云朵又怎么会不明白呢？但是她不想刻意的来得这个好，因为仔细品的话，总觉得有点施舍的味道。
“这样吧，陈掌柜你也给我按十文一斤收，只是这段时间请你先收我的，等我这里没有了你再收别家的可以吗？”云朵想了个折中的法子。
“姑娘，这…”陈掌柜的虽然有些错愕，却也是对她非常欣赏，身虽贫穷却不为利所惑，多才多艺却不骄傲自满。
“好就按你说的做，现在时辰也不早了，你们姐弟三就留这吃个中饭吧，大叔请客怎么样？还有以后叫我陈大叔，这样亲切些”陈掌柜笑着说
“还是叫您陈爷爷吧，您的年纪跟我爷差不多呐。”
“好就叫陈爷爷，你陈爷爷我今天好福气，一下多了三个孙女孙子，哈哈哈哈”陈掌柜高兴得乐坏了，抚着胡须哈哈哈大笑。
这时候店里也已经开始陆续上客了，小李哥机灵的向他们推荐的小龙虾，刚开始他们还嗤之以鼻，但听小李哥说，不好吃不要钱，便决定上一盘来试试。这下又该轮到云朵来大显身手了。
云朵可不想一直这么累，就让郑大?厨师在一旁看着，一步一步教他怎么做。到底是大厨师看一遍就知道怎么做了。
小龙虾端出去后，外面就吵翻了天，同一桌的食客，因为抢一个小龙虾，既然红了脸，大家你挣我不让的，后来还是比较清醒的人出来解了围，不够吃再点一盘就是，何苦为了一个龙虾争的脸红脖子粗的。
两个争吵的人这才反应过来，又开始互相谦让起来。
“小二，那个什么小龙虾，再给我来一盘。”
“小二，我们这一桌给我上两盘。”大家争先恐后地又点起龙虾来。小二忙的团团转，刚应了这边，那边又喊上了。
此时在楼上雅座里的刘县令正陪着几个惜日的同窗好友在吃饭，听到楼下大厅里吵吵嚷嚷的，就让侍童下去看看怎么回事。
侍童下去看后跑上来说是因为一个什么小龙虾争吵了起来，似乎那个小龙虾很好吃，大家伙都抢着点。
“哦，是吗？那你也去给我点上一盘上来。”刘县令吩咐道。
“好呢”侍童应了声便赶紧下楼了。
“掌柜的给楼上雅座的客人也上一道那个小龙虾吧。”侍童走到柜台前。
“哎呀，这，这可如何是好？这小龙虾刚刚最后一盘也点了出去了。”陈掌柜的焦急地说道，今儿个楼上雅座坐的可是刘县令啊，这可是一县父母官可得罪不起啊。
“这样，小哥你等等我再去厨房看看。”陈掌柜的急急忙忙往厨房里跑。“可还有龙虾，刘县令也点了一盘。”
“这最后一盘刚刚不是已经点出去了吗？咋还来问？”郑大厨师忙的脚不沾地，正火急火燎的呢。
“我知道，我就是想进来看看能不能再匀出一盘来。”陈掌柜的已经急得满头大汗了。
云朵在一旁见陈掌柜的这样也不忍心，便上前说道“”陈爷爷，要不这样？我去跟他们说，小龙虾是没有了，但是我会做一种鱼，这种鱼的味道更好，相信他们会喜欢的。
“哎，那丫头你跟去试试吧。”陈掌柜的抹了抹汗，赶紧说道。便领着丫头上楼去了。
进了包间陈掌柜的便要解释，云朵忙制止了他。向前一步，对着刘县令说“大人，我们的小龙虾刚刚已经全部卖完了，想要吃的话，便只能等明天，不过我们厨房里还有新鲜的大活鱼，要不我做一道香辣鱼给您尝尝味道绝对不比小龙虾差，您看怎么样？”
刘县令起先听到没有小龙虾还挺遗憾，后听这丫头说这香辣鱼也很好吃便玩笑的说道“小丫头，这香辣鱼是你做吗？做的不好吃，我可是不会给钱的哦。”
“大人放心，包您满意。”云朵自信的说完，便下楼做鱼去了。
云朵先从桶里挑了一条活蹦乱跳的草鱼，打鱼鳞去内脏，一气呵成。接着便将鱼背上一整块肉剃下来，将它片成一片片薄薄的鱼片装入碗中，打入一个鸡蛋清，然后放盐放醋，姜片，大葱块，轻轻抓匀备用。
这边大锅里放油，待油烧热，别将剁好的鱼头鱼尾，还有鱼排放入锅中煎至两面发黄，然后放入葱姜蒜，辣椒，以及从空间里偷偷拿出来的花椒，胡椒等，再放入十三香加水烧开，趁水滚开将鱼片一一放入，见鱼片稍稍变色便赶紧起锅摆盆。一盘香喷喷，火辣辣的香辣鱼就做好了。
雅座里，刘县令和几位同窗大人看着这一盆红红火火，香香辣辣的鱼顿时胃口大开，也不互相礼让了，拿起筷子便朝那鱼片夹去。
“嗯，辣的还有点麻麻的，鲜嫩爽滑，竟然还没有骨头，太好吃了，实在是太好吃啦。”几个人吃的赞不绝口。
“明山，我可是走过了大楚国的大江南北呀！这还是头一回吃到这么好吃的鱼。这以前啊，吃的那些鱼都有一股子土腥味，这鱼倒是一点都没有，是不是你这里的水好，连着鱼都没有腥味儿了。”对面一个胖胖官员说道。
“哪儿呀，我们这里的鱼也腥的很，以前来这也吃过几次，实在太腥以后便不敢再点了”刘明山，刘县令说道。
“那这鱼…，哎呀，那丫头有绝招啊。”侧面那个瘦瘦高高的官员猛一拍桌子说道。
“哟，你才想到啊，吃猛了吧。”那个胖胖的官员笑道。
“哈哈哈”爽朗的笑声一阵一阵的飘了出来。
在楼下正战战兢兢等消息的陈掌柜听到楼上爽朗的笑声，这悬着的心总算是放下来了。“丫头啊，明天还得多送点小龙虾过来，送二十斤吧。嗯不行，干脆送五十斤，还是有多少送多少。一会回去的时候，我让小李子赶车送你，车上我给你多放几个木桶，到时候捡了就放那木桶里。”
“好的，谢谢陈爷爷，我这会儿还要出去买点东西，一会儿买完东西吃完饭就回去了。”云朵说完便带上两个弟弟出门了。
