二人齐齐叹了口气。
没看到人虽然意料之中,但其实内心隐隐还是有一丝丝失望。
回到客房,抱着天塌下来还有NBA顶着的良好心态,林朗躺床上呼呼大睡。
林朗做了个梦。
梦里36D的酒窝少女清凉的站在自己床前,歪着头问自己:“好吃吗?”
林朗看着那硕大如篮球的一对不停流口水:“好吃!……好……啊……”
痛!
一睁眼,乖乖!果然现实是残酷的。
“好吃你个鬼吖!~”
林璎玑高高举着床上的枕头,一下下的拍打着林朗的头。
看到林朗醒了,嫌弃的丢掉枕头:“我说你睡觉能不能别流口水哇?”
我的36D啊!林朗哀嚎[○?`Д′?○]单身这么多年,好不容易梦到个极品美娇娘……
正想日常拌几句嘴打发时间,敲门声响起。
“谁啊?!”林朗没好气的问,躺在床上不愿起来。
“6号先生,2点了。”
“知道了。”
抱着仙二代出门,黑衣男前方领路,回到了上午的比赛场地。
林朗还有点没睡醒的样子,恹恹的懒的动,直接找了个最近的座位坐下后就开始闭目养神。
“下午好!先生们!”主持的声音一如既往的清冷,林朗闭着眼点了点头。
“我们闲话少说,下午的比赛正式开始。在开始前,请允许我为三位说明下比赛要求:
我们为三位准备了一块肉。”
林朗睁开眼,顺着主持手指的方向,看到原先的灶台已经清掉,取而代之的是三条长桌,长桌上一块大案板,案板上一块肉块,目测一斤左右。
“我们这次比赛分为四部曲‘望闻问切’。
望,就是给各位用眼看,观察;
闻,自然是用鼻;
问,我们将问三位关于这块肉的一个问题;
切,需要三位在最短时间内,将肉块均分成均匀的三部分,一部分切成片,一部分切成丝,一部分切成丁。
三位有没有问题?”
林朗很想说有问题,但想想还是忍下了。
主持见没人提问,示意选手们归位:“既然三位没有问题,那就一起开始吧。”
林朗走到6号桌前。
“好。现在请三位判定下您眼前的肉是哪种动物的肉?请将答案输入到桌上的IPAD上,谢谢。给予各位三分钟时间。”
林朗拿起肉。
林朗手上的肉,颜色呈淡红色,色泽透亮,纤维细软,肌肉结缔组织不多,肌间脂肪较多且分布均匀,脂肪颜色洁白。
外表微微湿润,却不粘手。
用手指按压肉块,凹陷后立即回弹恢复。
闻了闻,一股脂肪特有的香味,交杂着熟悉的鲜肉的腥味。
嘿!不就是一块猪肉吗?!
林朗输入了‘猪肉’2字,想了想,又删掉了。
比试应该不会这么简单!
从新拿起肉,仔仔细细翻来翻去看了一个遍。
是猪肉,没错!
不过……
林朗拿起IPAD,输入:
“这是一头主食草药的一年生散养土猪身上的凤头肉,经传统放血式屠宰,斩杀时间不超过一小时。”
没错!肉质细嫩、微微带脆、瘦中夹肥,确定是凤头肉无疑。
林朗按下回车键,将IPAD放回长桌。
三分钟一过,主持收到长桌上的IPAD,掐下秒表,示意切肉。
一块肉,要不借助其他工具的情况下,仅仅靠手感,用刀具均匀的三等分,在理论上是无法实现的。
这最后一步‘切’考的内容比起前三项更苛刻。
不过林朗觉得,自己做到不是最后一名,还是有希望的。
拿起肉块,林朗目测了下长宽度,下刀。
第一刀有点偏了。
大致先分成3份,用手掂了掂,感受了下每一块的重量,从最重的一块上切了点下来,放到较轻一块一起。
切丁、切丝、切片,想要切的均匀,又要保证口感,不是一件很容易的事。
不过,对于林朗来说,问题不算太大。
逆着纹理,林朗麻利的将一块切成了片。这样切出来的肉片,肉质会比顺着纹理切出来的脆嫩。
手指节大小的肉片很快切好了。
切肉丝,却要斜着纹理切,这样切出来的肉丝不会断,自带嚼劲。
牙签长短的细丝切好了。
最难的,是丁。
如果不讲究外观和口感,随便切成小块也就成了丁。但对于力求完美的处女座林朗来说,自然是需要切成均匀的一厘米大小正方形。
林朗的刀工不是强项,全部切好后,林朗发现另二位已经完成。
想了想,既然时间上落后了,林朗也不急着交卷了。
仔细的翻看自己切的成果,挑出不满意的丢垃圾桶。
最后掂了掂三份的重量,将超重的里面挑出丢掉。
装盆。
OK!~总算完成了!
林朗低头一看,得!肉丁还剩十来个,肉丝一小坨,肉片一小堆。垃圾桶里倒是有一大坨。-_-||
不管了,反正又没说不准丢多出来的肉。
林朗举手示意自己已完成,权当没看到隔壁3号见鬼了的诧异眼神。
主持将各自的盘子一起放到了评论席上,桌上早已备好了小型电子秤。
归零。
主持当着众人的面,将九份肉都称了一遍。
1号的数据:161.886g(肉丁),183.712g(肉丝),154.402g(肉片)
3号的数据:163.114g(肉丁),169.569g(肉丝),167.317g(肉片)
6号林朗的数据:36.122g(肉丁),36.119g(肉丝),36.110g(肉片)
等林朗的数据一出来,1号的脸瞬间白了。
“我举报!这个6号违规!”
1号气急败坏的指着林朗,挺着大肚腩的身子因为羞愤剧烈的抖动起来。
“稍安勿躁!”主持人奇怪的看了林朗一眼,转向1号:“1号先生,你有什么证据证明6号违规?”
(⊙o⊙)…之前不是不由分说直接拖出去的吗?怎么选手举报违规就要提供证据了?
林朗内心暗暗吐槽,对这个所谓‘传统美食会所’颇有些微词。
“他的分量不对……”
主持抬头看向林朗。
林朗耸耸肩:“好像规矩没说一定是全部切完均分。”
额!……1号瞬间词穷。3号内心翻了个白眼,这也行!