原 料：
糯米80克，红豆100克，花生仁、葡萄干、莲子、松子、红枣、桂圆肉各50克，白糖适量。
制作过程：
1.糯米洗净，冷水浸泡3小时，捞出沥干，加适量清水煮熟，盛起待用。
2.莲子、花生、桂圆肉分别洗净，浸泡回软，加适量清水煮至软熟。
3.倒入糯米粥，加入桂圆肉、红枣、松子、莲子、花生仁、红豆煮至浓稠状，再放入葡萄干、白糖拌煮15分钟即可。
营养功效
松子仁中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子仁中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。
小贴士
美国营养学家分析，每天摄入400卡热量的葡萄干，就能有效降低血中胆固醇，并有效抑制坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干还能改善直肠健康，补充钙铁，非常适合儿童、妇女食用。
