（2）苹果去皮、去芯，与洗净的油菜、香菜一起，置入电动榨汁器内榨汁。
（3）上述两种汁液混合后，滴入挤出的柠檬汁。
功效：海带，除在植物中被誉为“碘库”外，它的蛋白质、维生素c、维生素A及B族维生素的含量都很高。因此，这种带有海带的果菜汁具有很好的美容作用。
美丽心经：海带中含有黏性的不消化的物质，此种食物纤维可以增进肠道蠕动，促进排便，使皮肤光洁美丽。
带鱼，皮肤湿润弹性的尤物
在我国，每逢宴席时，都会有一道鱼菜上桌，此意就是年年有“鱼”，吉庆有“鱼”。
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，且含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的n一3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是种大分子蛋白，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的“结合水”，保持皮肤有光洁、无皱褶和富有弹性，防止毛发脱落，使头发富有光泽，并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功效。鱼翅、鲑鱼头、鲨鱼、鲥鱼等的软骨中含有丰富的软骨素，它是构成皮肤弹性纤维的重要物质。常食软骨类食物有利于预防皮肤产生皱纹。
鱼肉中脂肪含量较少，一般低于10％，含量在5％左右。但也有含脂肪丰富的鱼，如海鲫鱼含脂肪可达13.7％，鳗鱼为10.8名，黄花鱼为9.8％，草鱼为8.9‰鱼类所含的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，其中海鱼所含的不饱和脂肪酸最高。带鱼是鱼类中著名的美容食品，其含有的大量的不饱和脂肪酸除具有重要的健脑作用和防治心血管病作用外，还可以使皮肤细嫩，适量常食能使人容光焕发，面色红润光泽。尤其对促进毛发生长有独特效果。
在现存的各种鱼中，带鱼可谓是美容的极品，它可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。
带鱼肉厚刺少，营养丰富，每100克带鱼肉中含脂肪7.4克，比一般鱼类都高，但它含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，这就形成多个不饱和键，这些多双键的不饱和酸具有降低胆固醇作用。其蛋白质含量为18.1％，高于大黄鱼和鲥鱼，且为优质蛋白。带鱼还含有人体必需的微量元素钙、磷、铁、碘以及多种维生素，实为老人、儿童、女人的理想滋补食品。因此，对于那些爱吃鱼的美女来说，带鱼可是你理想中的最佳美容食品。
1、家常焖带鱼
原料：鲜带鱼：条（约重750克），猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。
做法：（1）将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会儿。
（2）将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。
水发冬菇丁5克，醋20克，玉兰片丁5克，青豆5克，植物油700克，番茄酱25克，水淀粉20克，盐、味精、香油适量。
（1）将带鱼洗净、去刺，表面划菱形纹。然后将鱼切成3厘米长的三角块，用盐、醋、味精腌渍入昧。
（2）锅内放入全部植物油，上火烧至七成熟，将鱼块沾匀面粉，再将鱼块的三个角捏起，使肉面朝外呈圆d形，放油中炸，鱼肉即成为荔枝皮状，至金黄色时捞出。
（3）炒锅留底油25克烧热，加入番茄酱、白糖略炒，再加入各种菜丁爆锅，然后加醋、盐、味精，再加水250克烧开，撇去浮沫，加入水淀粉勾成浓溜芡，倒入带鱼、青豆，淋入香油，搅匀盛盘即可。
功效：具有美容养颜的作用。
美丽心经：鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的“结合水”，保持皮肤光洁、无皱褶和富有弹性，防止毛发脱落使毛发富有光泽，并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功效。
牡蛎，让青春永驻
“入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜。”这是宋代诗人戴复古对海鲜佳品牡蛎的赞美。
牡蛎味美嫩滑、营养丰富，远在汉代，就已开始为人们所食用。唐宋年间，已被视为珍品。如今，牡蛎已成为餐桌上的美味佳肴。但是，关于牡蛎可以美容，知道的人不多。
其实，牡蛎用于美容已经历史悠久，据有关资料记载，早于唐代药王孙思邈就用牡蛎壳粉和土瓜根调制用于护肤美容。明代朱元璋之子朱棣主编的《普济方》曾载，用牡蛎治疗面色黧黑，可以洁肤美容。《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。
现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。他们研究发现：干牡蛎肉含蛋白质高达45％～57％、脂肪7％～ll％、肝糖19％～38％。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的l倍，铁含量为牛奶的2l倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能“细肌肤，美容颜”而被西方称其为“神赐魔食”，日本人则称其为“根之源”。还有“天上地下牡蛎独尊”的赞美诗句。古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下不解之缘。据资料记载，意大利维多利亚皇帝餐餐不离牡蛎；拿破仑一世在征战中喜食牡蛎以保持旺盛的战斗力；美国前总统艾森豪威尔病后每日吃一盘牡蛎以加快康复；据说宋美龄也经常食用牡蛎，以保持其容颜之美。
牡蛎美容效果是明显的，所以我们建议二十几岁的你常食牡蛎。因为女性到了25岁这个年龄后，皮肤的新陈代谢开始走下坡路，特别是到了30岁以后，繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食稍不留心，就会进入“黄脸婆”的行列。
因此，你不妨按照我们给你推荐的方法，买些牡蛎做些美容大餐为自己美美容。
1、皮蛋牡蛎粥
原料：
皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米l00克，葱花、油、鱼露适量。
做法：
将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放八锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。
功效：
滋阴、降火、美容，适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。
2、牡蛎蒸米饭
原料：
牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱l大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
做法：
（1）牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水分。
（2）把饭蒸得不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
（3）把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
3、树子蒸牡蛎
原料：
牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大匙辅料.树子（破布子）l大匙、豆豉1大匙、糖1／4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙做法：（1）将豆豉剁数刀（不要太碎），加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撇下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可食用。
（2）牡蛎抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。豆腐切成小块，铺在盘中。
4、牡蛎煲鹌鹑
原料：
牡蛎、鹌鹑、猪排做法：（1）鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用。
（2）干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。
美丽心经：《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。所以，多食牡蛎可以达到美容的效果。
