应根据厨房的面积,使用的灶具、锅碗等餐具器皿情况,以及水龙头的位置等精心筹划。厨房每天都要用,是生活的快乐之源,一定要用心布置。一般来说,水池应在厨房的一角,灶具宜放置在避风的地方,烹调台(桌)则应在水池与灶具之间,碗橱等应采用多用橱、悬挂柜,这样占地面积小,贮存的器具和食品又多,且使厨房既整齐又方便。
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