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第99章 烤肉店开业!

感谢就爱狼同学的推荐票,谢谢!

转眼间几天时间就过去了,马上6家烧烤店就要同时营业了,前一天晚上,韩信带着郭春文把这几家店都给跑了一遍看了一下有什么问题没有,结果还可以,没有什么大的纰漏。

肉和菜都是用信伟生态的大车子从老家拉过来的,肉的质量没的说,绿色食品而且味道好。就连蔬菜也是水水嫩嫩的,味道极佳,好吃到不行。

店铺里的人都安排妥当了,每家店里至少2个烧烤师傅,服务员韩信这边找了几个,还有之前和顾湘一起的那些姐妹,厨房阿姨也找了不少,连带着收银,洗菜切菜的零零散散一起不少人呢!

宣传的话之前就有很多人知道正能量烧烤的肉就是卫风厨艺大赛中的肉了,而且通过王泽后的关系他也在不少平台上做了推广,现在就是看成效的时候了。

烧烤店开业与其他店铺开业不同,白天吃烧烤的人不会有那么多,晚上的时候就人流如织了。

约上三五好友,带上老婆孩子,坐在街边的烧烤摊上,整上几瓶啤酒,讨论身边的趣事,忘却烦恼,喝醉了第二天又继续来。

烧烤不是温文尔雅,它是豪爽大方的,在一串串烤串,一瓶瓶啤酒瓶间快速拉进着人们之间的关系。它是极佳的催化剂,促进着感情,放松着心情。喝多了,放声大哭也不会有人说你,聊开心了,笑声传出几十米远也都会理解。

任何的商业行为都得遵循规律,逆势而为在绝大多数的情况下是不可行的。正能量烤串店当然也是如此,所以韩信将开业的时间定到了下午4点钟,这也是良辰吉日。

一上午的时间很快就过去了,韩信去各个店铺看了看,没有什么问题,万事俱备,只待开业。

一般人家开业的话很多关系好的都会送花篮什么的摆在门口,不仅是祝愿生意兴隆更是显得朋友多关系广。之前有餐饮的老板知道韩信的店要开业说要送花篮,韩信收下了,然后这一下子就不得了了。

虽然韩信在C城待的时间不算长,但是通过售卖信伟生态猪肉也认识了不少店铺餐厅老板,这一下子烤串店门口都被花篮给挤满了。韩信看到这样,花篮还在源源不断的送过来,这样到时候连生意都没有办法做了,于是他赶快派人把部分花篮给送到了其它的分店去。

下午3时许,所有的员工都已经全副武装了,韩信开着百变绝影,副驾驶上的是蓝紫晨。她下午没有课,无聊,而且开店的事情她也出了不少力,就和韩信说要来看看,韩信当然同意了。不仅是蓝紫晨,自己的妹妹韩楠得知了这个消息以后也说要来看看,韩信还能怎么样,当然是同意啦!

下午4点钟,韩信在正能量烤串最大的一家店里面,宣布了烤串店开始营业了,店里面的员工都很高兴,终于开始营业了。

门口的花篮很多,而且有些上面写的餐厅名字,公司还是大家都听过的,于是有部分人想,这么多有名有姓的大餐厅,公司都送了花篮过来,这家店的老板肯定关系很广,吃饭的时候可以来试试。

当时围观的人不少,进来消费的却不多。郭春文几个店铺都转了转,看着自己辛辛苦苦搭建起来的小店,好不容易要营业了,结果根本不像想象中的样子,郭春文有些着急了。

蓝紫晨马上对着郭春文说道:“别着急,现在才4点多,谁会这么早过来吃烤串呢,等稍微晚一点就好了。”听到蓝家大小姐这话郭春文想了想,也是,一般烧烤烤串的就是晚上生意好,白天的生意不做的,这样一想才舒服了些。

果然如蓝紫晨所料,下午5点钟以后,大部分人看到新开的烤串店以后都有种想去尝试的心理。更何况店门口都已经有不少人在排队了,再仔细一看店名,这不就是之前打了不少广告的那店吗?现在总算是开起来了,可以去拔个草了。

下午6点半,所有的店铺的位置都已经全部坐满了,而且外面还有不少人拿着号码牌坐在舒适的椅子上,嘴里磕着小零食在排队。这一招是和海底捞学习的,确实很有效的留住了客户。

鲁勇是个爱好美食的人,用他自己的话来说人生这一辈子不就是吃吃喝喝吗?这个不吃那个不吃那还有什么意思呢!而且家里之前经商赚到了不少钱,不说大富大贵,但是也算是小有资产。有了金钱的支持那自然是对食材味道比较挑剔的了。虽然现在200多斤的体重让他移动的不舒服,医生也劝说不要吃太多,身体负担太大,但是他都没有放到过心上。

这不,一到晚上的时候他就带着老婆孩子出来溜达,找点吃的。看着这一路的各式各样的吃的,要是一般人早就上去开始了,但是鲁勇却得要仔细观察,桌子上污垢有点多,pass,那小孩都辣哭了,pass,吃了两口就不吃了,pass。

这一家不行,那一家不行,这眼看着都快走到这条街的头了,到底还吃不吃饭了。看到这里鲁勇的老婆发话了:“我说你这是让不让我们娘俩吃饭了,这一条街都快逛完了,你要是不想和我们吃饭,我就带儿子回去。”

这时候鲁勇的胖儿子也说道:“爸,我饿了,我们什么时候能吃饭啊?”

鲁勇说道:“急什么,这不是还没有逛完呢吗,要是这条街还没有什么好吃的,我带你们娘俩去上次的地方吃饭去。行么?儿子,别急啊,咱们很快就能吃上饭了。”

这时候,空气中飘荡着一股厚重的烧烤的味道,鲁勇的胖儿子情不自禁的说道:“老爸,好香啊!我想吃!”

鲁勇的鼻子可要灵多了,他刚刚也闻到了,然后四处张望了一下,没有看到有烧烤的摊子。

这时候,鲁勇的老婆眼尖的看到前面转角的地方好像有人在排队,马上说道:“老公,香味是从那边传过来的,而且好像有人在排队,我们过去看看吧!”现在的她心里也不着急了吃饭,刚才的香味太香了,吃什么米饭啊,烧烤不得劲啊!

到了地方,眼前已经有不少人在排队了,鲁勇看到眼前井然有序的在排队的队伍,闻着诱人却不刺鼻的香味,心中闪过一些期待。

以他多年来品尝美食的经验,刚刚开店的时候是最好品尝的时候,一是店里面的人刚刚开业的时候热情饱满,服务会比较周到以期获得良好的宣传和回头客。二则刚刚开业期间菜肴一般都会比较分量足,而且大厨制作也会更加用心。三则是顾客自身会产生期待感,有新鲜感的。当然等顾客的新鲜感消失了,这加成也就没有了。

现在刚刚新店开张就有这么多的人在排队,这在鲁勇这么多年的品尝美食的过程中也是不多见的,他觉得自己非常的有必要去探索一下。

鲁勇一家子刚刚到表示要在这边用餐,统一服装的服务员小姐姐就非常用心的简单介绍了一下自己店铺的特色,然后有免费的绿豆汤和水,小零食可以提供。

店外面是一排古色古香的十二生肖的座椅倚靠在原木色的木制栏杆边上,还有些可以移动的各型各款的小的圆的,方的,三角的甚至是五边形的小凳子散落在各处,上面也是各种小动物,非常的夺目,受小朋友的喜欢。鲁勇甚至看到了有两个可爱的小萝莉为了争夺一张熊猫的小凳子在吵架,旁边不少的人在围观,鲁勇也被萌到了。

三人挑了几张木椅子坐着,拿着刚刚服务员给的木制号码排,18号,边上还有一个一米高三层的一个小零食柜,里面是各式各样的零食。

不少人在等着的时候,都下意识的伸出手在零食柜里面拿了把瓜子出来磕,然后看着手机,不知不觉的就被叫号进去了。

反正闲着也是闲着,鲁勇掏出手机来,准备看看有什么消息,这时候就听到边上传来嗑瓜子的声音,他扭头一看,自己的老婆儿子已经开始吃起零食来了。

然后自己的老婆还抓了一把瓜子递了过来,鲁勇本来不想接的,但是自己的老婆强行把自己的手给掰开放在了他的手掌心,这让他有点哭笑不得,都这么多年了自己的老婆还是改不了这个脾气。

但是瓜子都到手上了,自己的老婆又在边上示意,鲁勇就试着磕了一下,这一磕哪里就知道就停不住了,磕完手中的那一把瓜子,他不由得发出了一句:“真香!”

这瓜子本来就是养猪场内优选的,然后再颗颗粒大饱满,再经过物流运输车运送过来到韩信手上,韩信再亲手炒制,当然味道不一般。这也就怪不得这么多的客户在外面不由自主的磕起了瓜子,连手机都不太想看了。

鲁勇这个大人还能克制的住自己,他的儿子可就嗨了,不仅是手上拿了一把,他的小口袋里面也塞了不少。这时候周围的人有不喜欢吃零食的,看到一个小孩都直接往口袋里塞了,嘴里嗨吃着,也尝试了一下,这一下子也沦陷了。

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