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第92章 撸串

生蚝开壳取出蚝肉,洗净放进清水里熬煮,至汤色奶白蚝肉完全熬出精华,这蚝肉便可弃用。

而后继续保持火候直到汤汁变浓稠,这颜色由奶白转为黑褐色最后剩下的膏状流体便是蚝油。

在这里不得不提的就是,烧烤的蘸汁有千百种,但苏茗独爱焦香偏甜的蚝油蒜泥酱和滋味辛辣的孜然辣椒粉组合。

一来,这前者能与海鲜这种多汁腥甜的食物相得益彰,后者则是同肉类可以在口感和味道上互有补充,可令食物入口的滋味不凡。

二来,这制作和调配方式简单,对她来说这操作完全不复杂麻烦。

小龙崽赶到时,土炉灶的木炭已经烧旺,明橘红色的炭火就像是道信号,提醒着预备靠近的人万不可对它随意触碰。

“生蚝、蛤蜊、扇贝还有大龙虾,你们要先吃哪种?”

苏茗指着石桶里边已经洗净但还鲜活着的海鲜,眼里带着丝隐约的戒备。

千万不要选鱿鱼!鱿鱼是她的!

“那就扇贝吧!”许宁随便点了个。

但小龙崽却两爪一叉腰,豪迈道:“吼!”我全要!

就知道你会这么说!苏茗在心底给小龙崽翻了个白眼。

相较于苏茗的含蓄,许宁就直接多了,那望向小龙崽眼神里的嫌弃,要是能化成实体,估计这会小龙崽已经被捅死了……

不过苏茗不管这些,因为她也管不了。

用石刀把大贝壳开壳,留有贝肉的那一半放青竹架上,后她就开始炒烧烤酱汁了。

蒜头拍成泥,葱段切葱花,猪肉热锅爆香蒜泥,后加蚝油、海盐、蜂蜜等调味,最后在起锅前放葱花。

不得不说,在莉丝她们看来,苏茗就个宝藏,她们永远想象不出这苏茗明天会带给她们什么样的惊喜!

“好香啊!这是食物吗?”

“阿茗你们今晚要吃这个吗?”

“能教我们做吗……”

碍于有许宁和小龙崽在,莉丝她们以及跟在莉丝她们身后新来雌性都不敢太过上前,但这羡慕的小目光啊……苏茗隔着多远都能感受到。

“算是食物的一种,这是用来调味的。”

苏茗说着,用勺子舀起一勺子蒜泥酱就往刚烤好的大扇贝肉上放。

众人那见过这种吃法,顿时惊讶得眼睛都瞪圆了……

“这是许宁的。”苏茗用竹做的夹子把扇贝放竹板上递到许宁跟前。

“然后这是老哥的!”苏茗给小龙崽的是一大海虾。

对半切开的大海虾,受热虾肉已经变得红艳,虾壳被炭火烘烤得焦香酥脆,虾肉则依旧紧实弹牙滋味鲜甜,最后配以蒜香味十足的烧烤汁,这味道升华了可不止一两个度。

苏茗给自己留了只小鱿鱼,不过烤好的小鱿鱼没有加蒜泥酱而是加了略带辛辣味的黑椒汁。

“果然炭烤才是鱿鱼最好的归宿啊!”边吃边感叹。

下一刻苏茗侧头,捉着烤鱿鱼的竹签子的她望着正擦口水的雌性们,眼里染上笑意,“你们也想吃?”

“嗯嗯嗯……”是集体疯狂点头!

但……

有龙表示反对!

眼睛瞪圆怒视的同时,小龙崽嘴里嚼着海虾壳正发出咔吧咔吧的声响……

“嗷?吼!”为什么?这是我的食物!为什么要给她们吃?

“因为你吃不完!”贪心的臭老哥!

说完,苏茗唰唰唰地拿起几串烤串刷上蒜泥酱和黑椒汁,在许宁和小龙崽要发出必死激光的目光威胁中将烤串递给了距离她最近的莉丝和萝萝两姐妹。

“每个人只能拿一串,吃完就没有啦,下次有空我再教你们怎么做。”

“嗯嗯……”

“苏茗你果然是我最好的朋友!”莉丝乐呵呵。

见状,小龙崽直接就酸了……

“嗷?”我还是你最爱的老哥?

带着惊讶和小委屈,小龙崽两墨色大眼睛一动不动地盯着苏茗看,大有一番你不给个让我满意的答案我就掀桌子的架势。

至于一旁的许宁也不甘示弱,接了小龙崽的话就是直接的质问,“我还是你最敬爱的领导?”

苏茗表示她现在不想理你们!明知故问……

“就几串烤串嘛!”苏茗故装不在意,但还是把刚烤好的两大肥龙虾放他们跟前的竹板上,“就两只啦,你们快吃!”

“哼!”吃完再找你算账!

开玩笑!

你先把你尾巴按下来再说这话可能会更有说服力!苏茗摇头,心底有话但她不说。

而说回到拿了烤串的莉丝她们,这会碍于有小龙崽和许宁的威压在,三人刚拿了烤串就蹦得老远了,躲在不远处的大树后边小口嚼着烤鱿鱼边露出半个脑袋贼溜溜地看着苏茗这边。

很快的,又有几串烤鱿鱼被刷上黑椒汁。

这会莉丝见状,立马把自己手上的烤串囫囵撸进嘴里,后把签子一扔蹦跳着又钻进到队伍里。

莉丝的这一操作,萝萝和阿素她们也是亲眼看到的。

于是震惊之后这两人眼眶当即泛红,让人看着就像是她们正受了莫大的委屈一样!

“阿妈!莉丝太狡猾了!”

“对!她是个坏雌性!”

“不可以这样说朋友坏话的。”娅丽阿妈揉着两人的发顶,脸上表情也是无奈居多。

明明苏茗就比她们矮了好几个头,为什么她们就表现得更像不成熟的小孩?

无解……

“我让你们阿爸再捡些贝壳回来,我烤给你们吃好不好?”

“好!”

“阿妈,那我们跟阿爸他们一起去……”

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