当新贵的众人抵达传说中长陵邑上最大最好吃的食肆时，天依一开始并没有认出它是一个商业单位——
去年莫子成刚开始钓自己的时候，他曾经请自己上过一次洛阳的酒肆。当时那个酒肆里面有一座汉代样式的木楼阁，他们就在那楼上食饮，观赏洛河周边城内的秋色。她一度以为作为更繁华的都市，长陵的食肆、酒垆也会是这样，但是让她没想到的是，长陵的食肆与其他院落相比并无甚么出长之处。它的门脸是一个院落沿街的南面，除了墙以外，院门处张贴着小型的旗幡，有人在门口吆喝，请顾客进去服务。除此之外，她看不到和饮食行当有关的事情。如果将这些幡旗和小厮撤去，恐怕它完全可以和居民区的院子混在一起。虽然对中国古代的大部分时间来说，从衙署到宅邸、寺庙、商铺甚至风月场所，它们大部分都是以院落而不是单栋的楼房来结构起来的。除非在人口特别稠密、地价特别高、商户又无甚多资材的情况下，他们才会向垂直发展，承担没有上下水系统的痛苦。
同时期的罗马城已经面临了这种危机。随着城内人口激增，跟不上城市规模扩展的速度，市内不得不建造大量的楼房公寓以供居住，这种楼房成为了大量市民日常生活的噩梦，以及传染病的策源地。
天依等人走到这个院子的门口，才发现里面别有洞天，异常热闹。天依和阿绫对视了一下，判定这确实是方才的市人所说的、长陵邑中最大的一个食肆。与洛阳的那间酒垆不同的是，它在地值斗金的长陵市上仍然包下了一大块地面，至少三四进院子作为它经营的场所。与在现代都市时的经验一样，低矮的平房和铺展的院落反倒成为了财力的象征。
“能在陵邑里面开这么大的场面，肯定是最好吃的了！”乐正绫对众后生道，“就是不知道我们这些不更，有没有地位吃得起。”
“管它呢！大不了，我们先吃了，再找司马使君，让军幕给报一报。”魏功说。
“你以后还想不想走得更远？才是四级爵，现在就问府库掏钱。”其他士兵摇首。
“我们今天身上带的资材也不少，不管行不行，我们往里闯闯看。”乐正绫眨眨眼，“过去看看那个小伙子对我们的态度如何。”
她和天依遂带领着通书什的众位爵士往宽敞的院门走去。站在门外招揽食客的布衣小厮一开始见了几个不更朝这里走过来，对他们并没有抬太多眼。但是当他发现走向他的不是几个不更，而是十七个新封的、衣冠整洁的不更，还有几名北军骑士的时候，他迅速地将自己的面容扭转了过来。在这个陵邑中辛苦讨活，这个变脸的技能是他们必备的。在他的对面，通书什的小后生们，甚至乐正绫，在元狩二年之前都还习得过它。
“诸位尊爵！”那个食肆的小厮向他们打揖，随即急忙往内中尖声通报，“里边座上！”
大家欢欢喜喜地进了长陵的大肆，在另外一个肆人的引导下来到一片案前，分头坐了。
“看来是我们错怪了邕了，”青年们道，“确实如你说的，我们这十来个不更，加起来，顶不了二千石，还能真顶个几百石呢！”
“我们来这个市上，受这个招待，大半就是因为将近二十个爵聚在一起。”乐正绫向士兵们道，“不过大家也得长个心眼，这也侧面说明了，单一个不更，你们的地位在这关中还是比较低的。大家得继续努力，今天好吃好喝，回去以后再继续安心受业，不要为一时的爵禄给蒙了眼睛。”
“唯！”大家都向什正答唯。肆中附近的人见众多爵士对着一个妇人答唯，连不少在肆中进食事的小官和豪民也感觉新鲜。不一会儿，就有人上来拜揖。
“夫人，小民有礼。”在附近食事的一位豪民走到乐正绫身前，向这个脸上蒙着纱巾的女子拜言，“从前见识鄙陋，在长安下并未见过夫人。敢问夫人是……”
“奴并不是什么夫人，只是在附近供职而已。”乐正绫也向他行礼，“今日带弟子们出来散散心。”
“是馆阁中的？”
“不是。奴就是一介民女。”
那名富人还想得知更多乐正绫的信息，天依走到她们中间，将他修辞婉拒了。士兵们又对他侧目，那豪民本来想与这位看起来来历不小的妇人结交一番，在十几位爵士的注目下，也只能尴尬地退开。随后上来的是食肆的侍婢。
“这儿的地道当行的羹食是什么？”天依问那名侍婢。
“肥狗羹，选的前脚肩膀处的嫩肉，加上鲜蔬葱酱，吃起来一饮而散！”
“一吃就化的，那有什么意思？”夷邕说，“肉既然是最鲜嫩的，当然是吃个口感。全是汤稠，那是给身边妻妾成群、路都走不动，牙齿都咬不成的那些人准备的。”
“那请你们做得不要那么烂，”乐正绫对那名侍婢道，“这些小君子都是在塞外随骠骑将军啃过牛羊骨头下来的，一口坚牙得有用武之地。”
“唯。我们还有羊肉，羊肉可炮可炙，上面可以加鱼卵酱、蟹胥酱的。”侍婢继续说着，“我们那儿还有熬的鲤鱼，里面加上羊汤。”
“你们这里流行‘鱼羊两鲜’！”楼昫反应了过来。鲜字，左边一条鱼，右边一头羊，代表了古代南北的人们认识的两大美食食材。
“听着有点怪。你们这边有蒜么？”天依将手放在裙前。
“从陈仓武功一带有进。那边这两年种得多，长安下的人都喜欢吃。所以他们也越种越多。”
“如果烹鱼的话，往里面可以适当加些蒜和葱。”天依向她道。
“唯。”
“大家喝什么？”乐正绫转向她的士兵们。
众人表示要喝一点这个酒肆中口味最好的，以飨自己这些日的疲乏。侍婢遂向他们推荐了高公清——一种在彼时特别著名的粮食酒。在处理好什兵的酒品问题以后，天依复向她询问，店中有没有兰英酒。
“沅有苣兮醴有兰，思公子兮未敢言。”当二人点酒的时候，楼昫想到了从前受过的这两句诗，出自屈原的《湘夫人》。海国的姑娘们似乎也有兰草菊花的文化，在平时自己随什行动的时候，他就发现她们时常注意路边的这些植物。今天她们点了兰英酒，这也能从侧面上佐证他的猜测。
“夫人是懂格调的，这长陵附近，乃至京洛一带，流行的便是楚地的兰英酒。”
“上两壶兰英酒吧。”
“唯。”
在点完菜品酒水以后，侍婢退开了现场。大家到院子里净了手以后，一边捂着饥肠辘辘的肚子，一边聊天打发时间，等待佳肴上桌。
“枚乘在《七发》里面写的是‘兰英之酒，酌以涤口’。虽然兰英酒是他家乡的特产，但是至少时人认可，而且从赋句里面可以知道，它还有清新口气的功用。”天依向乐正绫介绍道，“度数应该也不高，我们可以喝一喝。”
“今天我们是喝上枚乘同款饮料了！”乐正绫开玩笑道，“它放在两千年后，肯定也是一款网红酒。”
这座食肆中几乎找不太到闾民的身影，常是官吏豪民及他们的僮仆姬妾出入其间，事颇为盛——当然，大部分人来此是常与他们的同僚相俱，带有社交目的，并不是白破财。和通书什的士兵们一样，他们也对这种场所甘之如饴，似乎在嘈杂吵闹的市上所有机会享受到的，反倒比家中要好一些。
至少对于通书什的爵士们来说，事情确实是这样的。《传食律》曾经对各级军中爵士的口粮有过规定，“不更以下到谋人，粺米一斗，酱半升，采羹，刍稿各半石。”不更的爵秩几乎相当于官秩中的百石，位比有秩，但是平日在营中还是处在如此粗糙的给食水平，那么也就更不用提从前他们未有赐爵时的营养水平了。乐正绫这半年作为位比十斗的什正，平日里也就是同士兵们吃吃五谷酱菜而已。
甚至这种配给状态并不是低级官吏和爵士才拥有的。崔寔在《政论》中曾经批评过汉时官僚的俸禄水平：
“夫百里长吏，荷诸侯之任，而食监门之禄。请举一隅，以率其余：一月之禄，得粟二十斛，钱二千。长吏虽欲崇约，犹当有从者一人，假令无奴，当复取客，客庸一月千刍，膏肉五百，薪炭盐菜又五百，二人食粟六斛，其余财足给马，岂能供冬夏衣被、四时祠祀、宾客斗酒之费乎？况复迎父母、致妻子哉？”
对于地方的长官来说，身居一任，工资发下来自己都得当月光族，没有孑遗给家人的，那么排开高官厚爵以外的人们，面对平日里不常至的长安酒肆中的甘酿醇酒，自然皆是两眼放光了。
当然，这个时代三千万人中的大部分人，终其一生，也最多只能在食肆外面走一遭，小窥几眼院内的繁荣，就像一个宋代的漕兵在码头上休息的时候只能眼巴巴地望着士大夫文人吃炸糕和冷饮。天依想着，自己和阿绫如果不是有特别的身份和知识作为先天的金手指，自己在府上继续干仆役，或者被卖到深巷天天接客的话，可能自己这一辈子也到不了这个地方——连同赵司马说两句话都做不到。
各个朝代的《梦华录》，寄托了现代社会的大部分人对古代生活的向往的文本，都是那些坐在街边痛痛快快地享受油炸美味，坐着几个人抬的大轿的士大夫，而不是不识字的老河兵所写的。
不一会儿，在大家满目的期待中，点缀着海鲜酱和蒜等昂贵调味料的大盘羊肉、肥狗羹、熬鲜鲤等菜品，以及两瓶被提在玉壶当中的名酒，一一地被请上众人的桌案。天依和阿绫、祁叔共食一案。乐正绫直接夹起一大片羊肉，就往口中送。正当她“啊”地张开嘴的时候，已至手边的羊肉突然被一只手停住了。
“这是在长安下，不是在休屠王的宫里或者赵司马的幕下，我们文明点儿。”天依笑道。
阿绫这才记起来还有餐桌礼仪这回事。她环顾四周，发现暗处一桌有几个丝衣的人在看自己的笑话，仿佛饭菜上桌了不是拿来给人吃的，自己马上动筷子，就显得跟进城的村姑一样。
“管它呢！”乐正绫嘟起嘴来，“我们自个吃饭，关他何事？吃了再话。”
说着，她遂将那块蘸了酱的羊肉一口气塞进自己的口中，大口大口地咀嚼，一边嚼，一边瞪着那边看向自己的几个男子。他们寻尴尬地笑了笑，转回头去碰杯。阿绫一口气将羊肉整片吞下，又感觉有点噎着，轻拍自己的颈下好久，待到那块大肉完全下了肚，她方才向天依和祁叔喜道：
“真美味啊！又膻，又鲜，又有海味。太难得了！我就喜欢这个膻味。跟吃羊肉泡馍、羊肉串一样！”
祁叔和天依也各自夹了一块，放入口中咀嚼。阿绫又从鱼汤里面夹起一小片蒜，放进自己的口中。
“撩咋啦！美地很！”乐正绫用两千年后的西安话发出了对这瓦羊肉最淳朴的赞赏。楼昫从她吃第一口羊肉就开始悄悄滴观察什正，他看着什正说着海国的方言——应该是海国的方言，自己的心里又升起一种对什正的可爱的印象。天底下还上哪去找这么活泼博识不拘小礼的女孩呢？
吃了几块鲜肉，桌上的三人开始对着敬酒。先是乐正绫和天依敬了去年一路带着阿绫东下的祁什副，随后二人对敬，祁叔又回敬了她们。短短几分钟，几杯兰花酒就下了肚。
“这酒够清！”乐正绫长舒一口气。喝这酒的口感同饮啤酒差不多，据上酒的侍婢说，店家特意将它藏在井中，待到客人需要时，再提上来装瓶。三人喝着这个兰花泡过的稻酒，清甜里面渗着淡淡的酒味，而酒香又化在夏日的凉意当中。大家无不快活。
“我们这是‘饮冰室主人’啦。”天依晃着杯子。
“来一杯傻风牌烧仙草，加一粒珍珠，两粒花生，三粒葡萄干？”乐正绫学着潮州口音，玩两千年后潮汕英豪传的梗。
“那是塘埔冰室！”
“你们两个小海夷讲的笑话，我一句也听不懂。”祁晋师小抿一口杯沿，“每次光是见你们两人在那里傻笑。”
“叔，您给我们讲一讲羌地的笑话。”
随着杯盏盈了又空，中午的日光从院子的屋檐下斜着退出食肆的西间。在欢宴的氛围当中，天依感到在酒气的激荡下，她的面庞有一点燥热。
“回去之后，我们应该在什么地方修补词典？”天依问身边的阿绫。
“天依，我们这是在酒垆，你每次总是聊工作！”乐正绫摇摇手，“上次一喝完，你也是立马同赵司马谈起匈奴语音系；还有半年前我们在荒地里，你也……”
听到此言，天依不好意思地挠了挠头。
“哎，有时候我都感觉有点恐怖了。好像我每天晚上枕边躺着的不是小天依，而是一台语言机器，我在同机器做……”
“好啦，我不问就是了。”
“之后我们在天禄阁或者石渠阁，大概率在那儿。”在一番抱怨以后，乐正绫还是回答了她关于未来之事的问题。
“天禄阁？在词典之所在？”
“对。词典不可能搬回上林苑的，那里已经有人在研究了。”乐正绫眨眨眼，“先前赵司马和骠骑将军说要传抄一套，但是拖到现在也没有抄。我们只能去找那个底本。”
“有人在研究，是未来的‘太史公’么？”
“不知道。”乐正绫耸耸肩，“他也看不懂国际音标，自然也需要通书什的后生们帮忙给他念。哎，我们说这些干嘛？来，干杯，之后的回去再说。”
三只满盈的酒杯又碰在一起，发出清脆的响声。看着当垆的女子和伙计们来往迎送，借着热意，天依在热意之下，想起了辛延年描写京畿附近酒垆的那首著名的《羽林郎》：
“昔有霍家奴，姓冯名子都。依倚将军势，调笑酒家胡。
胡姬年十五，春日独当垆。长裾连理带，广袖合欢襦。
头上蓝田玉，耳后大秦珠。两鬟何窈窕，一世良所无。
一鬟五百万，两鬟千万余。不意金吾子，娉婷过我庐。
银鞍何煜耀，翠盖空踟蹰。就我求清酒，丝绳提玉壶。
就我求珍肴，金盘脍鲤鱼。贻我青铜镜，结我红罗裾。
不惜红罗裂，何论轻贱躯。男儿爱后妇，女子重前夫。
人生有新旧，贵贱不相逾。多谢金吾子，私爱徒区区。”
——第三节完——
