这件事情如果没有解决好,他这个大堂经理肯定做不成,多年的努力化为泡影,饭碗保不保得住还是个问号。
糯米炒饭,这个挺新鲜的,我平时炒饭用的都是糙米,如果用糯米会黏成一团,根本炒不开。
赵枫正在思考,厨神辅助系统自动开启,很多炒糯米饭的方法以文字的形式显现出来,系统自动勾选了一条最快捷,最行之有效的方法,赵枫把它记了下来。之后,系统自动消失。,
“不就是一碗炒饭吗,让我试试!”
赵枫站了起来。
“你!?”
张韩和狄娜同时叫出声来,震惊之余,前者疑惑的眼神中多少还有些鄙视,这人是干吗的?为什么以德报怨?他能行吗?
相比张韩,狄娜只有疑惑。
“唉,不要说大话,这里可不是你逞能的地方。”
狄娜多少对赵枫还是有些了解,从上次“强行刹车”可以看出来,对方很擅于蛮干。
“张韩,你给我听好,我答应帮你摆平这件事情,条件只有一个,事成之后,你把这份花甲吃下去。”
“我答应你!”
张韩没有细想,当着众人的面应承下来。紧急关头,只有死马当活马医。
“把我的瓢拿过来,叫后厨准备生糯米。”
赵枫不想跟他们废话,直接吩咐。
刻不容缓,看着赵枫一脸的自信,狄娜和张韩赶紧行动。
来到后厨,赵枫用温水把糯米浸泡了几分钟,借着这个空档,他熟悉了柴油炉的使用方法。糯米泡好,烘干表面的水份,倒入色拉油,香油,搅拌均匀。
这时,狄娜把赵枫的炒瓢送了过来。
准备工作做好,点火放油,待锅里冒出了青烟,赵枫把锅底的热油倒了回去,糯米本身就很腻,不需要放太多油。他把炉火调到最大,火焰蹿出来有一米多高,紧接着迅速的倒入拌好油的生糯米。加了点盐,翻炒几下,撒入一把葱花,其它任何调料都没有放。他将生糯米抛了起来,使出一招“火龙出海”,与此同时,默念“离火诀”,将火焰彻底驯服。那团火焰化成龙形,将抛起的生米和葱花紧紧包裹。当生米落回锅里之后,似乎没有什么变化,生米还是生米,没有变成米饭。
赵枫将炒好的生米倒入大瓷碗,用另一个较小的瓷碗迅速的盖好,他抱着两个碗使劲的摇,然后轻轻的放下。
大功告成,赵枫用抹布擦了擦手。
“那就是碗大米,根本不是饭。”
张韩看得瞠目结舌,缓过神之后,又陷入绝望。他看过那个厨师炒糯米饭,从准备到起锅,需要几个小时,现在这个年轻人几分钟就搞定,那么只有一种解释,他炒的就是大米。
“是饭是米等下自然会知道,先帮我把碗拿着,小心点,很烫的。”
赵枫温馨提示。
张韩不知道对方葫芦里卖的是什么药,他摸了一下碗边,的确很烫,只好找来两个崭新的抹布把碗包住。
“压紧,千万别松手!”
赵枫又提醒了一声,用筷子敲了一下碗,尽管张韩一脸蒙圏,他也只能照做。突然,他感觉到碗里有什么东西在跳,不用说,那肯定是大米,它们像疯了一样活蹦乱跳,从各个方向不断的撞击着碗壁。这让张韩大惊失色,如果没有赵枫事前提醒,他会把碗扔掉。
狄娜带队,赵枫跟在她后面,张韩小心翼翼的捧着碗走在最后面。
他们来到一号包厢,里面坐着几个人,点了十几道菜。怪老头坐在正对门的位置,还在生闷气,茶杯摔烂了几个,服务员正在收拾。
“您您要的糯米饭炒好了,”
狄娜一进门就招呼,明显底气不足。
“这饭谁炒的?炒好的饭怎么能盖住,除了那个人,你们酒店没有一个会做饭的。”
怪老头又要发飙。
“都一把年纪了,火气太大容易伤身。”
赵枫怼了一句。
“你谁呀?这里有你说话的地方!”
怪老头把注意力转移到赵枫身上。
“我是谁不重要,重要的是我这碗炒饭能让你闭嘴。”
赵枫不管不顾,倒了杯红茶自顾自的喝着。
“放肆!”
跟老头一起的几个男人一拍桌子,齐刷刷的站了起来。
“哈哈哈!”
怪老头不怒反笑,示意那几个男人坐下来说话。
“我十几岁就在江边闯码头,过的桥比你走的路还多,天下的山珍海味不能说全部吃过,至少叫得上名的都吃过,我就不相信区区一碗炒饭能让我无话可说。”
怪老头看着桌上两个扣在一起的碗,迫不及待的想要见识那碗炒饭。其它人出于好奇也都围了过去,那场面就跟掷色子一样。
“大家都散开!”
赵枫一声令下,除了怪老头,其它人纷纷后退。他的手一碰到碗底立马缩了回来,像触电一样,吓得众人脖子一缩,好像烫到的是自己。
赵枫用冷水洗手,搓了几下手掌,然后突然出手,将扣在糯米上的碗掀开。众人再度围了过来,那真的是碗米,油亮滚烫的糯米,最上面一层米自行跳动着,像上了微型的发条,看得众人一脸蒙圈。另外,之前撒在里面的葱花不见了。
“当”的一声,赵枫敲了一下碗边,一束火焰之花在米饭中绽放,油香、米香、葱香、三种香味融合在一起,令人垂涎欲滴。那些油亮的大米以肉眼可见的速度正在膨胀,很快就比之前大了几倍,它们一个个圆润饱满,晶莹剔透,令人食欲大振。
众人看得瞠目结舌,还真有人滴下了口水。
怪老头之前吃的糯米炒饭都是很黏的那种,像今天这样分散的还是头一回见。
他用清水漱口,重新准备了一副碗筷,将那碗饭勺了一勺到小碗,尝了一口,细细的品味,紧接着又是几口,直到把那勺饭吃完。
“叭”的一声,怪老头把小碗摔到地上,吓得众人又是脖子一缩。
“赵枫啊赵枫,你闯祸了!”
狄娜为赵枫捏了把汗。
“不知天高地厚的混小子,你把酒店坑了!”
张韩在心里叫苦,后悔相信了赵枫。