“今日满香楼荣得贵客古月先生亲临，如有怠慢还请先生多多提点不是，菜肴乃楼中主厨彭艺师傅精心烹制，还请先生品鉴。”
唐小梅举止端庄，微做行礼之势，俨然一副毕恭毕敬的恭请之礼。
出身于酒楼世家的她，本就见过众生百态，各色人物之间的人际处理也是得心应手，然而，面前的白须老者第一次给了她一种从未有过的压迫感。
御膳院院长，入院仪式的最终审核官，江阳城十位品鉴师之首的厨皇。
这样的人物出现在自家酒楼，这到底是福还是祸，心中一点底也没有。
要知道，任何酒楼都希望自己能够得到厨皇一席正面品评，提升酒楼声望，但正因为对方是厨皇，对厨艺精益求精的人，要想从这种人嘴里夺得一句好评，这种希望基本上是微乎极微的，更多的反而只是奢望。
桌位上的老者一举一动牵动着整个满香楼里人的心，在这大厅外围，围着一堆看热闹的食客，从他们脸上可以看出，有一场关于满香楼的好戏可以看了。
“知道吗，御膳院古月先生对待厨艺向来严厉，今天满香楼算是倒大霉了。”
“也说不准啊，这一桌菜肴可是二品厨者彭艺师傅所作，人家也算是永安城数一数二的名厨了，满香楼这块招牌能在此地亦然不倒，靠的就是他了，看到那道黑石盘里的红烧绿纹鲟鱼了吗，那可是彭艺师傅的拿手好菜，那么大一条鱼一般人可都是做不好的，还别说整鱼红烧了，彭师傅技艺非凡啊。”
“彭艺师傅烧制的菜肴确实可口，但人家可是厨皇，御膳院的院长古月先生啊，御膳院每年的入院测评都是听说过的吧，千万人中制选出三十人，你想想，这到底有多严格的标准啊。”
“不过，彭艺师傅也是二品厨者，厨艺早就超越了那三十人了吧。”
“可那入院三十人年龄也都不超过二十岁，彭艺师傅今年三十有二，品鉴标准不会拿入院测评那一套了吧。”
“说的也是，如果真的按照那么严厉的标准来衡量彭师傅的话，我估计啊，这次满香楼是凶多吉少咯！”
“要是满香楼降品，我估计很多人都不会再来了，毕竟是有失身份啊。”
周围热热闹闹，悉悉索索，大多人言语中都揣测着满香楼的未来趋势，一些满香楼的常客也是不由得开始担心起那年轻老板来。
韩灵听到了人群中的议论声，也是不由自主地开始打量起那位所有人眼中颇有威望的厨皇来。
看人先看手，这是自己作为厨师多年养成的一个习惯。
一般情况下，厨师的左手拇指根处，接近虎口位置会有很深厚的手茧，那是长年累月握锅耳的结果，右手小拇指根部也会有突起的厚茧，那是拿勺摩擦所起。
但是那名老者双手却是无比细嫩，像是一双经常做保养的女人手，这样的一双手，让他不禁怀疑这人到底是不是厨师，有没有拿过锅铲了。
不由得视线上移，一张严肃的脸不怒自威。
这人真有别人说的那么厉害吗？
又或者只是个嘴刁的食客罢了，毕竟在以前他也见过不少见识渊博挂了很多餐饮头衔的评判。
“他动筷了！”
经过一段时间的沉寂后，古月先生终于是拿起了筷著。
在满桌的菜肴之间最终停到了酒桌中心一盘白色圆碟上面。
“是脆炒龙须菜！”
“这道脆炒龙须菜也是彭师傅的拿手好菜啊！龙须菜是生长于东海海底石岩上的绝味食材，随浪摆动如同龙须，因此而得名，此菜清炒口感酥脆，自带鲜味，是每桌必不可少的一味佳肴啊！”
龙须菜，一种看似海带的植物，生长于东海浅海海底，是当地打鱼为生的渔夫家常食材。
韩灵看了过去，左看右看都是一盘海带，只是那所谓的龙须菜比起海带来颜色更深，厚度更薄，看起来像是没有泡发的干海带一样。
这永安城四面环山，离东海有着数百公里的距离，路途遥远，为了防止龙须菜发生变质，以及擅于运输，所以这龙须菜是在海滩上经过风干处理，结捆成扎之后运送到的永安城。
虽然说这龙须菜在当地是很平常的食材，但要是在内陆吃到这种海货，那可不是一般的困难。
首先在运输成本上就已经是一笔不小的开支了。
所以，在永安城中，龙须菜的价格就已经高于普通素食三倍有余了。
而且这种食材有价无市，运输数量有限的情况下，除了七品以上的酒楼，其它地方是无法供应的。
满香楼正是七品酒楼，能拿出这等珍贵食材来对待，足以看出诚心。
不过，韩灵虽然了解物以稀为贵，但是也并不觉得这龙须菜有多么珍贵，在他眼里，就是一盘干煸海带片而已。
这种菜放到桌中心当做主菜的做法无疑是错误的。
在他以前经营餐厅的时候，对所有宴席都有着一套严谨的摆盘方式，虽然主菜确实以珍贵为主，但是更加的注重品质以及意境。
这种干货不用泡发直接烹饪的方式韩灵也是第一次见。
韩灵觉得非常不可思议，所谓的七品满香楼今天要应对的要是自己的话，绝对会打上不及格的标签。
那名古月先生微微皱眉在碟子里夹了夹，最终还是动了筷子，将少许送去口中。
细嚼慢咽，细嚼慢咽，此时厅堂里鸦雀无声，众人所有得目光全都聚集在那老者的面容上，他的神态，表情，一举一动，都牵挂着所有人的心。
过后，他并没有直接开始品评，而是端起茶杯，缓缓饮起。
“唐老板，请问这道菜可是何人所作？”古月先生放下茶杯，触摸白须缓缓道。
“启禀先生，是楼内主厨彭艺师傅亲手烹制。”
这道菜是满香楼的招牌名菜，在永安城内食客嘴里口碑甚好，此时听到古月先生似乎对此菜颇有看法，唐小梅于是就托伙计叫了彭艺上前向古月先生行礼。
“先生，在下正是满香楼主厨彭艺，技艺不精，还请先生见谅。”
彭艺赶紧整理了下衣裳，上前作揖，丝毫不敢怠慢。
这道菜本就是自己的拿手好菜，虽说只是一道素菜，但经过了一番精心烹制，也成了一道口碑极佳的菜肴，上桌率几乎是桌桌必点，独特腌制技法再加上食材本身的稀有度，这盘脆炒龙须菜在食客中收获了不少称赞。
“还请问是否合先生胃口?”
此时要是品评其它菜肴的话，彭艺心中还是有些许担心，但在这道菜上，他是有着足够的信心的。
众人心中像是一块悬在空中的石头稳稳落地，一时间有人小声议论，看来今天满香楼算是要升品了。
“精选三尺龙须，借响午烈日曝晒十日，傍晚海风缓慢风干入味，再以生姜八角桂皮等十八味香料熬制的龙骨汤侵泡入味，之后置入八成油温的油锅中炸制。。。”
古月先生缓缓道来，竟然是把这道脆炒龙须的烹制步骤一个不漏的说了出来。
周围一片哗然，就连一边的韩灵也忍不住对这老者有了改观。
这种对海带的烹饪方式他也是第一次听说，在脑海里过了一遍之后，也认识到了这种方式的可行性。
“古月先生好厉害，在下班门弄斧，实在是佩服的狠！”
彭艺听完古月先生慢慢叙说的整套流程，方法以及步骤竟然是分毫不差。
“只可惜只学会了形，并没有领会意。”
