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第44章 火锅火锅我的爱

这次厨艺评比呢,也没个评委裁判,什么规则也没有,二人就稀里糊涂因为柳师父一句话,就热火朝天的准备一较高下。

“吭吭,这个为了避免杜老头你说我有私心,这样,咱们这会店里的人都来投票,大家都尝尝喜欢谁的到时候就投给谁,这样才公平,大家有没有兴趣参与啊?”柳老头看吴丫丫和杜老头菜都准备好了,就发话了。

“好啊,柳先生都发话了,咱们哪能不给面子,再说这杜师傅的手艺咱们还能信不过吗,不过这位姑娘这菜式的,在下倒是未曾见过啊。”一个男人站来应了声,底下也一片应和。

“各位可不要小瞧这姑娘,她是我新收的徒弟,古灵精怪,就连我也没见过这种菜式,大家也一起来尝尝鲜,最后再来评判输赢。”

“好好好,咱们就一起尝尝鲜!”

众人还你来我往聊着天,吴丫丫已经把菜品上齐。韭菜、菠菜、生菜、蘑菇、木耳、粉条、豆腐、现切牛羊肉……

听着汤底煮地咕嘟咕嘟,吴丫丫这才掀开了锅盖。

“丫丫,闻着香的很呢!”还是自己家的师父最捧场啊。

“哼,一锅汤水罢了,能有什么?”杜师父嘴上说着严厉,其实口水都有点收不住了,这丫头这么一看还真有两把刷子,这个汤底一闻就让人很有胃口,不自觉地就分泌了口水。

“就是,杜大厨的手艺大家可是有目共睹,你这汤汤水水,菜还都是生的,怎么和杜大厨这色香味俱全的菜色比,真是初生牛犊不怕虎!”有人站在杜大厨那边开始奚落吴丫丫。

不过也不能说他说的不对,杜老头这菜做的真是精致又美味。红烧蹄髈、辣爆排骨、小鸡炖蘑菇、土豆烧牛肉、凉拌黄瓜……琳琅满目!一盘一盘跟艺术品似得。

再反观吴丫丫这边,熬药的炉子上了桌,桌上盘子大大小小十几个,可全是生的,虽然汤底浓郁香辣,可是人人都在观望,毕竟大家连怎么吃都不知道。

“杜老头,你的菜我就不吃了,吃了小半辈子了,早吃够了!来,丫丫,给师父教教你这菜要怎么吃。”柳师父看着兴致勃勃,一些客人也一脸好奇。

“好,师父。您吃辣锅还是番茄锅?”

“辣锅辣锅,你这辣锅闻着就开胃,老头子口水都要滴下来了。”

“行,我给您按我的口味弄个蘸料,您之前也没弄过,先尝尝,不好可以再调别的口味。”

“哎,好好好。”

两勺辣酱、半勺蒜泥、一勺干辣椒、半勺花生碎、少来点醋,再来些香菜,没有芝麻酱也无所谓,直接把汤底浇一勺,搅拌搅拌,真是香的人要晕过去了!

“师父,我先给您涮个羊肉片?”

“可以可以,你师父我啊,就是爱吃肉!”柳师父笑眯眯地说。

吴丫丫夹起几片羊肉,放入滚烫的麻辣锅底,刚一进锅,薄薄的肉片立马变了颜色,涮个半分钟左右,肉片刚好是最嫩的时候,吴丫丫捞起夹进了柳师父的蘸料碗里。

“来,师父,尝尝如何?”吴丫丫闻着这味道,就对自己又来了信心,这火锅可是美味极了。

柳师父把肉在蘸料里来回蘸了几圈才喂进嘴里,刚一入嘴,就享受的眯起了眼睛,刚咽下去,话也来不及说,就又喂了一块进嘴里。

“师父,慢点慢点,大家也都可以照着我刚的做法,自己调自己口味的蘸料,煮自己想吃的菜品,吃不了辣的客人,可以去尝试一下旁边桌上的番茄锅,味道也十分鲜美。”吴丫丫边说边手疾眼快地又调了两份蘸料,递了一碗给杨肃,害怕等会就抢不着了。

杨肃看着丫丫这会还挂记他,心里也暖暖的。

手切肉!蘑菇!粉条!青菜!吴丫丫内心在叫嚣!来了这个地方后,再也没吃过火锅,心里真是想的不行,这会能吃到了,吴丫丫真是食指大动。

刚才还闹哄哄,激烈讨论,一有美食在面前,立马安静了下来,各个捧着蘸料碗,尝了辣锅尝番茄锅,真是吃的热火朝天,把火锅的气氛吃的淋漓精致。

不过也有几个看着像是高雅人士,一副不屑的样子,文绉绉拿着筷子,对着杜师父的菜品细嚼慢咽,还时不时用一种轻蔑的眼光看着吴丫丫这边。

“来来来,杜老头,你来尝尝我徒儿的菜!哪里比你差?你老小子肯定吃也没吃过!”柳师父终于把嘴腾出来,开始挑衅杜师傅。

“来,我尝尝,这么个水煮菜,还能翻了天不成。”杜师傅还是嘴上不饶人,其实他闻到吴丫丫的汤底的时候就已经被经惊艳了?不过为了面子,还是要端着点。

两片蘸了蘸料的手切羊肉刚一进嘴,杜师傅就为知道自己低看了这个小丫头,这个菜的确是让人上瘾。肉片肥瘦相间,鲜嫩多汁,配上辛辣爽口的味道,让人为之折服。杜师傅没有吭声,又去尝了尝番茄锅,虽然没有麻辣锅的开胃,可是酸酸甜甜,汤汁浓郁,也是让人沉谜其中。

“怎么样?杜老头,我这徒儿不赖吧?”柳师父一看胖老头的表情,就知道他对丫丫做的菜认可了,忍不住开始调侃这个胖老头。

“哼,还不是让你先遇见了她!不然她肯定是我的徒弟!”杜老头吃了两片嫩牛肉彻底沦陷,比赛也不比了,吃地不亦乐乎,还喊着要叫吴丫丫给他当徒弟呢。

“想的美,那是我一个人的徒弟!”

“那可不一定,她做饭的造诣可是不低,说不定她就是新一代的大厨呢!怎么就不能拜我为师了?”杜老头据理力争。

“你刚才还压根一副看不起我们家丫丫,这会倒是倒戈了,我给你说丫丫是我最后一个徒弟,别人我也瞧不上,所以啊,丫丫不可能拜别人为师!”

“我自己问丫丫去!”杜老头丫头片子也不好叫了,直接叫丫丫了,真是好善变一老头。

“丫丫,要不要给我当徒弟啊?”

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