“嗯,你这是要干啥?怎么弄了这么多的包菜?”王珵美有些傻眼,这小妮子又要干什么?这案板上的包菜多的都快把小小和糖糖埋住了。
“额,好像是有一些多啊。没关系啦,你看见那排坛子了吗?有的是地方放它们。
这坛子里面可是能盛十斤重的东西呢,菜不多一些哪里成呢?”小小从“包菜堆”里抬起头,看了一眼王珵美就又低头细致的给包菜抹盐。
王珵美顺着小小的目光看过去,的确不用担心这菜的存放问题了。
“王大哥,你要是没有事做的话,就帮我洗洗坛子吧,好吗?”这坛子是新拿回来的,还没有细致的洗过一遍呢。
王珵美应了一声,就挽起袖子,找水开始擦洗那些坛子。
林氏几人很快就回来了,小小和糖糖这两个小孩子在家里,他们哪里放心?几乎是王珵美刚把所有的坛子都擦洗好了,他们就踏进家门了。
“小小你这丫头怎么又使唤大郎干活?”林氏把身上的灰尘拍打掉,就过来帮着小小处理菜。
“没事的婶子,我在你家吃饭,做些活计不是应该的吗?”不错,王珵美现在已经正式在苏家吃饭了。
美其名曰一个人吃饭没有滋味,一番话说的林氏眼泪都淌下来了,他还特意把家里的食物拿了一些到苏家来,现在两家合伙吃饭。
“诶呀,你这孩子我都说了,你来我家吃饭那不是应该的吗?再说了,你还拿来那么多粮食,我什么也不贴,就一烧饭就好了。”林氏是真心觉得这孩子识理。
王珵美不仅往家里拿粮食,还把家里的什么腊肉,干鱼之类的都拿过来。
前几天去镇子上的时候,还专门给家里的人都买了很多东西。还特特的给糖糖多买了一个糖人呢!
不得不说,王珵美在把控人心这一方面,是真的很有方法的。他知道这一家子,最看重的不是长子苏杨,而是那个傻乎乎的糖糖。
只要对糖糖好一些,用正常人的眼光来对待糖糖,苏家就会对那人很有好感的。
果不其然,现在苏家一家子对他都很好!
这人熟与人际来往,无外乎两个原因。一个就是天生的七窍玲珑心,一个就是因为经历的太多,王珵美这样可能是两者都有吧!
“娘,什么叫是我使唤他?他自己愿意做的。”小小不满意的抱怨林氏,完全忘记了,是她之前叫王珵美去洗坛子的。
“是,是我愿意洗的,我一来就看见她在弄包菜,就帮帮她。”王珵美看小小一副和我没有关系的模样,努力的憋着笑,开口和林氏解释。
“你就护着她吧!这丫头可真是……”林氏看着王珵美一副不介意的样子,就知道是自己瞎操心。
王珵美看着小小,心里有种说不出来的滋味,就只有她没有把她当做外人。
“娘,你把白酒搁哪里了?”小小四处找酒,这酒,还是今天早上,苏文去找坛子的时候买得呢!
“就在哪里啊,算了我来找吧!”林氏早上,把那酒顺手搁在柜子上面了,小小这个头,还够不着呢!
“小小,这啥泡菜,还要用白酒啊?”林氏以前还没有做过泡菜呢,一直做酱菜和腌菜,这些都不用白酒啊。
“嗯,用了白酒以后就不生白花了,就像是咱家腌菜盐放少了生白花一样。”小小和林氏细细的解释。
其实什么东西都可以用来泡菜,但是这包菜是泡的时间最短的,泡好之后两、三天就可以吃了。
林氏被小小唤去烧开水,这做泡菜还要提前烧好一大锅开水,放凉等待备用。
盐和花椒在锅里干炒之后,盛出备用。这花椒,还是早上苏文按照小小的要求,在调料铺子里面买了整整一大包呢。
早上苏文出门的时候,小小就把做泡菜需要的材料,都与他细细的说了,苏文按样买回来的。
冰糖,花椒还有盐都买回来了。
按照之前的步骤,把已经用盐,腌制出水的包菜放在坛子里面,把去皮的蒜辫和仔姜还有小红辣椒都放进去,白酒最后再放就好。
林氏把晾凉的水和盐都加进去了,这水用的还是王家门前的水。
那水是从山上直接流下来的,王珵美后来专门上去查看过。是一处山泉眼,那水很是甘甜。用这个做泡菜是最好的。
小小还在里面加了一些胡萝卜,放进去颜色好看嘛!味道也不错哦!一切都准备好以后,在坛沿加上盐水,放上盖碗这泡菜就算是做好了。
之后的一切,都要交给时间了。好在两天的时间,转眼而过,下午小小午睡起来以后,就兴致盎然的去阴暗角落里找泡菜。
去泡菜的时候一定要注意,要用无水无油的碗筷夹泡菜。要不然这菜就会坏的。
“啊呜,”小小迫不及待的就尝了一口泡菜,嗯,味道不错的。
下午吃饭的时候,就直接用这泡菜来做一盘菜。林氏还让苏杨,去大林氏家里买了一些卤肉,蒸点大米饭这一顿饭就算是齐活了。
现在家里的生意很好,凉粉买卖的需求量也有所增长,现在家里雇佣桃花婶儿的时间已经增加到一天了,还加了给苏家做衣裳的王寡妇做凉粉。
这给苏家做衣服的这件事,还要从半月前的事情说起。那日,小小晚上迷迷糊糊地起来,林氏还在点油灯做衣服。
当时,小小就觉得林氏就是太节省了,而且现在家里的生意好了,不愁没有进项。
何必让自己那么累呢?累坏了身体就得不偿失了。于是那天晚上两人展开了以下对话:
“娘,你还干啥呢?怎么还不睡啊?”小小揉了揉眼睛,从床上坐起来。
“娘不得给你们做衣裳吗?你快别管了,赶紧睡吧!”林氏抬起头来看了一眼小小,摸摸小小有些圆润的小脸蛋。
“娘,你别做了。你现在早上喂养那些牲口,还有给我们做饭吃。下午还要做凉粉,你晚上还要做衣服,这就是铁打的身体也熬不住啊。
你要是身体熬坏了,那还得看病吃药请大夫,那不样样都得花钱吗?你自己算算那个更合算?”
小小知道林氏节省,看重钱财。所以就从这个方面来打动林氏。