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第13章 直播4

手机电脑前的所有观众几乎都有跟exid一样的疑问,难道是陈辉故意收敛了吗?怕自己牛逼过头把人给吓着了?不过好像已经把人给吓着了。

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下一道菜是来自天府地区东坡墨鱼,不过鱼肯定不是墨鱼了,没办法这鱼只有Si川有,现在去哪里进口的来。

看来只能用普通鱼类替代了,这个菜最主要的麻烦是对于鱼身的处理,

换上鱼刀雪走,把鱼身剖开为两半,头相连,两边各留尾巴一半,清理内脏,剔去脊骨,在鱼身的两面直刀下,平刀进,大概切为肉的三分之二的深度,在鱼身切这么个六,七刀

就可以用精盐,绍酒抹遍墨头鱼的全身,将葱白切成的长丝,再把豆瓣剁细,锅里下油热起,

这时候开始给鱼身涂上淀粉,下油炸至金黄后下葱、姜、蒜末、豆瓣煸,再去爷爷的瓦罐里舀出高汤加入锅里,再放入白糖、酱油,用湿淀粉勾成薄芡,撒上葱花,再焖一会就出锅完成。

解决完鱼的陈辉又开始思考下一道菜了。还是西式的简单,全部人做一样的都可以,基本都是按人头算,大家统一菜色一人一份,不用像现在这样在这里冥思苦想的做什么,

Z餐选择是多,但是陈辉需要选有特色且适合大家吃得菜品。环视了一圈,陈辉盯上了正躺在水里化冻的濑尿虾

这些是冰冻进口来的濑尿虾,并不是当地捕捞上来的,因为H国这里不产这个品种的虾

chenjia只能进口了,冰冻的可能口感没那么好,但是并不影响陈辉想要做他的决心,因为这个东西好吃啊,

将大蒜、生姜、红椒剁成蓉,将葱切成葱花放到一旁备用,陈辉选用YUE菜里经典的做法-椒盐濑尿虾,超级好味的,陈辉本人是非常喜爱这道美食。

锅内热半锅油,把虾放入锅中炸至表皮变红,再把锅内的油重新烧热,重新放入虾,这次是大火猛炸约1分钟捞起沥干净油,让虾君下锅游两次的原因是为了让表皮变得更加的酥脆。

椒盐濑尿虾是可以连壳一起食用的,锅内留下一层底油,放入姜、蒜、红椒、蒜爆爆炒,再放入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒还有濑尿虾,一直炒至水份干即可。

翻炒还需要一些时间,陈辉这边另起锅烧清水开始煮煲仔饭上的青菜,为了保持口感,这些青菜都是在煲仔饭煮熟后再放置的,另外这隔壁沙煲里的到牛肉煮八成熟时就直接关火,然后用沙煲的温度来继续焗十分钟。

陈辉两头开工,一边处理煲仔饭一边炒虾,看水分已经差不多了,虾就可以出锅了,等会煲仔饭好了,就可以叫她们一起拿出去了。

甜品的话陈辉想做拔丝山药

找出山药刮去皮,切成滚刀块,把冰糖碾碎,锅里倒入油烧至五成热度,可以放入山药了,把皮炸到金黄皮脆里熟,舀入漏勺内,锅内留少许油,放入冰糖碎和一匙清水,加入桂花卤熬制成糖。(需要时间)

同时旁边的煲仔饭也已经焖好了,陈辉开盖把青菜扔进去,正式出菜。

“进来端菜”陈辉喊了一句就把注意力放回锅里了,

“允儿xi,要小心啊,那个沙煲需要佩戴手好套才可以拿”陈辉看着允儿连忙的说,他是真的不放心这些姐姐们,神经一个比一个大条。

允儿之后,紧随其后的肯定是秀英了,交流了一下,两人很麻利的戴上手套就把煲仔饭给端出去了,

两人走之后,泰妍也跑来了。

“是不是还有菜呢?”泰妍环顾四周就是没有注意到台子上得虾君和鱼君,

“在你手边呢,泰妍xi“陈辉转过头无语的说,这姐姐视力也是没谁了。

”哈哈~,是吗?我刚才跟你看玩笑呢“泰妍又发出她那标志性的大妈笑声。

弹幕:我作为一名sone都看不下去,泰妍的形象啊~

泰妍要好好保护视力啊

“呵呵~”陈辉就假笑的走了个过场配合了一下金泰妍。

回过神,看着锅内的糖开始变微微有点浅红色时,陈辉马上将炸过的山药倒入锅中搅动,用糖汁将山药包裹均匀,然后倒入涂了油的盘中,迅速上席,为了达到良好效果陈辉选择自己把菜给送了出去。

陈辉想起来烤箱里还有特别准备的法国菜呢,拿出碟子装好,一并给送去。

”上菜啦~“陈辉走到桌子前说,最奇迹般的是前面上得菜竟然还没有被吃完,

”这是第一轮的菜,我先来介绍一下,这个叫赛螃蟹,是用鸡蛋和鱼肉作为主料制作的,此菜因为软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,但不是由螃蟹制作而成,却又胜似蟹味,故而得名,属于Z餐八大菜系里的YUE菜,这道KE家酿豆腐属于YUE菜里的潮汕派.....................陈辉依次介绍着

大家都听得很认真,只有郑京浩一个人在寻找他的那朵萝卜花在哪里,那朵花被陈辉放在赛螃蟹的碟子里做摆设,可惜他就是看不见。

“我以为陈辉xi会给我们做西式的呢“郑秀妍看玩笑的说,毕竟陈辉不是做Z餐出名的。

”有的,倒是准备了一道F国当地菜“陈辉说着揭开了盖子拿出了那道牛肉番茄盅,给每个人各分了一份

“喔,样子好奇特!”大家看着被蘑菇包起来的蔬菜盅赞叹着,

“这可是用武道制造而成的啊!大家要好好品尝”崔秀英对着旁边正在努力寻找萝卜花的郑京浩暗示到。

上完那两道菜,陈辉就要继续回去忙碌了,没办法菜不够吃啊!

“再做一个锅包肉,沙茶牛肉,厚菇芥菜,辣子鸡,鱼香肉丝吧,加起来刚好十个菜,陈辉做的份量也是挺大的,应该是够几人吃了。

重新投入厨房开工,开始几个锅同时一起工作,虽然有一点手忙脚乱,可是在效率上提升了不少,能以最大速度出菜,不会让泰妍她们在那里干等着,不能好好吃饭。

时间不断的流逝着

”陈辉xi,在做什么啊,好香啊“郑京浩走了过来,他刚才去上厕所,回去的路上就被这香味给吸引了过来,

”这是C菜里的辣子鸡“陈辉说,辣子鸡的材料一般选用的都是相同的部位,要不是切块的鸡中翼,要不就是鸡腿肉

陈辉这次选的是鸡腿肉,鸡腿的肉比翼上要多一点,口感好一点,但是要把辣子鸡选作下酒菜的话,推荐翅膀那块,更有嚼头。

”哇,从颜色还有味道上都很开胃啊“郑京浩走过来看着锅里红艳艳的辣子鸡感叹道。

”颜色深色的是干辣椒,亮色的是尖辣椒,那个是花椒,已经差不多可以出锅了,所有菜都做好了,麻烦您叫她们来端一下”陈辉颠着锅说,辣子鸡是最后一道菜了,可以正式吃饭了。

“好的“郑京浩掏出手机发了一个kakao给秀英,外面几人动作很快,因为菜很多,可以说是全部都过来了。

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”我效率不是很高,耽误了大家用餐的时间,在这里道歉“陈辉看着餐桌上的菜鞠躬说,还好现在是大太阳,菜凉得也不是很快。

”没事,没事,十道菜呢,陈辉xi破费了“泰妍表示没关系,她们H国菜是每一顿看起来都很多,但是大部分都是小菜,不成气候的,吃烤肉的话也只是一个烤盘加配菜。

像陈辉一次做这一桌五颜六色的菜,很是丰盛了,还有一点别忘了,陈辉可是个米其林三星。

”开吃吧,开吃吧“允儿迫不及待想要动筷子。

弹幕:不要吃,吃了,样子就不好看了

可怜一下观众吧,不要吃

我不看了,等这顿饭结束了我再上来

同意,同意

直播间的观看人数大量的下降着,让现场秀英和允儿两个食神你看我,我看你,

不敢动筷子,倒是郑京浩已经把魔爪伸向辣子鸡了,看来这小哥在秀英的教育下已经放弃找花了。

”刚好嘛,好好吃饭“陈辉安慰着两个因为直播人数下降不敢动筷子的秀英和允儿

这一桌子的Z餐是没有加成的,大家享用的时候反应还算正常,不过吃到那道神奇的F式牛肉番茄蛊的时候就开始升仙了,体验到了一把什么叫极致的享受,

一众人瘫坐在椅子上,咀嚼着口腔里的食物,自己像是漫步在F国P罗旺斯的乡间一样,

感受着那山谷里微风的吹拂,感受着大自然的美好,整道菜的口感清爽鲜嫩,牛肉的火候的控制是无可挑剔的,肉的熟度是刚刚好完美,让肉质达到了一个最好的食用状态,而洋葱和蘑菇作为提升口感的配料可以说是完美的辅助,最后当配置的香料在嘴巴里迸发出自己的能量时,口腔里肉香,香料的清香,菇香还有洋葱那独有的香味的交合,让味蕾获得了极致般的体验,

秀英她们的脑海里的画面慢慢开始形成出了F国南部P罗旺斯的薰衣草田,整个人犹如那看破人间世俗的行者,静静的看着那一片漫山遍野随风摇曳的紫色花海。

“喔~要升天了~这是什么料理啊,真的无法用语言来描述啊!之前也吃过其他的米其林,绝对制作不出这个效果”郑京浩很激动的说着自己的看法,获得了周围一众人的同意。

“陈辉xi,应该不止这一道菜有这个效果吧”秀英不知道脑子又在打什么主意,

“别想了,今天就这样了,好好把剩下的中餐吃完,要是剩很多,别怪我不客气”陈辉说着摸了摸自己腰间挂着的刀,让现场几人的脖子感觉到一凉。

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好好吃,这个锅包肉好吃”孝渊吃得挺开心的,陈辉也是跟逐个她们介绍了每个菜的来历还有名字。

“我比较喜欢吃拔丝山药呢,可惜吃不下了,不过还是没有那道F国菜厉害”郑秀妍摸着自己肚子叹气,自己胃不争气没办法啊。

两位男士李胜基和郑京浩两人主要对付煲仔饭,这煲仔饭陈辉是准备多了,泰妍她们对于主食吃的不多,因为富含碳水化合物容易长胖,就只象征性得吃了一小碗尝一下味道,剩下的都需要郑京浩两人来消灭了。

“香是香,但就是这个东西好黏牙齿”郑京浩喝着水,H国这边煮饭和RB一样都是喜欢比较松软的类型,可这煲仔饭的锅巴却是背道而驰的,让他们吃起来可以说是痛并快乐着。

jyp的练习室里

“你们在看什么啊”金多贤看着三个RN女孩不解的问,因为她们三个看屏幕的表情太专注了。

“啊,只是看直播而已”凑崎纱夏打着个哈哈的说,她们正在看崔秀英的直播,没有想到的是主角竟然是前面遇到的大哥哥陈辉,人家还真不是送外卖的,而是米其林厨师,做饭技术真的是超级厉害的。

厨房里的摄像机把陈辉完整的做饭过程是完全的转播给观众们看得,最厉害的就是陈辉制作法式蔬菜蛊的时候,那个刀术简直天下无敌。

金多贤过来看了一下就走了,现在正是崔秀英她们吃饭的时候,确实没有什么好看的,看几个艺人吃饭也真是够无聊的。

”纱夏,我现在很赞同你喊欧尼酱是索隆了,这个刀术真的是太不真实了,让人无法相信,但他就是确确实实发生了“名井南对纱夏说道,

现在因为正好是吃饭画面,她们三个也可以休息一会交流一下,。前面真的是看得目不转睛,眼睛都不眨的

”我肚子饿了“桃子冒出一句话,看陈辉做饭越看越饿啊,

”我们要不要找时间去索隆酱那里玩一下“纱夏提出自己的意见后,立马得到了桃子的同意,可名井南倒是犹豫,她觉得这样太给别人添麻烦了。

”南酱,你还当他是欧尼酱吗?哪有妹妹跟哥哥客气的“纱夏开始攻击名井南的心里防线。

”又不是亲的“平井桃这个猪队友让纱夏想死的心都有了,你这是在把自己推得离美食越来越远啊,名井南听了桃子达到话后,也点了点头。

”现在不够亲,多去玩几会不就亲了“纱夏换了一个路线来进攻,而且还非常明智的捂住了桃子的嘴巴,就看名井南自己怎么说了。

三人聊天的时候一直都没有发现远处站了一个人。

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