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第301章 吃土豆其实不易发胖

第二十二章5 吃土豆其实不易发胖

很多人都把土豆当成容易发胖的食物,其实不然。土豆含有淀粉,但是土豆的含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%,其中还含有能够产生饱腹感的膳食纤维,所以用它来代替主食不但不容易发胖,还有减肥的效果呢!土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品,完全是因为传统的烹饪方法不当,把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量,而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂,做过土豆烧牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很强的。

家庭生活一点通

土豆一直都是医食两用的健康食品,营养学家建议每天吃一个土豆能为你带来多种健康益处,如能防中风、养胃,并对治疗胃溃疡、便秘等疾病有裨益。

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