其实，不吃早餐对孩子的身体健康危害极大。医学研究表明，早餐摄入的能量占全天能量摄入的20%左右，孩子经过一夜睡眠，至少有8个小时没有进食，但身体却一直在消耗能量，需要通过早餐来重新补充、储藏能量。孩子如果长期不吃或不科学地吃早餐，会危害到身体健康，还会影响孩子的生长发育，导致注意力下降，影响学习效果。
首先，养成良好的吃早餐习惯的孩子，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质的摄入均要高于长期不吃早餐的孩子。早餐提供的营养物质，从午餐或晚餐中很难得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，会导致全天能量和营养素摄入不足。长期下去，容易导致孩子营养和发育不良，还会导致孩子肌体抵抗功能下降，易患感冒、心脏病等多种疾病。
其次，在早上起床后，孩子已经有8个小时以上的时间没有进食，如果这时不及时进早餐，大脑处于饥饿状态，容易导致精神不振，脑功能降低，学习能力下降，从而影响学习效果。根据对比实验，吃早餐的孩子在图形识别的正确率、反应能力和数学测试方面的成绩均优于不吃早餐的孩子。有研究表明，不吃早餐的孩子在上课时经常出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往因此被误认为是多动症。
再次，如果不吃早餐，大脑会不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午摄入的食物时特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。此外，不吃早餐会影响胃酸分泌、胆汁排出，这会使消化系统的功能减弱，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。
因此，父母一定要重视孩子的早餐。早餐要定时定量，父母要给孩子制定作息时间表，督促孩子按时起床，按时进餐。一般来说，人在刚起床的时候往往食欲不佳，父母在准备早餐时，除注意食物结构和营养丰富外，还要力求让食物的颜色、味道诱人，在品种方面也要尽力做到丰富，除牛奶和豆浆外，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。
我们要求父母做出营养丰富、味道可口的早餐，一个普遍适用的标准是：主食为主，副食次之，有干有稀。具体来说，要做到以下几点：
⑴就餐时间以起床后20～30分钟吃早餐为宜。因为这时孩子的食欲最旺盛，吸收的效果也最好。另外，早餐与午餐以间隔4～5小时左右为好，也就是说早餐在7～8点之间吃最好。如果早餐过早，那么进食量应该相应增加，或者将午餐时间相应提前。
⑵早餐要保证摄入足够的水分。孩子每天早上起床后要喝500毫升的水，可以是淡蜂蜜水或白开水，这样既可以帮助孩子消化，又能为身体补充水分，排除废物，降低血液黏稠度，对孩子的健康是非常有好处的。
⑶早餐食物应易消化。要做到营养丰富又不过于油腻。由于过凉的食物容易降低孩子肠胃的消化能力，影响营养的吸收，因此早餐给孩子准备的食物不宜过凉。
⑷早餐食物不宜太油。特别是不宜食用油炸食品，否则会给孩子胃肠带来沉重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要让孩子常把方便面当早餐。
⑸早餐要讲究食物营养组合的合理性。营养学家们根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐质量的方法。他们把食物分为谷类、肉类、奶类和果蔬类，早餐中最好应包括其中三类或四类食物。例如，早餐为油条、酱豆腐、鸡蛋粥，就少了维生素、钙、铁等营养，而且含盐量过高，所以应该添加黄瓜一类的蔬菜。
点石成金： 营养早餐三个方案
⑴一份春卷、一杯豆浆、一块西瓜；
⑵一个鸡蛋、一碗面条、一个桃子、一杯酸奶；
⑶一份瘦肉炒米粉、一杯牛奶、一根香蕉。
12. 爱好运动才能全面发展
用体育锻炼身体，用音乐陶冶灵魂。若要培养出健康、强壮、灵敏、机智、勇敢，既善于克服困难，又卓有信心正视前面的人，则体育和运动乃是很重要的因素。
——[苏联]加里宁
生命在于运动！对每个人来说，运动都是必不可少的，只有运动才会健康，从而为工作和学习提供牢固的保障，为事业的成功提供有力的支持。
对于孩子来说，运动有着非常重要的作用：运动能够促进孩子骨骼的生长、肌肉的发育、心肺功能的强健，增加身体的协调性和平衡感；运动能增强抵抗疾病的能力，减少病菌的侵袭；运动还能愉悦心情、克服焦虑，培养孩子开朗乐观的性格，增强孩子承受挫折的能力；运动还能让孩子主动地接触外界环境，增强孩子的团队合作精神。
生活中，有些父母因为害怕孩子会出事而不让孩子多做运动，结果只会把孩子培养成温室里的花朵，经不起风吹雨打，稍不留心就会生病，而且没有坚强的意志力，再加上学习压力日趋加重，他们常常感到身心疲惫。
英国的教育家洛克说：“健康的身体方有健全的精神。”拥有健康的身体，才能拥有健康的思想，有健康的思想，孩子才能更优秀、更茁壮地成长。因此，父母在孩子很小的时候，就要引导孩子做适当、有规律的运动，让孩子拥有强壮的身体和坚强的意志，提高学习和生活的质量。
⑴告诉孩子运动的重要性。
有人说学习是最要紧的，体育锻炼是“四肢发达、头脑简单”的人才做的事，其实绝对不是这样。合理的运动可以保证学习的精力，提高学习的效果，有益于孩子的智力开发。父母要让孩子认识到这一点，即使学习再紧张，也要保持良好的运动习惯，取得学习成绩与身体健康的双丰收。
还有一些人认为不生病就是身体好，不需要进行体育锻炼。这是一个误区，青少年在运动时，能促进人体形态结构和生理机能协调发展，充分挖掘人的潜能，它的含义远远超过不生病的意义。
⑵选择适宜的运动项目。
孩子应根据自己的年龄和身体状况选择合适的运动量，如果运动量过小，锻炼的效果不大；而运动量过大，则危害身体健康。选择运动量可以循序渐进，开始时可以运动量小一些，慢慢根据孩子的体能特点逐渐增加。
不同项目可以产生不同的锻炼效果，在选择运动项目时要根据孩子的生理特点有针对性的进行锻炼，做到身体各项素质的全面发展。例如，孩子速度慢可选择跑、骑车等项目，孩子缺乏耐力可选择游泳、郊游、跳绳等项目，孩子力量不够可选择举重、投掷等项目，孩子的身体灵敏性和协调性不强可选择跳舞、荡秋千、拍球等项目，孩子柔韧能力不够可选择体操、按压等项目。选择项目要遵循由少到多、由简入繁、由易到难的原则，并兼顾多种项目结合进行，使孩子的身体得到全面锻炼。
⑶增加运动的乐趣。
如果运动的方式过于单调、枯燥、严肃，很容易令孩子反感，厌恶，甚至产生排斥心理。要让孩子爱上运动，一个好的方法是让运动游戏化，只有增加运动的乐趣，才能吸引孩子的兴趣，他才愿意去运动。带孩子到一些休闲娱乐场合嬉戏玩耍，也是促进孩子身体运动的好办法，只是要注意为孩子做好周边的安全保护。
⑷运动锻炼生活化。
一些运动项目虽然需要专门的时间和场地，但是更多的锻炼要在日常生活中进行。尤其是手指等小肌肉精细动作，最适合在生活中锻炼。让孩子参与日常事务便是锻炼的好机会，因此父母在生活中不要事事包办代替，不要担心孩子做不好，而应放手让孩子尝试。
⑸给孩子的运动提供安全保障。
孩子在选择运动项目和进行体育锻炼时，常常听从兴趣的引导，而不去想它有什么弊端和危害。父母要负起监督和爱护的责任，给孩子提供基本的安全保障，然后才能放手让孩子去活动。例如，带孩子去运动时选择那些正规的、有安全保障的场所；给孩子买些关于运动的书籍，让孩子学习科学、合理运动的知识；教孩子如何在运动中（尤其是那种激烈的对抗运动）保护自己。
点石成金： 每天原地跳一跳
俗话说：“若要病少跳一跳”，跳有很多好处。跳不仅能够帮助孩子减肥、长劲，让孩子的身体更加协调、灵活，还能使孩子的身体更加健康，远离各种疾病。如果孩子能够每天抽出一些时间在原地跳一跳，一整天都会精神饱满，充满激情。跳主要有以下几种类型：
⑴脚跟跳。两脚平行站立，间距同肩宽，双脚跳离地面，当双脚重回地面时，尽量要让脚趾及前脚掌前部不触地面。
⑵脚尖跳。身体跳起后降至最低点时，用脚尖、前脚掌着地，而脚跟空出。
⑶全脚跳。可以分为两种，一种是全脚着地起跳时，脚跟先起，后过渡到前脚掌；下落时，用全脚同时着地。另一种是脚尖着地跳，就是当身体向上跳时，脚跟先起，后过渡到前脚掌；下落时，前脚掌先着地，后过渡到脚跟。
⑷弓步跳。也分两种，一种是臂侧举弓步跳，由两脚并齐开始，在做弓步跳跃的同时，两臂侧平举，手心向下，收脚放臂，同步进行；另一种是叉腰弓步跳，两手叉腰两侧，由两脚并齐开始做跳跃动作，一腿在前做弓步，同时，另一腿绷直在后方，跳跃后收腿成站姿，依次进行。
⑸转体跳。在跳起后，身体向左或向右转动。可连续向左或向右转，也可左一次，右一次，转动的角度可大可小，因人而异。
以上几种方式的跳动锻炼，父母可以以游戏的方式与孩子一起互动进行，让孩子在不知不觉中进行了一定强度的体育锻炼。可以说，这一举措对健康身体与和谐的亲子关系都有益处，一举两得。
需要注意的是，跳这种健身方法也要因人而异。对于体质较差、特别是患有骨质疏松症的孩子来说，是不适合高跳和长时间跳的，可以轻轻地、短时间地跳一跳。
13. 休息和学习一样重要
让孩子在娱乐中学习，在玩耍中学习，再枯燥的知识也会变得有趣起来。
——[美国]斯特娜夫人
小刚7岁，上小学一年级。小刚的妈妈曾听好多人说过：“在家里就别指望教孩子什么东西啦，孩子就得往学校里送。到了学校，上课铃一响，老师往讲台上、黑板前一站，孩子们的注意力就来了，不由得不听。”从这些话里，小刚的妈妈似乎悟出了道理：既然家里不能学习，那就在家里仿效学校吧！
