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第43章 45.供应商

房间里,靳霄帮张雪讲她不会的作业题。

房间外,小舅和张雪的父亲正在商量购买海鲜的事情。

小舅并没有任何隐瞒,而是明说自己要做的是海鲜烧烤,如今还没有正式营业,所以以后会怎样还不好说。今天来呢,也只是为了各种海鲜都买一点,回去来个试营业。如果生意较好的话,以后肯定会加大进货量,他今天来主要是问问张雪的父亲,如果自己这边的用货量提升起来的话,张雪父亲这边是否能提供足够多足够新鲜的海鲜。另外,还有就是一个价格的问题,靳霄和小舅都没有把买卖做到死的那种兴趣,肯定是要让大家都有钱赚的,不过如果能便宜一点的话,那自然是最好的了。

张雪的父亲回答也快,关于海鲜的供应,那是一百个没问题,别的不敢保证,唯有这一点,张雪的父亲能百分百保证。新鲜程度也不用担心,通过张雪父亲的主动告知,事后靳霄才知道,原来张雪家并不是本地人,嗯,这么说也不对,她的母亲是本地人,但她的父亲其实是某沿海城市的生人。只不过成年之后外出打工,来到了云水,结果认识了张雪的母亲,两人结婚生子,这才有了张雪。而张雪的爷爷和好几位叔叔,都是出海打渔的渔民。他们那地方,海鲜是最不值钱的,所以别看总是能打上来各种高等海鲜,实际收入却总是不行。

张雪父亲从小到大吃惯了海鲜,偏偏云水这边很少,他就觉得这是个机会,于是联系自己的父亲和几个兄弟,让她们将打来的海鲜,用尽可能稳妥的方法运了过来。路费着实是花了不少的好,可结果呢?海鲜来云水却有些水土不服了。本地老百姓不愿意花太大的价钱去吃海鲜,相比之下,还是更加便宜的河鲜更受喜爱。

张雪的父亲做海鲜时间其实不长,大概就是今年年初开始的,租摊位,付运费,还得给自己家里打货款,父亲和兄弟那边生活有没有起色不知道,但张雪家的生活却是急转直下,之前几年存的钱,基本上在这半年里全部投入到了海产事业之中,家里面的日子过得非常艰难。

所以当靳霄和小舅出现,小舅又表示需要新鲜海鲜的时候,张雪的父亲只感觉整个世界都活了。

“当然没问题,价钱好说。”

张雪的父亲是这样说的。

他也确实是给了靳霄他们近乎成本的价格,毕竟他要往自家父亲和兄弟们手里付货款的时候,也是有一个成本核算的,算上成本,再加上一些利润,这就是他那些兄弟们赚到的钱。而这些钱就又成了他的成本,看似不少,实际上要是真的和海鲜在云水的售价对比的话,那就真的不算什么了。

打个比方,张雪父亲从兄弟们手中买来海鲜,算上运费,算上一路的耗损,到他手里之后,一个巴掌大的生蚝,成本只有一块钱左右。而他对外销售的时候,却要卖到五块钱,这里面的利润之大,可想而知了。那么可能有人奇怪,既然海鲜的成本对比售价低了那么多,为什么不能将售价降下去呢?

当然不行啊,随随便便降价,这是扰乱市场的行为,其他卖海产品的商家可未必会同意。而且说起来,海鲜还有一个问题,那就是保存不易。除非是卖死物,那也就罢了,如果想卖生鲜,就必须有一个妥善的安置方法。所以张雪父亲必须再水产市场里租个小的商铺,只有这样他才能人为营造出让海鲜活下去的环境,如果把这些东西全都挪到大马路上,要不了两天就得全部死翘翘。

所以房租也是成本,而且水产市场的房租还不便宜,折算下来,不就全都附加到了单个的海鲜之上吗?

张雪家的这个小摊位,对外销售生蚝的时候,是论个卖的,因为本来送过来的生蚝就是经过一次挑选的,只有大小都差不多的,而且块头都不小的生蚝才会被送过来。所以也就不必称斤,直接论个卖就行。当然了,这个价格是对外销售时的价格,如果是靳霄他们拿货,张雪的父亲决定以没个两块钱的价格卖给靳霄他们。

“这能行吗?”

小舅有些疑惑。

“能行,两块钱我也有赚,而且你们是批量购买,咱们对外就说是批发价,和零售价没关系。”

张雪的父亲拍着胸脯说道。

还有其他的海鲜,也都一一定好了价格。

等靳霄从里屋出来的时候,小舅和张雪的父亲正蹲在一个小水池的旁边,小水池有两条比目鱼,也叫多宝鱼,张雪的父亲正在告诉小舅如何分辨多宝鱼的好坏。

“小舅,价钱都商量好了?”

“商量好了。”

小舅一看靳霄出来了,立刻站起身来,说话的时候还朝他眨巴眼,靳霄完全无视。

“那咱们就先走吧,张叔,这个钱……”

“没事儿,我听你小舅说了,你们做买卖也不容易,这钱先欠着,你们拿着东西回去卖,卖了钱以后再给我结账也不吃。”

张雪的父亲真的是好说话,嗯,还有一个原因就是靳霄是张雪的班长,说句不好听的,那真的是跑得了和尚跑不了庙,张雪的父亲并不担心靳霄会跑。靳霄不跑,他的小舅就跑不了,所以根本没必要担心。

又说了几句话,靳霄和小舅一起离开,他们并没有带着海鲜一起走,因为买的东西不少,而且不方便携带。张雪的父亲已经记下了烧烤店的位置,一会儿会用三轮车把海鲜送过去。

一路无话。

回到店里,靳霄和小舅稍微收拾了一下卫生,简单做了做准备工作,张雪的父亲就来了。

一箱一箱的往下搬海鲜,末了,还多出来一箱。

“这是我送你们的,我这生意眼看着做不下去了,要是你们不来,我都不知道还能坚持多久,而且我听张雪说了,平时在学校你也挺照顾她的,我没什么感谢的方法,这箱青口就算是我给你的谢礼了,同时祝你们生意兴隆,财源广进。”

张雪的父亲很会说话啊,说得靳霄都不好意思了。

本来就已经是成本价拿货了,平时他在学校对张雪的那些照顾也仅仅是正常同学间的关照,他还照顾其他同学呢,又不是专门照顾张雪。结果张雪的父亲白送一箱青口贝,这要是他自己去卖,这一箱青口抵得住靳霄妈妈一个月的工资还有富余,这礼真的不小了。

靳霄连忙推辞,但架不住张雪父亲态度坚定,没办法,只能将这箱青口手下。

张雪的父亲走了,靳霄和小舅开始做准备工作。

现在时间是下午四点,留给他们的时间不多了,虽然是试营业,但还是有很多东西要准备。

主要还是时间不由人,靳霄再有几天就要开学了,他必须在开学之前就帮小舅把这些东西都处理好,最起码这个烧烤店要在他上学之前就走上正轨,所以每一天都很重要。

还好,说到底是试营业,很多东西不用准备得太全面。

今天他们主要还是以生蚝为主打品,还有一些简单的炒海鲜,酒水呢,直接从旁边得小卖部搬。靳霄已经想好了,等烧烤店走上正轨之后,酒水一项,还是要通过自己的父亲想办法。前文说过,靳霄的父亲是在酒厂上班的,云水本地的酒厂,啤酒白酒都有,而且在本地的销售情况还不错,外来的啤酒在这里一直打不开市场,主要就是因为云水酒厂的缘故。父亲作为酒厂职工,虽然不是什么领导,所在的岗位也不算重要,但毕竟认识一些人,以批发的价格拿酒还是很轻松的。

时间一点点过去,太阳开始西斜,靳霄和小舅总算是把该准备的东西都准备好了。

其实也没什么太复杂的,像是贝类,基本上是不用怎么清理的。张雪父亲已经将这些贝类养了一段时间了,该吐的沙子早就都吐干净了,只需要将贝类的表面清洗干净,然后丢到清水里泡着,等用的时候直接捞出来用就行。生蚝麻烦一些,还要翘壳。好在靳霄上一世在网上买过不少高品质生蚝,自己也翘过很多,算是有些技巧。翘生蚝壳对于新手来说不容易,但对于他来说倒也不算难,小舅外出学习的日子,也学过如何翘生蚝壳,两人一起动手,不一会儿就翘出了十几个生蚝。

准备工作全部差不多的时候,靳霄和小舅拿着早就做好的横幅挂在了门外,然后眼瞅着时间已经到了下午七点了,两人点燃了一小挂鞭炮。

噼里啪啦的爆竹声,吸引了不少人的目光,大家都围在烧烤店的门口,看着鞭炮肆意爆裂,眼睛里满是好奇。

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