上午十点整，大栅栏美食斋一侧出现了几个人，他们是三斤、信义、二蛋、和心胜。
只见他们几个人将一个牌子立到了门前后开始喊了起来。
这时，大栅栏的街坊邻居们已经起来了，他们也准备开始要营业了。当他们看见美食斋的伙计们又出来招呼了，都知道美食斋又开始举行活动了，纷纷向美食斋这边看了起来。有一些路过的人家听到喊声也停下脚步向美食斋这边看了起来。
“遥远的地中海，神秘的意大利，外邦美食满足您走向世界的胃口渴望的需求!”牌子上面这么写着。
“我说张大妈，这美食斋的牌子上面写着的是真的吗?”刘大叔一边看着牌子一边对一个大妈说着。
“我说，咱们都是老街坊了，谁不知道美食斋那些人的为人啊，他们既然说出来，你一定是那么回事了!”
“对啊，他们的做法我们都是一步一步的看到的，没有问题的。”
“可是，我听说这意大利离咱们有很远的距离呢，他们家怎么就能够做出那边的菜呢?”刘大叔问了一句。
“我说您操心不见老啊!”张大妈看了他一眼。
“也是啊!”刘大叔一笑不说话了，继续看了起来。
看到街坊邻居们和一些过路的人开始聚集到这里了，三斤他们几个人来劲了，从里面拿出了一些菜请大家品尝了。
“我说刘大叔，您看这是什么肉啊，那金红色的，颜色是非常的好看，可是…”李大嫂一边看着一边问着。
“我闻着有一股熏烤的味道，好像像南方菜似的。”张大妈一边用手将那个味道向嘴边扇一边看着。
“是啊，有这么一股味道。确实是烟熏的味道，还很浓啊，这是什么东西啊!”刘大叔也问了一句。
“刘大叔，您可以品尝一下啊!”三斤看见他们感兴趣说了一句。
“可以品尝啊!”
“那我吃一片吧!”
刘大叔拿起一个牙签扎了一片送到了嘴边又闻了闻后开始慢慢的咀嚼起来。
“呀!”
“妈呀!”
“这…”
刘大叔说不出话来了。
看着他那高兴的表情，李大嫂也扎了一片放进了嘴里面咀嚼了起来。
“嗯，有一股淡淡的烟熏的香味。”
李大嫂一边吃着一边用眼睛看着张大妈。
张大妈知道她的意思了，也用牙签扎了一片放进嘴里面品尝了起来。
“哎呀，这口感极佳啊!”
“一股咸甜的味道!”
张大妈说了一句。
“还有一股非常鲜的感觉!”李大嫂也说了一句。
“三斤，这是什么啊?”李大嫂看着他问了一句。
“这是烟熏三文鱼!”三斤一边笑一边回答。
李大嫂吃了一惊，她愣愣的看着三斤端着的盘子。
“我平时不吃鱼的啊，今天吃上了，你怎么不早说啊!”李大嫂显然带点埋怨的语气。
“啊，对不起!”
“那您这…”三斤说了一半看着她。
“这个味道我喜欢。”
“这太喜欢了!”
李大嫂说完又扎了两片准备吃了。
“这是生的还是熟的?”刘大叔问了一句。
“是生的!”二蛋说了一句。
“噗!”
刘大叔将嘴里面的鱼肉吐了出来后忽然感觉不对劲他又要捡起来。
“刘大叔，是不好吃吗?”三斤问了一句。
“不是!”
“这生的东西能吃吗?”
“另外，这里面没有细菌吗?”
刘大叔这么一问，张大妈、李大嫂都停住了嘴看着三斤他们几个人。
“这是经过烟熏的，已经杀菌了。”三斤答了一句。
“我再问一句，这三文鱼是什么鱼啊?”刘大叔非常认真。
“三文鱼是我们说的鲑鱼。”三斤说完又手比划了起来。
刘大叔笑了。
“三斤，你别给他介绍了，他老家就是海边的，他比你懂得鱼的!”张大妈一边笑一边吃。
三斤挠了挠脑袋不好意思起来。
听到他们几个人的对话，在一边看着的一些人也开始品尝了起来。
“哎呀，真是啊，这么好吃啊!”
“是啊，这淡淡的味道让让欲罢不能啊!”
“你还说有时间说啊!”
几个人一边说着一边高兴的吃着。
“没有想到，那个什么意大利还有美食啊!”
“是啊，我就以为咱们这个地方的东西是最好吃的呢!”
“小伙子，世界很大的。我们只是一个小小的国家!”
几个人一边吃着一边说着。
这时，在门口有几个人在看着他们一边吃的样子，他们是朱金炽、杏花、周慈善、张守义、四梅。
“我说美食斋的各位，你们从什么地方学习到这种美味的制作方法的啊，吃生鱼还是第一次啊!”
“以前也没有吃过生的，老人说这生的不能吃，要坏肚子啦要有细菌啦什么的!”一个小伙子一边吃着一边问着。
三斤看了看他解释道:”我们家做的这些都是没有问题的。我们是严格按照意大利大厨教授的方法制作的，工艺上面没有问题。”
“我是怕我的肚子出现问题。”小伙子一边笑一边说着。
“您的肚子我们不敢保证。不过，要是您的肚子原先就没有毛病，那就应该没有问题。你看我们美食斋的伙计们，大厨们，就连我们老板的二婶那么大的年纪都吃了，也没有发现什么问题啊!”三斤指着自己的肚子。
“您这么一说我就放心了。”小伙子也想扎一片吃。
“我说客官，咱们今天是试吃不是管够的，如果您想继续吃那就得进我们美食斋付费吃了!”信义看着他。
“你们也太小气了吧?”小伙子扎着一片就是不放手。
三斤笑了，说道:”客官，您知道这三文鱼，也就是鲑鱼多少银子一斤吗?”
“这个…”
“好像是很贵吧…”
小伙子知道自己这么做有点不好了，他向三斤、信义他们一笑不吱声了。
“这么说这道菜是非常贵的了?”李大嫂看着三斤。
三斤点了点头。
“我说的吗，美食斋打出的菜不可能那么便宜，也不可能不好的啊！”李大嫂说了这么一句。
“是啊，我们还不知道这烟熏三文鱼这么贵啊！”
“是啊，我们这些街坊们怎么做这样的事情啊，来将这个机会让给其他的客人！”
“对，我们让给其他的客人！”
张大妈，刘大叔说完向人们喊了起来。
听到他们两个人这么说，后面的人们开始向前面挤了。不一会，人们将三斤、信义、二蛋他们几个人围住了，纷纷拿起牙签扎着吃了起来。
“这位客官，您认为这道菜怎么样”朱金炽问一个大姐。
“我说南方人，我们老家经常吃烟熏的肉什么的。我很喜欢那个味道。但是，我们方圆几百里的地方都没有听说将鱼烟熏后这么吃的。实话实说，刚才我也不敢吃，怕吃坏了肚子。但是，我仔细地考虑了一下，我们的烟熏肉也是半生的，和这个道理是一样的就想通了。”
“大姐，您认为这个味道怎么样？”朱金炽又问了一句。
“嗯，我说这个味道吧，微微的甜，微微的咸，还有一点鱼的鲜，可是太好吃了。啊，对了，还有一点好像的榉木树的味道，可以说是太自然了！”大姐说完一笑。
“谢谢您啊！”
大姐看了看朱金炽：“要说谢，还应该谢美食斋呢，是你们将这么好吃的东西介绍给我们这些人，让我们也品尝一把外邦的美味！”
“掌柜的，这也是我的心声！”张大妈从旁边插了一句。
“啊，您是掌柜的啊，我要谢谢您啊，在这京城让我品尝到了家乡的味道了！”大姐说完冲着朱金炽行了一个礼。
朱金炽赶忙还礼。
听到大姐的话语，朱金炽的内心激动了起来，他感觉到自己没有白去意大利了。
“掌柜的，我问一下啊！”李大嫂拉着朱金炽的手。
“别拉得这么亲切啊，让人家嫉妒的！”信义一指杏花。
“信义，你是不是找打啊？”香草说完轻轻地在信义的脑瓜门上打了一下。
“小姑奶奶，您再打一下呗！”信义一边笑一边看着香草。
“去！”
“美的你！”
“我怕你今天晚上夜游！”
香草小嘴一弩说了他一句。
“哈哈哈！”
“哈哈哈！”
“哈哈哈！”
大家都笑信义了。
“别笑！”
“别笑！”
“别笑！”
“人家在工作呢！”
信义赶忙将话岔开了。
“李大嫂，您想问什么了？”朱金炽赶忙问了一句。
“是这样的，这三文鱼，也就是鲑鱼为什么要这么吃呢？”李大嫂看着朱金炽。
朱金炽明白了她的意思了，可能其他人也有这样的想法吧。
“各位街坊邻居们，各位路过的客官，请听我简单的介绍一下！”朱金炽环视了一圈。
见朱金炽有介绍这道菜了，人家肃静了起来，向他的方向看了过来。
“首先我先说三文鱼，也就是鲑鱼吧！”
“鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。多吃鲑鱼有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效”
“将鲑鱼腌制成鱼肉，可以保持鱼肉的品质，使味道更为自然。同时使用烟熏的方法可以防止营养价值在高温烹饪时遭到一定的流失，保持鲑鱼本身的营养。”
“这么说用这种方法可以保持鱼本身的营养，也就是说能够完全吸收了？”一个客人问了一句。
朱金炽想了想说道：“不能完全保留。但是，大部分保留就已经能够满足身体的需要了！”
“掌柜的，你们美食斋给我们奉献美食的同时还考虑了那么多，真是太感谢你们了!”李大嫂非常高兴的说道。
“李大嫂，各位街坊邻居们，路过的客人们，我们美食斋真心希望大家品尝到世界各地的美食，让我们的人生丰富精彩!”朱金炽说完挥动了臂膀。
听到朱金炽这么说大家也都挥动了起来。
在美食斋的门前人们形成了一个高兴的海洋。
随着高兴的情绪，人们开始欢呼了起来。
人们是在对美食斋的赞美，感谢。
看到街坊们，客人们对美食斋推出的意大利美食这么满意，杏花激动得不知道说什么了，她的脸上泛起了一片红晕。
周慈善没有想到美食会让人们如此的兴奋，自己周围厨师，这位美食斋的一员感到特别的高兴。
张守义看到美食斋被人们这么样的爱戴，从心里面高兴，他的眼泪流了出来。
看到朱金炽带给大家的快乐，四梅的心里面无比的激动，自己深爱的这个男人身体里面充满了这么多的能量，充满了这么多的爱意，这没有想到，她的心情无比的高兴，当她看到朱金炽随着客人们一起欢呼的那个非常可爱的表情的时候她不由得将手伸了出一下子抱住了他。
四梅的举动朱金炽没有往别处想就认为她为了美食斋感谢，他也伸出了手。
“不行!”
“坚决不行!”
香草看到四梅的举止了，一边喊着一边上来掰四梅的手。
可是，四梅说什么也不放开朱金炽让香草差一点都哭了出来。
香草一看没有办法，她一把将杏花来了过来。
杏花正在高兴的随着大家欢呼，忽然被香草这么一拉，她才发现了朱金炽和四梅两个人抱在了一起。
杏花的心里面也是不高兴。但是，她转念一想反到高兴了，她随着香草的上将自己的手也伸向了朱金炽从另外一侧抱住了朱金炽。
朱金炽将杏花也抱住了自己也将另外一只手将杏花抱住了。
他们三个人随着伙计们，大厨们，街坊们，客人们的节奏开始欢呼了起来。
看到美食斋的人们也随着自己欢呼了，街坊们，客人们的情绪更加的激动了，他们开始唱了起来。
几百人在这个小小的大栅栏街面上形成了一个欢腾的场景。
后来，美食斋的伙计们又将酒，肉，菜等拿了出来，让大家将欢呼提升到了一个新的高度。
