顾筝瑶懒懒点点头,“是啊,青龙鱼数量少,加之向来独居。他最多也就只能找到一只,而且青龙鱼能吃的地方,也不过就那么大,肯定不过你们吃。而且,祝余如果不焯水,会很苦的,你们根本就吃不下去。”
三人点点头,都去干活去了。
虽然分工明确,余悦洗菜,宋芷圆给锅中添水,褚毓烧火。
顾筝瑶这的灶台是古代的,烧火工具只有燧石和火折子。
火折子今天刚好用完了,凝楚还没做好,褚毓只能用燧石。
褚毓抓了一把稻草准备开始引火,然而平时看花悠和凝楚用的顺手,到自己上手的时候,反倒是难了。
她在那弄了半天,连一点火花都没看见。
转头看向余悦,“那个,阿悦……这东西怎么用?”
余悦扶额,“算了算了,你来洗菜,我来烧火吧。”
两人互换了任务,余悦很快就手脚麻利地生好火。
余悦小时候是跟外公外婆一起长大的,那地方虽说个小村庄,却是个旅游的好去处。
山清水秀,最妙的是可以尝到灶台做得最地道农家菜,余悦从小就能帮着外婆做饭了,这生火更不在话下了。
她们做好后,将祝余放在盘子中。顾筝瑶也开始动手了。
她先将之前洗好的蔬菜处理,或切丝,或雕花,或切片。
切成是丝细如发丝,雕出的花栩栩如生恍若正花,切出来片极薄。
她轻轻放在盘子中,挨个摆好。
这时候的她一扫之前的慵懒,格外的认真。
她又从橱柜里翻出几个瓶子,打算做好,去做蘸料。
这时候,祝余凉的差不多,而敖均之也回来了,带回了青龙鱼的肉。
这青龙鱼的肉,与其他鱼肉没什么太大区别,就是比其他鱼肉的颜色要浅一些,像是水红色。
顾筝瑶用热水略烫过后,浸入冰水中,让其急速冷却,再取出切片。
她的刀工很好,鱼肉被她切得薄如羽翼,大小均匀,像是复制一般。
她又取出一些小碎冰铺在盘子上,将那些蔬菜和鱼片小心摆好。
等顾筝瑶将东西端出来时,众人吸了一口气,这还是食物吗?不,这应该是个艺术品!
敖均之一看到食物就想去抓,顾筝瑶一筷子打下去,敖均之缩回了手,眼中满是不解。
顾筝瑶将放着酱料的小碟子放到桌子上,“生鱼片要蘸酱吃。”
四人点点头,不是明白。
吃下第一口,敖均之心满意足,“太好吃了!”
顾筝瑶也尝了一块,“还不错。”
其他三人疯狂点头,哪是不错,明明好吃哭了啊。
顾筝瑶吃了一块就没有再吃了,她对食物向来很挑剔,有时候就是她自己做的,也未必会很满意。
褚毓吃到一半,看到顾筝瑶在一边喝茶,“老板,你不吃吗?”
顾筝瑶放下茶盏,“这青龙脍不够完美,有八和齑做蘸料才是最好的。不过熟栗黄我这没有,做不了八和齑。下次有时间我在做给你们吃吧。”
“好啊。”一听有吃的,褚毓连忙答应。
敖均之听前面的话有些遗憾,后面一听,就高兴起来。
“下次我带青龙鱼来。”
顾筝瑶挑挑眉,“随你。”
而后看到盘子空了,对着余悦三人道,“你们把桌子收拾好。”
三人点点头。