“你看,小鸡仔子都出壳了,一百多个鸡蛋孵出来九十九只,哈哈!”林氏笑得合不拢嘴,冲着苏文笑道。
一百一十只鸡蛋能孵出九十九只鸡仔,这么高的出壳率也算是高了,林氏当然喜不自胜了!小小拉着糖糖跑过去瞧热闹。小鸡仔都被放在竹筐里,这是苏文早就编好的。
林氏用柔软的稻草在筐子里面铺了一层软软的草垫子,刚出壳的小鸡仔子娇弱的很,林氏怕它们伤着嘞。
小小抬头瞅了瞅初升的太阳,天气还比较寒冷,回屋去拿了些破衣裳去把筐子包了起来,省的冻伤它们。
糖糖也蹲在竹筐边上看小鸡仔,看着那几只母鸡急的在竹筐边上打转,可是林氏伸手拦着它们,不让它们进筐子去。
“娘,你这是干啥了?不让大鸡进去?你看它们急的像是丢了魂似得。”丢了魂似得,这话糖糖和小小新学来的。糖糖一向会现学现用,你瞧这不立马就用上了?
小小觉得好笑,但是也是奇怪的很,扭头看向林氏。“鸡仔子还太小了,要是母鸡进筐子去,会把小鸡仔子压坏的。等到小鸡大些,就让它们进去。”
小小和糖糖两人长长的“哦”了一声,摇头晃脑道。这也是糖糖和小小新学的。
站在林氏身侧的苏文见两人如此同步,觉得好笑不已。这两小家伙总是这样爱耍宝!常常逗的他和林氏开怀大笑。
小小看着这些嫩黄色的小家伙儿,好玩得很。大概是因为怕冷,它们都缩挤在一起,团成一个“大的黄色的团块儿”,看的人稀罕不已。
天气彻底放晴以后,林氏把竹筐搬到院子里,放在井盖上,叫它们也晒晒太阳,暖和暖和。
林氏转身回到屋子里面拿了些磨碎的玉米面,搁进去给鸡崽子吃。“现在它们还太小,不能吃粗粮,免得肠胃受不了。等过两天壮实些,就不给它们吃这些精细的了。”
春雨连绵不绝的下了好长时间,林氏在院里种的菜都发芽了。吃过早饭以后,林氏去把院里把菜上盖着的草帘子掀开。
苏文从猪圈里打扫完出来以后,来到前院就看见林氏在削莴笋,小小和糖糖逗着小鸡仔玩,它们都吃饱喝足了惬意的晒着阳光,打着盹。
小小这些鸡仔,好像已经想像出它们长得肥嘟嘟的模样。农家里养出来的鸡,和前世养鸡场里买来的鸡完全不一样。
土鸡肉质紧实,不老不柴。要是用来炖鸡汤,时间久了以后连鸡皮都变得弹牙,有嚼劲,汤汁也鲜香的很。
意识到自己邪恶的想法,小小低下头,用袖子掩着嘴呵呵的笑了。竹筐子里的小鸡似有所觉,不安的动了动。
它们虽然还小,但是都敏感的很。虽然不知道小小真实想法。但是也能觉出小小对它们“不怀好意”。有几只鸡仔睁着黄豆大小的眼睛看了看小小,就瑟瑟的又缩回去。
小小恶趣味的想,要是它们知道自己打着怎么吃掉它们的主意,恐怕是睡不着喽!呵呵!
林氏和苏文商量着要把鸡笼都搬出屋外,还有地龙今年也要多养些,家里的牲口多了,多养些也省粮食。
而且开春了也该开荒地了,还有家里原有那些的地,都要开始翻地了。开春日子短,要是不抓点紧,那一家子一年到头的吃穿嚼用从哪里来?
而且庄稼也是要人精心伺候的。先把荒地都给开出来,也不管种啥,收多收少也不论,弄些粪肥养养地再说。
林氏和苏文商量:“今年咱家里多开些荒地,种些山芋之类的。我瞅着大郎家里的母猪养的不错,今年咱家的猪崽子也少不了,多种些山芋好给猪攒攒食。
山芋这些东西好伺候的很,今年的稻谷能多种些就多种些。还有过两天家里新买的佃户也要上门来了,这要种些什么都要提前商量好才是。”
两人又商量开荒种地的事,这是前两天小小和王珵美想出来的主意。山上的橡树多的很,半大的小树随处可见,要是能开荒种些橡树来。那家里不是能多养些猪吗?
其实也不用请人来专门来开荒,家里有苏文还有些佃户,不都是人手吗?里里外外一算就不用额外请人了。而且王珵美说到时候,也来跟着帮忙。
两人商量罢了,便一起去了地里忙活,留下小小和糖糖几人看家。小小忽然想起什么来,忙擦擦手站起来向屋里走去。
给糖糖从屋里端出一碗卤花生来,这是昨晚上她和林氏一起弄的。把花生里面的坏果都挑掉,用卤料卤了一夜,好吃的很!
小小还琢磨着大林氏家里的生意能换些卤料了,或者说是要更新一下卤料了,还要行添些香料进去才行。
而且今年的卤肉生意还是得规范一下。不能再像去年一样了。要不然要是出了什么岔子,坏了两家的亲戚情分也不值当。
一连几天,小小都一直拉着大林氏,研究新的卤肉方子。这方子不更新不行啊。
现在镇子上面已经出现了很多模仿卤肉的商家,要是家里不能保证卤肉的口感,那这生意迟早得黄喽。
小小和大林氏一起去镇上药铺和香料铺面,买了很多的香料回来。还买了些冰糖什么的,这回的选料可是讲究多了,做出来的卤肉味道自然也就更好。
小小又拉着林氏大林氏几人,一起商量这荤卤素卤之类的定价。去年的定价实在是有些混乱。今年要把价位都纠过来才是,而且这管理的具体事宜,也要明确了才是。
再说大林氏家里的卤肉房也要重修一下才是,灶房有些太过狭小,生意又铺张开了,每天的进货量不小,灶台小了忙活不开。
开春了以后,大林氏家里的卤肉生意自然也就开张了,小小还特意央着苏文定制了一块牌匾“德福卤肉”,又从大林氏这儿弄了几面旗子,分发给那些来拿货的人,让他们卖卤肉的时候带着。