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第51章 食材没准备够

“什么话,你哪有小白鼠那么可爱。”杜清和偷笑道,“放心吧,菜没问题,我就是想算一下做菜的时间和成本而已。”

苏婕眼睛一转:“那等会我再帮你拍几张食物的照片。”

“行啊,把他们都拍进去吧,免费的模特,不用白不用。”一旦杜清和觉醒了商业触觉,立马转变成了奸商。

李子尧也认了,自从碰到杜清和,他就没占到什么便宜。

“那杜哥,我们做模特了,是不是可以给个折扣?”

面对如此死皮赖脸的李子尧,杜清和点了点头说道:“可以啊,给你打个骨折?”

“额……算了吧……”

李子尧满头大汗,虽然他不认为杜清和能打得过自己,可在沈欣悦面前打架,那他就亏大发了。

这时候,苏婕偷偷地拿起了相机,给他们拍了几张照片。然后一边吃饭,一边挑选照片精修。再把这些照片放到公众号上,一气呵成。

“杜清和,给你看看。”

苏婕也没问过杜清和的意见,直接发布了出来,转发给了杜清和。

好在,杜清和没啥意见:“拍得不错嘛,就是文案差了点味道。”

“要不你来?”苏婕没好气地说道,“要知道,我们街舞社的公众号都是我弄的!”

“对对对,你说什么就是什么……怎么操作的?你教我一下,以后就不麻烦你了。”

杜清和的不耻下问,让苏婕摆足了架子。“态度还不错,孺子可教也。来,姐姐教你……”

还没学一点,餐厅里又来客人了。

“老板,我成功了!”

这声量,把杜清和都吓到了,抬头一看,是那个胖姑娘。不仅是她,还带着一大帮人,老的少的男的女的都有,一个小店挤得满满当当。

“咋回事?”杜清和都懵了,怎么生意突然间这么好了?!有的客人都没地方坐了,苏婕都被挤到了一旁,惊愕万分地看着这些人。不是说生意不好吗,来这么多客人还生意不好?!

胖姑娘激动地站在杜清和面前,说道:“老板,你的减脂排油养生餐绝了,我都瘦了五斤了,你看!”

好吧,其实杜清和真的没看出来胖姑娘哪里瘦了,但既然有效果那就最好不过:“挺好的……”

“老板,我们都是要来减肥的,你看看……”

胖姑娘挺骄傲的,希望大家都能减肥——在她的介绍下。

杜清和粗略地扫了一眼,好吧,这里面确实有人需要减肥的。特别是一个胖子,杜清和都担心自家的椅子要被坐垮了。也许是人太胖,被挤得满头大汗的样子。李子尧和他比起来,真的大巫见小巫。

“这可是个大主顾啊!”杜清和心中想着,嘴上却说道:“你们算是来着了,我新推出了减脂养生餐,是一个单人套餐,你们要不要来试一试?”

“只要有效果,什么都行!”

这些人看来是铁了心要减肥的了,杜清和也点了点头:“那里有减脂养生茶,纯草药的,配合着喝效果会好一点。你们自己倒吧,我去给你们做饭了。”其实,杜清和直接可以把饭菜端出来了,因为他准备了一大锅冬瓜瑶柱汤,豆腐海鱼也蒸了不少,今天的青菜,更是按照例菜的模式,买了二十几人的份量。但现在这一波客人,就已经把杜清和准备的食材消耗得七七八八了。

但有客人是好事,杜清和都遗憾食材准备少了。

用不了几分钟就把菜上好了,因为菜本就是做好了的,还保温着呢。

这会,苏婕把杜清和叫到一旁:“你这生意还不好?!”

“我也没想到有这么多人啊,前几天你看到有这么多人吗?要是每天都这么些客人,我还用发愁铺租的事啊?”杜清和苦笑道,“不信你去厨房看,都快没菜了。”

苏婕也点了点头,前两天这里的生意确实很清淡,可能是因为效果不错,所以才形成了口碑吧?

“那你还继续你的网红计划吗?”苏婕小声问道。

杜清和一咬牙,一跺脚:“继续,怎么不继续,不然不白招呼你了?”

“合着你心疼那点早餐啊?”苏婕也乐了,这小老板太好笑了。

“那行,看在你这饭菜还不错的份上,我帮你转发一下朋友圈吧。”

杜清和也不敢确定这条微信推广能有多少用处,也许连个水花都溅不起来。没办法,在潘州这生意难做,除了餐饮和衣服,极少有店铺做得起来的。近些年生活水平提高了,一些宠物店开始滋润了起来。不过还是有不少店铺开张了一两个月又关门大吉了,哪一行哪一业,想在潘州把生意做起来挺难的。

除非是开在大商场里面,依托着强大的客流量,才能活得不错。可加盟费也挺贵的,还抢不到铺面。

而新开的楼盘,最难卖的反而是临街的铺面。没办法,铺面价格那么贵,生意又难做,有意投资的人都要掂量掂量。再加上潘州人消费观念的问题,除了在吃穿方面肯花钱之外,其他需要花钱的地方太少了。需求不足,自然市场不会太好。

恰恰是因为这样,潘州人都扎了堆做餐饮。一条街过去,百分之八十的店铺都是餐饮店。可想而知,这竞争有多激烈了。

这么激烈的竞争下,公众号也多如牛毛,每天的优惠、打折层出不穷。

杜清和觉得这条没优惠没打折的微信,能有一百个人看都不错了。这才是自媒体的真相,用户关注度都在向大号靠拢,一些真正的“自媒体”,就是在自娱自乐罢了。或者说得直接一点,如果不是用优惠、折扣笼络住用户的,等到热度散尽后,一切又被打回原型。

花钱买关注度,就是这些餐饮自媒体的特征。

这无异于饮鸩止渴,可惜为了生存,也只能硬着头皮做下去了。要是能笼络住一批熟客,撑得起一家店,那也就罢了。如果撑不起,只能关门大吉。

有人问,不是还有外卖吗,现在外卖这么火。

外卖是另一个增长点,可竞争对手少了吗?一点都没少。

当然了,真正好吃的店铺,永远都是顾客盈门的。

杜清和对自己的手艺有信心,所以微信推广什么的,也不会太重视,有个充门面的就好。

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