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第42章 开业

秦墨这今天的小日子过的,可谓是痛并煎熬着。

苏锐在家里住着,晚上一个人不敢睡,自然就便宜了秦墨,两个人也算是同床共枕好几天了,只不过是不在一个被窝里罢了。只是能看不能吃,也不好受就是了。

好在今天苏爸苏妈就回来了,也算是解脱了。

今天就是便利店正式营业的时候了,该准备的都准备好了,就差最后一哆嗦了。店里现在除了李玉,还新招了两个人,一个是店里掌勺的师傅,一个是营业员。

说实话,人手不是很足,但是勉强能维持运转,实在是手里没钱了。作为上一辈子的小屌丝,秦墨不得不承认他高估了自己的实力,对现如今的市场没有清晰的认识,最后还是爸妈出手,支援了两千块钱,才终于在今天顺利开业。

开业是挑好的日子,黄道吉日,秦墨到是无所谓这些,但是爸妈和李玉都对这些很上心,所以也就听之任之了。

其实降低一些,没准早就完工了,甚至还能余下一些资金,但是秦墨毕竟受到后世影响,总觉得现在的做法过于粗糙敷衍,所以一再强调,一再要求,必须做到精益求精,自然而然的就多花出去好多钱。

虽然过程有些坎坷,但是结果是喜人的。

一进店里,首先就给人一种宽敞明亮的感觉,店里收拾的一尘不染。虽然摆放着很多货架,但是不会给人拥挤的感觉。

店里的角落里,摆放着几张小桌,是给在这里进餐的客人准备的。

隔壁被改造成了厨房和一间被分割开的小库房。

这是之前为什么要租两间铺子的原因了,这里的这种店面不大,只开个便利店还行,再加上快餐就有些不够用了。

随着鞭炮声响,属于秦墨的第一家便利店正式开业了,秦时快餐便利店,你值得拥有。

要在开业前一个星期,秦墨就雇人开始宣传,各准开业打折促销之类的传单铺天盖地的往外撒。

毕竟占便宜是人类的天性,所以今天开业,店门口人生鼎沸。

站在台面上的是李玉,一身合体的小西服,看着格外精神,秦墨则选择了隐于幕后。

在一段简短的开场致词之后,正式开业。客人蜂拥而入,在店内人员的安排下,井然有序进行购物,最后看的实在是忙不过来了,秦墨也加入进去。

一天忙下来累了个半死,但是所有人的内心都是干劲十足,虽然大家也知道第一天开业生意这么好,大都是因为第一天开业的优惠政策吸引了顾客,但是还是为内心注入了一剂强心剂。

每个人脸上都洋溢着笑容,秦墨到是表现的很淡定,其实内心早就乐开花了,但是为了维持身为老板的尊严,还是强行忍了下来。

到了下午四点的时候,人流量终于降了下来,虽然时不时的有一两位客人进来,但是已经不是那么紧张了。

秦墨把李玉叫到一旁。

李阿姨,今天看到的这些人,大多数就是店里的重点客户了。

我们开的是便利店,买的的是日用百货,零食,还有轻快餐,便利店的辐射范围不大,靠的就是便利二字。

什么叫便利,出门走几步就可以买到你所需要的东西,就是便利。所以我们的主要客户来源,就是方圆一千米到两千米的客户。距离再远就很难留住客户了。

怎么才能让这些客户需要的时候,第一瞬间想到的就是秦时,这就需要从我们自身做起。

店里一定要每时每刻都保证干净整洁,陈列的商品更是需要经常维护,不只是保证干净,更是需要排查是否有过期商品,这是重中之重,一定不能让客户从我们这里带走过期商品。如果一旦发生,一定要及时补救,避免对我们的口杯造成不可逆的伤害。只要有一个客户不满,我们就很可能失去十个一百个客户,要知道人言可畏,如果名声败坏,那么对我们店里造成的伤害是多少钱都弥补不了的。

还有,既然我们经营快餐,就一定要注重食品安全,厨房这一块地方,除了你和负责做饭的师傅,其他人禁止入内。如果有人在我们这里出了事,到是候,就是有十张嘴,也说不清了。

老板你就放心吧,你说的这些我都记住了,一定严格要求他们执行,真不知道你这小小年纪怎么懂得这么多东西。

李阿姨,不用叫我老板,叫我小墨就好,听的我怪不好意思的,我这都是书上看来得,哪有你说的那么厉害。

老板就是老板,私下里你不喜欢,我可以随便叫,但是现在是工作时间,我作为店长都不做好表率,该怎么要求底下的员工。

好了好了,你说什么就是是什么,我不和你争。秦墨看着一脸严肃的李玉,瞬间败下阵来。

总之一句话,服务好进来的每一位顾客。客人进来消费,如果每次都心情受到影响,那么久而久之就不会有人再愿意来我们这里买东西了。

李阿姨,我要说的就这么多了,只要严格按照我的要求来执行,总有一天,我们的秦时会开遍石县的没个角落。甚至走出这个小县城,走向更大的城市,。

我相信会有这么一天的,李玉激情满满的回到。

那我就不在这里呆着了,以后这个店就交给你了。我肯定没办法经常过来的,你多上心。

好的,今天最后的营业额,我会打电话到你家里,告诉你一声。

秦墨点了点头,转身就走,出了店门,走了几步,看了看四下无人,兴奋的蹦哒了几下。

哪知道,正好被送出来的李玉看在了眼里,不禁有些好笑。

果然还是个孩子,这才符合他的年龄呀!摇了摇头回店里继续忙活去了。

秦墨则迈着欢快的小碎步向苏锐家走去,今天苏爸苏妈为了感谢秦墨一家照顾苏锐,特意请秦墨一家去家里吃饭。

来到苏锐家中的时候,已经是二十多分钟以后的事了。老妈早早的过来,现在正和丁阿姨在厨房忙活着了。老爸还在店里干活。

在丁阿姨的指引下来到苏锐的卧室一看,正和家里的二哈逗闷子了,看到秦墨进来,欢喜得跑了过来。

话说这还是秦墨第一次进苏锐的卧室,一推门,少女特有的香味扑面而来,整个卧室整整齐齐,看的人赏心悦目,怪不得每次去了秦墨家里,都嫌弃秦墨的卧室乱七八糟的。和人家这里一比较,还真的像猪窝一样。

把扑过来的小丫头一把接住,秦墨笑着加入到逗狗大军中。一直到晚上七点多,人才慢慢到齐,两家人乐淘淘的坐一起,开开心心的享用这美味的晚餐。

也许是今天心情太好的缘故,秦墨觉得今天的饭菜格外香甜,嘴巴抹了蜜一样,把两位主厨夸的眉开眼笑的。

晚上回到家中,接到了李玉的电话,电话中李玉声音中透露着喜悦,今天一天店里的纯利润就达到了一千七百多块钱。实在是一个令人振奋的好消息。在电话里给李玉鼓了鼓劲,秦墨就放下了电话,迫不及待的将这个好消息分享给老爸老妈。

毕竟,美好的心情,总是需要和家人分享的。

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