周六,中午上完培优班回家吃饭,发现桌上多了一道,不一样的菜,暗绿色的,小小的叶子,叶柄到叶秆地方淡红色的,问老妈是什么,老妈说是马齿苋,是一种野菜,在摆摊的菜农手上买的。我尝了一口,还不错,虽然没有香椿那么惊艳,但也算是好吃的,有点绵绵软软的感觉。吃饭的时候老妈接着说,小时候到了春天,就会去摘槐花,她的奶奶外婆心灵手巧,可以做成好多种吃的,比如蒸槐花饭、槐花茶、槐花饼……
这么一说,我也想去试一试,不过暂时还没有在地大发现槐花树,但是地大东区靠近报纸廊,老研究生楼下,有一株超级大的泡桐树,树干我一个人抱不住,每到这个时候就会开,淡紫色带点蓝的花,像喇叭花一样,一串排在枝条上,感觉比白白的槐花要好看,老妈说,泡桐的花也能吃出很多种花样来,就是要去掉中间的花蕊。
下午,拿了袋子,小铲子和剪刀,因为不仅要去摘泡桐花,还要去挖其他的野菜,跟老妈一起,怕自己认不出来,野菜开了花我倒是能认出来,但开了花的野菜已经老了,而没开花的长的都很相似,有点难认。
先来到老研究生楼附近,发现……这个泡桐花不需要摘,草地上落了很多,还很新鲜的样子,没有蔫巴,而且树上的花都很高很高,根本摘不到,看来要叫捡泡桐花,而不是摘了……捡了小半袋子,草地上剩下的花都不是很好了,可能是前几天就落下来的。在草地上捡泡桐花时,还惊起了几只蚱蜢,嫩青色的,还很小,不像秋天的蚱蜢,黄褐色的大个头。还有一些不认得的小虫子,极小,粉绿色,一跳一跳的,到觉得挺可爱的,反正只要不是那种,在地上慢慢爬的大虫子,我都觉得还好。
捡完泡桐花,我跟老妈又去了通往垂柳塘的那段路,右边是连续的迎春花丛,迎春花已经开了好几个星期了,黄黄的,一长条的开在枝条上,以前还总是挑一条花最多的,摘下来编成简易的花环,戴在头上,当时觉得很好看,不过自从有一次,摘迎春花被别人说了后,就没再摘过了,花环对我也没有,那么大的吸引力了。
这条路的左边是草地,蒲公英的花还欲开未开,还有四瓣小蓝花,喇叭状的小粉花,开的很漂亮,星星点点,或者聚在一丛。不过这些都不是今天的主角,在草地靠近路边的地方,长着嫩绿的荠菜,茎上还长着另一种,三角形的“叶子”,里面包着它的种子。荠菜在如果开了白白的花,会长的很高,在草地上很明显能认出来,但在这之前我是很难认出来,要一点点的在草地上看,“地毯式”搜索。
最后挖了半袋子荠菜,一直走到了垂柳塘,才停下来,提着两个鼓鼓的袋子,很满足地回家。晚饭的时候先做的荠菜,这个比泡桐花要容易很多,把它洗干净,和上面粉,上锅蒸就可以了,出锅的时候淋上一点点芝麻油,真的很好吃啊。
而泡桐花都去花蕊洗干净后,分成了两堆,一堆跟米饭一起蒸,另一堆则放在盐水里泡着,吃完饭后,捞出来加面粉,在慢慢加水,一直到没有粉飞出来,就倒一些在锅里,摊成泡桐花饼,也是香香的,可以做成脆的,也可以做成软和的,我一下子就吃了两个。