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第10章 盆栽花卉的养护知识(1)

§§§第一节 花盆

栽种花卉的容器通称为花盆或花钵。因制作花盆的原料、形状和使用的方法不同而分成许多类。现将各类花盆及其特点分别介绍如下:

陶盆

陶盆又称瓦盆,用黏土烧制而成,通常有灰色和红色两种。常因各地黏土的质量不同,烧出的陶盆有较大的差异。陶盆使用的历史最久,可以追溯到数千年以前,使用也最普及,几乎世界各地均用陶盆栽种花卉。陶盆价格低、耐用,与其他盆比较透气性好,有利于根系的生长发育。陶盆在先进的国家有统一的规格标准,采用机械化生产的方式。我国陶盆产量甚大,但各地规格不同,各有自己的一套惯用名称。

紫砂盆

又称宜兴盆,是陶盆的一种。多产于华东地区,以宜兴产的为代表,故名为宜兴盆。盆的透气性较普通陶盆稍差。但造型美观,形式多样,并多有刻花题字,作盆花栽培用,典雅大方,具有典型的东方容器的特点。在国际上较受欢迎。作为一般生产用盆,价格显得太高。一些无底孔的盆可用作套盆,十分美观。

瓷盆

瓷盆的透气、透水性能差,对植物的根呼吸不利。不可直接用来栽种植物。但其外形美观大方,极适合陈列用。一般多用作套盆,将陶盆栽种的植物套入瓷盆内。

塑料盆

塑料盆已在世界花卉生产中广泛应用,在我国花卉栽培中也已占到相当大的比例。目前塑料盆的价格在我国仍比陶盆稍高,随着经济的发展,塑料盆将会逐步取代普通陶盆。

由于塑料盆质轻、造型美观、色彩鲜艳和规格齐全,因此在我国广大的花卉生产者、经营者和消费者中深受欢迎。它适合于花卉的大规模生产、运输和美化布置应用。塑料盆的规格一般是以盆直径的毫米数标出的,如230,即直径为230毫米。这样可以根据需要直接购买各种型号的盆种。由于塑料盆透气性较普通陶盆稍差,所使用的盆栽用土应当更疏松和透气。塑料盆的另一缺点是容易老化,使用久了,尤其在露天环境下,老化的盆就极易破碎,使用时需留意。

套盆

套盆不直接用于栽种植物,而是将盆栽花卉套装在里面。防止盆花浇水时多余的水弄湿地面或家具,也可把普通陶盆遮挡起来,使盆栽花卉更美观。由于上述功能,因此套盆必须是盆底无孔洞、不漏水、美观大方。

目前国内大量使用的套盆由玻璃钢制成,其重量较轻,表面光洁,外面多为洁白色,里面为黑色;上口向内反卷,呈圆形;造型美观、庄重、大方。常见的规格为:

另外,还有用紫砂盆、瓷盆或不锈钢桶等作套盆的,这需根据使用的环境和造价决定。盆托(或盆垫)是常用来代替套盆的用具,形状像盘子,多用塑料做成。直径从10余厘米至30多厘米不等。盆托多数与塑料盆配套应用,也可作为垫陶盆使用。

木桶

通常用来栽种大型的喜阴观叶植物。桶的直径在50~60厘米以上,底部钻有排水孔数个。桶外侧装有拉手2~4个,便于搬动植物。用柏木制作的木桶耐腐朽,可使用10余年,而一般的松木桶只可使用3年左右。木桶外面涂绿色油漆,里面涂黑色的沥青,以达防腐的目的。

§§§第二节 盆栽用土和盆栽基质

盆栽花卉种类繁多,原产地不同、生态类型不同,各种花卉要求用的盆土是不同的。盆栽是一个特殊的小环境,因盆土容量有限,对水、肥等的缓冲能力较差,故盆栽用土要求较严。好的盆栽用土应当疏松、透水且通气性能比较好,同时也要有较强的保水、持肥能力,还要重量较轻,资源丰富。土壤疏松、透气好,有利于根系的生长发育和根际菌类的活动;排水好,不会因积水导致根系腐烂;保水好,持肥能力强,可保证经常有充足的水分和肥料供花卉生长发育的需要;重量轻,便于运输和管理,是近年来商品花卉发展后提出的新课题。

腐叶土

由阔叶树的落叶堆积腐熟而成。在阔叶林下自然堆积的腐叶土也属这一类土壤,其中以山毛榉和各种栎树的落叶形成的腐叶土为好。秋季将森林、行道树和园林中的各种落叶收集起来,拌以少量的粪肥和水,堆积成高1米、宽2.0~2.5米、长数米的长方形堆。

为防止风吹,可在表面盖一层园土。每年翻动3次左右,使堆内比较疏松透气,有利于好气性菌类活动。不可过于潮湿,否则透气不好,造成嫌气菌类发酵,养分散失严重,影响腐叶土质量。经2~3年的堆积,春季用粗筛筛去粗大未腐烂的枝叶,经蒸气消毒后便可使用。筛出的粗大枝叶仍可继续堆积发酵,以后再用。

若离林区比较近,可以到阔叶树山林中靠近沟谷底部收集腐叶土。去掉表层尚未腐烂的落叶,挖取已经变成褐色、手抓成粉末状又比较松软的一层,通常只有10~20厘米厚。再下面的土质含沙石和土壤母质比较多,质量则不太好。

腐叶土含有大量的有机质,疏松、透气、透水性能好,保水持肥能力强,质轻,是优良的传统盆栽用土。适合于栽种多数常见的盆栽花卉。如各种秋海棠、仙客来、大岩桐、多种天南星科观叶植物、多种地生兰花以及多种观赏蕨类植物等。

堆肥土

又称腐殖土,农林园艺上的各种植物的残枝落叶,各种农作物秸秆,温室、苗圃和城乡各种容易腐烂的垃圾废物等都可作为原料。

注意随时搜集,资源极为丰富。选避风及稍荫蔽、地势不太低、不被水冲刷的地方作为堆积地。随时收集随时堆积,长年不断。堆积成长条形的堆,高1.5米,宽2.5米,长度则看原料的多少而定。

堆完1条再堆1条,便于腐熟和管理。堆积时要一层层地堆,不要压紧,可加少量废旧的培养土或沙质园土,如能添加部分牛、马粪和少量粪稀更好。通常每年堆1条,翌年再从头开始。堆积3年,每年翻动2~3次。翻动时将土移至堆后1~2米,重新堆起,把上面和两侧露在外面未腐烂的材料翻到中央。经过3年堆积,即可作为盆栽用土。使用前过筛,将未腐烂的残叶重新放到堆内去腐烂。

过筛后的堆肥土需经蒸气消毒,杀灭害虫、虫卵、有害菌类及杂草种子后即可应用。堆肥土稍次于腐叶土,但仍是优良盆栽用土。目前我国城乡堆制堆肥土的资源十分丰富,堆制也比较容易,在大量开发泥炭资源之前,利用农林园艺的废弃物堆制腐殖土,代替细沙土供盆栽用土是十分可行的。

泥炭土

又称草炭、黑土。通常分为两类,即高位泥炭和低位泥炭。高位泥炭是由泥炭藓、羊胡子草等形成的。主要分布在高寒地区,我国东北及西南高原很多。高位泥炭含有大量的有机质,分解程度较差,氮和灰含量较低,酸度高,氢离子浓度为316~1000纳摩/升(pH值为6.0~6.5)或更酸。

低位泥炭是由低洼处季节性积水或长年积水的地方生长的需要无机盐养分较多的植物,如苔草属、芦苇属和冲积下来的各种植物的残枝落叶多年积累形成的。我国西南、华中、华北及东北等地有大量分布。一般分解程度较高,酸度较低,灰分含量较高。低位泥炭常因产地不同而使品质有较大差异。北京郊区产的草炭土呈中性反应,氢离子浓度常为100纳摩/升(pH值为7)左右。

目前世界各园艺事业发达的国家,在花卉栽培中,尤其在育苗和盆栽花卉中多以泥炭土为主要盆栽基质。腐叶土、腐殖土等早已成为过去,在商品花卉生产中更是如此。据记载,我国泥炭资源极为丰富,目前只在个别地区有少量的开发和利用。若能开发利用于花卉、蔬菜生产或直接出口,实为一笔巨大的财富。

泥炭土含有大量的有机质,疏松、透气、透水性能好,保水持肥能力强,质地轻,无病虫害孢子和虫卵,是优良的盆栽花卉用土。

在农林园艺生产上有广泛的前途。中国科学院植物研究所北京植物园已使用泥炭土栽培盆花30余年,效果十分理想。泥炭土在形成过程中,经长期淋溶,本身的肥力甚少。在配制培养土时可根据需要加进足够的磷、氮、钾和微量元素肥料。泥炭土在加肥后可以单独盆栽,也可以和珍珠岩、蛭石、河沙等配合使用。

沙和细沙土

沙通常是指建筑用的河沙。沙粒直径不应小于0.1毫米或大于1毫米,平均直径为0.2~0.5毫米,用作盆栽培养土的配制材料比较合适,但作为扦插床的扦插基质,颗粒直径为1~2毫米才比较好用。

细沙土又称沙土、黄沙土、面沙等,是北方花农传统的盆栽花卉用土。北京近郊常以黄土岗产的最好。沙土排水较好,资源丰富,各地均可找到。在没有腐叶土、泥炭土时可以作为盆栽用土。但由于颗粒比较细,和腐殖土、泥炭土比较,细沙土透气、透水性能差,保水持肥能力甚微,质量又重,不是好的盆栽用土,不宜单独作为盆栽用土,在有条件的地区应逐步改用更好的培养土。

珍珠岩、蛭石和煤渣

珍珠岩、蛭石和煤渣均可作培养土添加物。可改善盆土的物理性能,使土壤更加疏松、透气、保水。

珍珠岩是粉碎的岩浆岩加热至1000℃以上膨胀形成的,具封闭的多孔性结构。质轻,通气好,无营养成分。在使用中容易浮在混合培养土的表面。

蛭石是硅酸盐材料,在800~1100℃高温下膨胀而成。分不同型号,建材商店有售。配在培养土中使用容易破碎变致密,使通气和排水性能变差,最好不要用作长期盆栽植物的材料。用作扦插床基质,应选颗粒较大的,使用时间不能超过1年。

煤渣作盆栽基质最好粉碎过筛,去掉1毫米以下的粉末和较大的渣块。最好是用2~5毫米的粒状物,和其他盆栽用土配合使用或单独使用。

泥炭藓和蕨根

泥炭藓是苔藓类植物,生长在高寒地区潮湿的地上。我国东北及西南高原林区有分布。泥炭藓的质地十分疏松,有极强的吸水能力;是花卉园艺上常用的栽培材料和包装材料;是观叶植物、凤梨科植物、兰科植物和食虫植物的最好盆栽基质之一,常与蕨根、蛇木屑、树皮块、火山灰等配合使用。

蕨根指的是紫萁的根,呈黑褐色,直径1毫米左右。十分耐腐朽,是栽培许多观叶植物,尤其是热带附生类喜阴花卉最常用的盆栽基质,常与苔藓配合使用,效果甚好。我国东北及西南地区资源十分丰富。另外,热带林区中的桫椤茎干和根也属这类材料,常称为蛇木,将其破碎成块或木屑状用来栽植热带附生观叶植物,也是极理想的材料。它常常与苔藓类配合使用,既透气、排水良好,又有较强的保湿能力。由于我国热带雨林面积小,国家已把桫椤列为国家级保护植物种类,不可轻易采伐。

树皮

主要是栎树皮、松树皮、龙眼树皮和其他较厚而硬的树皮,具有良好的物理性能,能够代替蕨根、苔藓和泥炭,作为附生植物的栽培基质。现在已被作为优良的盆栽基质,在世界各地广泛应用,作为森林开发的副产品加工成商品销售。破碎成0.2~2.0厘米的块后,按不同直径分筛成数种规格,小颗粒的可以与泥炭等混合,用来栽种一般盆花;大规格的用来栽植附生植物及各种观叶植物。

椰糠

椰糠是椰子果实加工后的废料。椰子果实外面包有一层很厚的纤维物质,将其加工成椰棕,可做成绳索等物。在加工椰棕的过程中,可产生大量粉状物,称为椰糠。常常在加工厂周围堆积如山,难于处理,现在将椰糠配一定比例的河沙,可作为热带地区栽培盆花,尤其是观叶植物十分理想的基质,这是因为它颗粒较粗,又有较强的吸水能力,透气和排水比较好,保水和持肥能力也比较强。

在热带和亚热带地区,腐殖土甚少,解决盆栽基质比较困难,若能以椰糠、珍珠岩、沙、煤灰渣等配成盆栽用土则比较理想。据多次考察,发现海南省多年来盆栽花卉用土十分不合理,有不少地方使用城市垃圾作盆栽用土,而且没有经过消毒,这样极易传播疾病和虫害,应尽量杜绝这种现象。最好能建立起以椰糠、火山灰等当地资源丰富的材料为主的盆栽基质生产线,向各地销售。

火山灰

火山灰是火山喷发而形成的质地比较疏松和多孔的岩石。在多火山地区资源甚为丰富。将火山灰破碎成直径2~10毫米的颗粒,分级存放。单独或与椰糠、苔藓、树皮块等配合使用,作为盆栽基质较好。颗粒状多孔的火山灰作盆栽用土,排水和透气良好,保水也较好。不同地区的火山灰,其质量也有较大的差异:红色的火山灰含硫量高,如单独使用,对植物根系的生长发育有一定的影响,但它含铁量较高,若能与泥炭土配合使用,可得到较好效果;黑色的火山灰,含硫量较低,用作盆栽对根系生长影响较小。

塘泥块和峨眉仙土

在广东地区用塘泥块栽种盆花已有悠久的历史,到现在仍大量使用。塘泥块是指鱼塘、水塘每年沉积在塘底的一层泥土,待塘干涸后将其成块挖出晒干,使用时将其破碎成直径0.3~1.5厘米的颗粒。盆栽时较大颗粒的放在盆底部,最小的放在盆面。这种材料遇水不易破碎,排水和透气性比较好,也比较肥沃,适合华南多雨地区作盆栽用土;其缺点是比较重,一般使用2~3年后颗粒粉碎,土质变黏,变得不能透水,需更换新土。

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