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第5章 安息茴香

秦翰最终还是接受了客栈没有伙计的事实,毕竟一个客栈已经价值不低,在附赠伙计,怕秦翰得成为楚府的真姑爷。秦翰平复下心情,鼓励自己没有厨子可以自己做,没有小二还可以让黄九叔帮忙端菜的时候,秦翰又有了一个重大发现,秦翰没有银子。

“日狗了,没有本钱怎么买菜啊,没有钱怎么做宣传,没有钱怎么开栈。”秦翰在客栈里暴跳如雷,踢翻了几套桌椅,还不过瘾,看着九叔依然没有丝毫变化憨憨地笑脸,又想到自己现在的窘况,秦翰便有些羞愤,秦翰伸出颤抖的右手,一拳向身旁挥了出去。

“嗷哦哦,这是什么破柱子,怎么这么硬。”秦翰开始把自己的不满对着柱子发泄出去。(具体内容请参考海王袁华做题。)

“秦翰,你在干什么?”

一道声音打断了秦翰的动作。

楚洛凝看到秦翰衣衫不整的对着柱子手打脚踢,微微生气。楚洛凝本想着秦翰这个时候应该正在为客栈的事情发愁,可却没想到他竟然这个样子。

……

楚家

“爹,你怎么就让秦翰出去了,他因为我患了癔症,对以前的事都不知道了,出点什么事怎么办?”楚洛凝推开楚老爷的门,生气的说道。

“哎,这是干什么慌慌张张的,有事好好说,一个姑娘家的。秋菊,把桌子收拾下。”楚洛凝突然进来,吓得楚老爷珍藏已久的茶叶,感觉心头一阵抽搐。

“爹,你怎么让秦翰直接出去了。”楚洛凝听到父亲的话甩出一个白眼。

“你放心,爹岂会不知道如果让他直接离开楚家,生活会有多困难?爹和他已经谈好了,原来的条件都作废了,爹把如家客栈给了他。”楚老爷重新斟了杯茶,笑呵呵的说道。

“如家客栈?!可是,如家客栈都快要倒闭了,他一个穷书生,又不会经商,到时候怎么活啊。”楚洛凝想到如家客栈的经营状况,焦急道。

“哎,丫头放心,他只带了九叔,客栈里也没有伙计了,到时候他就把客栈卖了,九叔他俩人,也够花了,你就不用在担心了。”楚老爷讲到这里,拍了拍楚洛凝,安慰道。

“可是,这……,哎,算了,爹爹,我出去一趟。”楚洛凝说完头也不回的走了出去。看着楚洛凝来也匆匆,去也匆匆的身影,楚老爷摇了摇头。等这件事结束后,她和那个臭小子和离,向人家解释清楚,也应该给她找个好人家了。

楚洛凝回到房间,想到秦翰的状况,越加自责,楚洛凝翻了翻自己的首饰柜。“哎,谁让他得了癔症是因为我呢。”

……

“额,楚小姐,你,你怎么过来?”秦翰赶紧整了整衣衫,对楚洛凝施了一礼,诧异道。

“秦翰,是我们楚家不对,因为我,你患了癔症,本来这家客栈是补偿你的,可这家栈又经营不善,你又不会经商,经营下去肯定会拖累你,可你实在不能以这种方式表达不满啊。你还是把这家客栈卖掉吧,换些银两,还有,这是我这些年存下来的银两,你留下来吧,虽然也不多,但是也够你花费一段时间了。”楚洛凝把银两交给九叔,就走出了客栈。

……

秦翰看着桌子上的银子,一阵发懵,对楚洛凝的举动有些感动。

在楚洛凝走后,秦翰和九叔清点了一下桌子上的银两,总共20多两。这20多两看着虽然不多,听着也不多,可现在这个和宋朝差不多的年代,银子的购买力可是很强的。

根据《宋史食货志》提到“熙、丰以前,米石不过六七百”和《宋史职官志》“每斗(米)折钱三十文”的记载,姑且以2000个铜钱折银一两计算,太平时期米价是1石600—300钱。1两基本上可以买到4—8石大米,以宋石66公斤计算,1两银子相当于人民币近924—1848元;(一说宋石为96斤,就相当于1两银子672—1344元)。2000铜板等于一两银子,一两银子等于2000元,这二十多两可就是四万多元,而且还有溢价。足够秦翰撑起一阵了。

“九叔,既然有了这些银子,我们还是想想怎么经营吧,啊,对“九叔,既然有了这些银子,我们还是想想怎么经营这家客栈吧,啊,对了九叔,这是你的身契,你拿走吧?”

对于接受过现代教育的秦翰来说,对于奴隶买卖还是有些抵制的,这些家奴丫鬟地位低下,被主家买来后,生死都由主家做主,可以被主家随意交换,买卖,甚至被打死也不会有官府过问。

“姑爷,这是?”黄九叔看着秦翰递过来的身契,浑浊的老眼闪过与之不符的精光。

“哎,九叔,你不用这么看着我,在我看来,人和人之间的关系,来自两个人的相处和感情,而不是在这个一纸契约之上。”秦翰看着九叔,无所谓道。

“那,老奴就谢过姑爷了。”黄九叔应道,对于一个身契能掌握在自己手里的机会,没有人会放弃。“这个姑爷似乎和其他人不太一样啊。”黄九叔嘴角的笑容稍纵即逝。

既然经营客栈,当然要有拿出特色的酒菜和住宿服务。“九叔,不知道你了解不了解现在酒楼都有什么菜啊?”对于这个世界的菜式,秦翰还不是很了解。秦翰问出这句话后,就有些微微后悔,九叔这么长时间都在楚家,一个背着奴籍的人又哪里知道酒楼的菜式呢。

“回姑爷,据老奴所知,现在的酒楼饭庄大多是些烧烤和蒸煮的菜式,大多是些鸡鸭鱼羊之类的菜式。”黄九叔看着秦翰回答道。

“多是蒸煮,烧烤?”秦翰听到九叔的话,无暇顾及九叔怎么知道酒楼的菜式,赶忙向九叔问道。

“那炒菜呢?”

“姑爷,炒菜也是有的,只是制彘油太难了,花费又大,哪里有那么多的炒菜,所以炒菜也只有皇家和京师江南的酒楼可以吃到,寻常人家和酒楼还是以蒸煮为主。”

“彘?啊我知道了,猪是吧,九叔别闹了,猪油哪里难熬了?肥肉足够就行呗。”秦翰对九叔的话感到怀疑。

“姑爷,农家畜养几头猪往往需要几人才能看住,要不然猪就满山遍野的乱跑,一年下来也养不了多少肥肉。所以,也没有什么人家愿意去养猪?”对于猪肉不肥的原因,黄九叔对秦翰讲了自己所了解。

“猪肉不肥?猪还乱跑?小时候看村里养猪也没见过谁家猪乱跑啊。”秦翰对九叔的回答很是不解,算了,既然猪肉没多少油水可榨,还是想想其他的吧。

“那我们店里现在还有没有什么菜?”秦翰对九叔问道。“回姑爷,老奴清点过,还有一些寻常的青菜,水池里还有几条活鱼,其他肉就没有了。”九叔将今早清点过的菜品向秦翰说道。

“哎,这也不够啊,九叔,最近的菜市场在哪里,咱们两个走一趟。”

……

“包子,包子,新出炉的包子,客官尝尝吧,只要一文钱一个。”“诶客官,新鲜的青菜,都是刚刚从地里摘的,新鲜的很。”

一走进市场,叫卖声此起彼伏,人群熙熙攘攘。鸡鸭的鸣叫声,摊主的吆喝声,顾客的讨价还价声不绝于耳。

秦翰看着市场,仿佛回到了当初和姐姐一起买菜的时候,这家砍砍价,那家拿棵葱。哎,也不知道姐姐现在怎么样了?

“快来,看看,我的,安,息茴香,我的,香料,很好,你们,抖来看看。”秦翰刚想到姐姐,就被这个很有特点的声音吸引到。

“姑爷,听着声音,应该是西域的商人。”看到秦翰被吸引,九叔解释道。“咱们安平州因为靠近京师,也有些西域商人经常售卖西域产品。”

“走,过去看看。”秦翰带着九叔有了过去。

“诶,这位,朋友,看看,我的,茴香,我的,在我们,西域,最棒的,买一些吧。用药,非常地,好。”看着秦翰走了过来,西域商人操着特殊的口音,非常热情的介绍道。

“茴香?这么耳熟,茴香,茴香,诶,茴香籽不就是孜然么?”秦翰突然想起百科全书上的内容,经过几天的沉入,秦翰已经将几本书印在脑海里,除了四年级数学习题留着解忧以外,全都拿到厨房烧掉了。

“九叔,这个茴香是药材?”秦翰看着九叔问道。

“姑爷,当然是了。”

“那九叔,你知道孜然吗?”

“回姑爷,孜然老奴没有听说过?这也是一种药材?”对于秦翰说的孜然,黄九叔这么大岁数却从来没听说过

。“没听说过?你知道那么多酒楼的菜式,没听说过孜然?”秦翰从黄九叔这里听到想要的答案,顿时大喜。

“内个,这位优秀的卖家,你这些茴香~,我的,全都要了。”秦翰看着这个胡商,保持优雅的微笑,说道。

“诶,这位,亲爱的,盆友,你买,点……灯等,这位,盆油,你说,森么?”胡商仿佛听到了什么,难以置信的东西。

“我说,我全都要了。”秦翰悦耳的声音再次传入胡商的耳中。

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