徐拙拿着水看了一下日历，今天还真是父亲节。
前两天还琢磨着今天给老爹发条信息呢，没想到给忙忘了。
打开微信，翻到徐文海的帐号。
徐拙给他发了条消息。
“爸，父亲节快乐！”
发完之后，也没等徐文海回复就把手机往兜里一揣，准备转身回厨房。
魏君明要动手做水煮肉片了。
他还没观摩过水煮肉片的做法，这会儿真有些心痒。
“帅哥老板，你这也太敷衍了吧？就一句父亲节快乐？好歹发个红包啊。”
不知道什么时候，于可可居然凑过来了。
她美滋滋的打开手机让徐拙看。
“刚刚我给我爸发了一个188的红包。”
“他立马给我转了两万块钱，还夸我长大了……”
徐拙看到微信聊天上那刺眼的转账记录，有些眼热。
老爸老妈总喜欢拿别人家的孩子跟自己做比较。
“看看人家！”
这四个字简直把做父母的所有失望透露得淋漓尽致。
现在看到这刺眼的两万块钱。
徐老板真想把徐文海和陈桂芳叫过来。
把这四个字还给他们。
“看看人家！”
不过想想徐文海的私房钱刚被陈桂芳起获。
徐老板也就释然了。
别说让徐文海给自己转账了。
估计他还等着自己救济呢。
之前陈桂芳交代过不能给徐文海打钱。
但是今天父亲节，加上自己好歹也独立经营面馆两年了。
得表示一下。
想到这里，徐拙掏出手机。
准备给徐文海发个红包。
打开微信，徐文海依然没有回复消息。
估计这会儿酒楼正忙呢。
他脑海中闪现出徐文海在灶台前汗流浃背的忙活的画面。
这让徐老板唏嘘不已。
老爹老妈那么忙活，还不都是为了自己嘛。
原本他也打算发个188稍微表示一下，但是想想最近老爹过得不是很好。
徐老板直接转了两千块钱过去。
这两千要是再被起获，那就别怪当儿子的没支援你。
转完钱，徐拙刚准备回厨房。
却发现转过去的钱被徐文海收了。
哟，这么巧？
看到消息了？
徐老板等着徐文海回一句消息呢。
结果等了两分钟，连个标点符号都没发过来。
什么情况？
传说中的父爱无言？
旁边的于可可也看得一愣：“这……是不是你妈在旁边，他没法回复？”
于可可经常关注陈桂芳的朋友圈。
对她起获徐文海私房钱的事儿也有所了解。
徐拙也觉得是这个道理。
要是老妈在身边，老爹还真不敢一直拿着手机玩儿。
他肯定会删掉聊天记录的。
删掉聊天记录也没什么，但是就怕陈桂芳拿这事儿做文章。
上次陈桂芳一次性要走三万块钱要补偿什么母亲节的事儿，徐老板依然历历在目呢。
假如过两天陈桂芳过来，再打着父亲节的旗号要钱。
被主线任务支配的徐老板真心折腾不起了。
想到这里，他决定把电话打过去。
既然陈桂芳在身边不方便回消息，那我就直接打过去。
让她知道一下我祝福过了。
省得过后再提这茬。
翻到徐文海的手机号，徐老板有些感慨。
自从上了大学，好像就没怎么跟老爹聊过。
他话不多，常年守着灶台炒菜干活。
为了这个家真是没少流汗水。
徐老板情绪一上来，顿时觉得有好多话想对徐文海说。
电话拨打出去，徐拙深吸一口气。
压了压有些失控的情绪，暗自告诉自己。
别一接通就说那些煽情的话。
得给徐文海一个缓冲的时间。
“嘟……嘟……嘟……对不起，您所拨打的电话正在通话中，Sorry……”
徐老板一愣，挂了？
这是什么意思？
他刚准备再打一遍，徐文海在微信上给他发了一条语音。
徐拙点开，徐文海那略带沙哑的嗓音就传了出来。
“小拙，我跟你妈来普吉岛玩两天，这边国际漫游挺贵的，你有事儿吗？”
徐老板愣在当场。
半天说不出话来。
你有事儿吗？
这话简直太有杀伤力了。
于可可憋着笑，想安慰徐拙几句，却不知道该如何说起。
她美滋滋的想着，假如自己真的能跟帅哥老板成了。
这对公公婆婆倒是有意思哈。
把手机塞进衣兜中，徐拙面无表情的走进厨房。
魏君明这会儿已经正在煸炒那些配菜。
一边翻炒还一边跟建国讲解。
“这一步炒菜很简单，稍微放点盐，有个底味儿就行。”
“这菜不用炒太狠，炒制断生就盛出，铺在盆底。”
翻炒几下，魏君明就把上海青和黄豆芽盛了出来。
铺在盆底之后，开始炒料。
锅内倒油，开火烧热。
放入姜片葱段蒜粒炒香，然后下入一大勺豆瓣酱。
翻炒出红油之后，往锅里加水。
看到这里，建国突然问道：“魏师傅，刚刚你炒回锅肉的时候把豆瓣酱剁碎了，为什么水煮肉不剁碎了？这个有啥讲究吗？”
魏君明笑笑：“把豆瓣酱剁碎，主要是为了方便更快的炒出红油，节省炒制的时间。”
“你俩应该都知道，很多小炒都会讲究速度，炒得越快，菜品中的营养和鲜味儿就保留得越多，所以把豆瓣酱剁碎就非常有必要了，这能节省不少时间。”
“不过也不是全部的菜都需要剁碎，只有那些需要先炒肉的小炒才适合把豆瓣剁碎，先炒豆瓣的都不用剁碎。”
“另外，做水煮菜系的时候，假如你们担心味道不好，炒制豆瓣的时候可以放点火锅底料，味道也很美。”
说话的功夫，锅里的汤开了。
魏君明先往锅里倒了一勺白糖提鲜，然后把火关小。
让锅里保持将开不开的状态。
“这样做的目的是防止肉片在滚水中变老，而且这种烫熟的肉片吃起来更鲜嫩，味道也更好。”
说完，他开始往锅里下肉片。
三斤左右的肉片，下了满满一大锅。
在肉片微微变色的时候，魏君明就关火。
连汤带肉全部倒进垫着底菜的盆里。
然后把之前切好的刀口辣椒洒在上面，再撒上一些蒜末。
热油往上一浇，顿时一股麻辣鲜香的味道就在厨房中弥漫开来。
闻着这香辣的味道，徐老板不争气的吞了吞口水。
这刀口辣椒，也太香了吧？
简直赋予了这道菜灵魂！
