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第84章 独活红枣乌豆汤

原 料:

乌豆60克,独活13克,红枣8个,米酒、盐各适量。

制作过程:

1.将乌豆、独活、红枣(去核)洗净。

2.将以上用料放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲2小时。

3.调入米酒适量,加盐调味即成。

营养功效:

祛风散寒、和血通络、除湿止痛。适宜风寒湿痹,症见关节肿胀痹痛,遇风雨寒冷天气为甚等患者饮用。脾胃虚弱者忌饮用。

小贴士

此汤中的独活要用根条粗肥、香气浓郁者为好,这样汤的质量才有保证。饮用此汤不宜同时食用胡萝卜、黄瓜,否则会失去有用的营养成分。

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