“好，就让银铃帮我。”说着，陆金瑶牵起了陆银玲的小手，回头对连氏道，“娘，您今天就歇着，什么都不用干。我跟银铃去做饭就行了。”
看着自己的这一对女儿，连素素也露出了满足的笑容，点了点头。
穷人的孩子早当家，陆金瑶虽然之前也做过饭，但也只是给连素素打下手，今天是她第一次在这个世界正式下厨。
身为一个真正的吃货，不仅要会吃，更要会做！
今天陆金瑶买的菜数量和种类都不少，有青萝卜、土豆、黄瓜、圆茄子和韭菜。北方夏季没什么有叶子的菜，多数都是这样的。
大杨树村也好，陆家镇也好，都属于潍县的管辖之下。青萝卜是潍县的特产，全国独此一份别无二家，一般称作“潍县萝卜”来跟其他的萝卜区别开来。
潍县萝卜有着深绿色的皮，内部却是翠绿色的，香辣脆甜不说，而且多汁，既可以当做水果生吃，也可以当做蔬菜来做菜。不仅如此，更是营养价值丰富，有很好的保健作用。在当地流传着“吃萝卜喝茶，气的大夫满街爬”的俗语，意思是吃潍县萝卜加上喝茶，身体强健不生病，大夫没了生意，气得满街爬。而在整个山东行省内，也素有“烟台的苹果莱阳的梨，不如潍县的萝卜皮”的说法。
潍县及附近的当地人，如果要吃萝卜，都是吃这种潍县萝卜的。尤其是到了冬天，如果不吃潍县萝卜，都会觉得好像少了点儿什么一样。
今天陆金瑶买了十几个萝卜，自然是打算一部分做菜，一部分当做水果来吃的。
土豆，正是名称是马铃薯，是前朝之时从国外传入的。
前朝的著名农政学家徐光启所写的《农政全书》中记载有“土豆”，前几天下雨，陆金瑶从家里翻出了一本《农政全书》，已经全看完了。
徐光启此人，在陆金瑶前世的地球上也有一个，是明朝人。巧得是，天启王朝之前的朝代，就叫做明朝。
陆金瑶由此推断，这里跟自己前世所处的世界很可能是平行世界，但是在明朝灭亡之后，接替了明朝的便是天启王朝。
在《农政全书》卷二十八记载有下述一段话：“土芋，一名土豆，一名黄独。蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，内白皮黄，……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁，洗腻衣，洁白如玉。”可见在前朝，土豆已经被广泛种植并且食用了。
让陆银玲帮忙摘韭菜，陆金瑶把买来的排骨泡在水里，然后去拾掇那两条鱼。
青萝卜，要做萝卜丸子和萝卜饼，还打算切好了下面条的时候放一点进去。排骨，陆金瑶打算做糖醋的，鱼她打算一条红烧一条炖汤。韭菜她打算做韭菜炒鸡蛋，茄子和土豆，她打算用油炸，为了更好的口感和待会儿不被油崩到，先削皮切好之后用盐和糖渍上放在了一边。
至于其他暂时吃不到的，她放在空间里没动，然后偷偷把瓢里的水换成了灵泉净水。
在一个大盆子里倒入了黄酒、酱油、盐、醋、糖，陆金瑶把切好的排骨段都放进里面腌着，然后开始着手拾掇那两条鱼。
收拾鱼，是一项大工程。
想要做出美味的鱼，不仅要处理好内脏，更重要的是，在鱼的背部有一条线，从尾部一直延伸到头部。拾掇鱼之前，必须把这条线一口气不断的抽掉，做出来的鱼才没有难闻的腥味儿。
小心翼翼的去掉了两条鱼背部的线，陆金瑶开始刮鱼鳞、清理内脏。
陆银铃在旁边摘完了韭菜，又去认真的把韭菜洗干净，放到了案板上，问道：“姐姐，我还要做什么呢？”
“嗯，摘两颗葱，打两个鸡蛋到碗里。”陆银铃虽然年纪小，但是这些事情做起来都十分熟练，陆金瑶也很放心。
她把鱼拾掇好之后，在一个大碗里倒上了酱油、醋，又放上了葱、姜、蒜、糖和盐，稍微搅拌了一下，只是对于没有鸡精和味极鲜很是遗憾。味极鲜的味道比起传统酱油来说要好一些，而且也更清淡。
陆银铃摘好葱，打好鸡蛋，很是主动的去抱了一把柴禾过来，蹲在地上开始拉风箱。她一个小小人儿，拉了一会儿就满身是汗了。
“银铃，你去玩吧。”陆金瑶有些心疼的说道。
“不要！”陆银铃年纪虽小，却很是倔强，“我就要在这里帮姐姐嘛。”
陆金瑶只得笑道：“那你可要注意，不要太累了，小心点儿火星。”
“嗯！”见陆金瑶不赶自己走了，陆银铃这才很欢快的点了头。
不管是鱼还是排骨，都是要花时间炖的。幸好陆家的灶台上是可以放两个锅的，不然这顿饭，又是排骨又是鱼的，陆金瑶还不知道要做到什么时候呢。
想了想，陆金瑶决定先做糖醋排骨和红烧鱼，于是在两个锅里分别做了排骨和鱼，让陆银铃注意看着点儿，如果冒出大量的白眼就叫她。
之后陆金瑶自己又开始和面，把萝卜切成了极细的丝，自己看着，还很是对自己的刀工有些沾沾自喜呢。
她这自然是要做萝卜丸子。
前世陆金瑶吃过的很多萝卜丸子都是白萝卜和胡萝卜做的，但是本地只有青萝卜这一种，所以就只用青萝卜了。
糖醋排骨和红烧鱼都已经收了汁，陆金瑶把两样菜肴装在盘子里，为了防止变凉之后口感变差，还在两碗菜上面又盖了两个碗。
当然了，现在已经进入夏天，太烫的也不好。
之后她把买来的油倒进锅里，先炸了萝卜丸子，然后炸了土豆，但是土豆只炸到半熟。随后舀出大部分的油，又装起来，只剩下一点点，把茄子和炸好的土豆倒进去炒了一番。
至于另一个锅，当然也不能闲着。陆金瑶在左边做菜，右边的锅却是用来做鱼汤了。
鱼汤要花的时间很多，陆金瑶炒完韭菜鸡蛋，又下了挂面，撒了一些萝卜丝进去调味。等面条出锅的时候，鱼汤也炖好了。
姐妹俩把做好的菜肴端上桌，丰盛的菜肴和美妙的菜香诱人食指大动。陆金瑶知道，打从过年起，自家的桌上就没见过荤腥，除了之前她在山上捡的那几枚鸟蛋，因此今天专门挑着大鱼大肉做的。
