焦香，绵软。
从未有过的味觉体验，让小怜忘却了豆腐块才刚刚起锅，烫得来一个劲的向外哈气，但双眸却保持着欢愉的样子。
好吃，太好吃了。
好容易咽下第一口豆腐，小怜也学到了教训，吹吹凉在小口小口的品尝，模样像极了贪吃的花栗鼠。
看她吃完一块意犹未尽，赵飞又夹了一块给她，顿时就把她乐得跟绽放的花朵一样。
站在旁边学习的庖人也没落下，同样得到一块豆腐，不过那诚惶诚恐的模样，和可爱的小怜比起来可就差远了。
做好的豆腐块已经装了三大碗，赵飞继续给锅里刷油，厨道经验稳步上升，眼看就要过半了。
“公子。”
兼顾着柴火的庖人喊了声，赵飞顺手把剩下的羊油给丢进了鼎中。
羊油随着水温化开，鼎中漂浮开些许油光，因为没有合适的刀具，豆腐只好拍碎了投入进去。
等鼎中的水再次烧开，一锅豆腐汤就算基本完成了。
这年头不光食材稀缺，就连调味料也少得可怜。
最常见的烹饪方式，就是把食材加水熬成羹汤，放点盐就成了美味。
豆腐耐煮，不过时间太长影响口感，还会使一些营养流矢。
所以赵飞让庖人注意火势，改成小火慢炖，尽量去除其中的豆腥味。
当饭蒸好，饼烙熟，豆腐汤也可以起锅了。
（恭喜宿主创造出新菜式，积分+100）
厨道：入门（57/100）
（宿主将白水豆腐汤布道天下，积分+1000）
这也算新菜式？
豆腐切丝在煮一锅算不算新菜式呢？
赵飞歪歪了一下没有多想，因为已经有人来食堂吃饭了。
这年头的老师可没有拖堂的习惯，毕竟拜师学艺这个词，和后世的义务教育还是有些差别的。
前者是求着学，老师心情不好还不一定教。
后者是强制学，升学率和老师的奖金挂钩。
所以有人来食堂吃饭，就代表着该来的，马上就会到齐。
饭菜都已经准备好了，接下来不需要赵飞指挥，庖人头头李二狗对流程很是熟悉。
作为庖人，他对于数字并不太熟悉，但作为劳动人民，他有着自己的分餐智慧。
公平，公正。
每天来食堂吃饭的基本有个定数，他只需要把这个定数记牢，在每人一份这么去分配，谁也不会多，谁也不会少。
尤其是今天的新菜，干巴豆腐，要是没能平均分配，就是他的工作没做到位。
一碗一块向放一轮，接着在放第二轮，直到所有的干巴豆腐全部分完。
最后，一碗白水豆腐汤，六片金黄的干巴豆腐，两个蒸饼外加一碗栗饭，完事。
等李二狗分配完毕，其余的庖人便端着食物，给郡学先生们送上美味的一餐。
赵飞翘首以盼，始终不见卓文君的身影，最后就连周夫子都在张平的伺候下来到食堂，卓文君依然没有出现。
难道害羞了？
正想着，就见周夫子招了招手，赵飞赶紧把留给卓文君的一份拿出来，端到了周夫子跟前。
“夫子，尝尝新菜。”
“这就是你说的豆腐？”周夫子看着白水豆腐汤，“似乎和豆花没什么两样。”
“还是有一点差别的，夫子先尝尝。”
“好。”
周夫子用木勺舀了一勺，稍微吹凉一些后，送进嘴里便感觉到了差别。
豆花嫩滑，豆腐绵密，尤其是经过小火慢炖出来的豆腐，有一些嚼劲，并且没尝到丝毫的豆腥味。
“不错。”周夫子赞了一句，放下木勺拿起筷子，“老夫再尝尝豆腐干。”
“呃……”
见周夫子的筷子伸向干巴豆腐，赵飞摸了摸鼻子道：“这是干巴豆腐，豆腐干还没做出来呢。”
周夫子握筷的手微微一顿，笑道：“干巴豆腐，又一道新菜？”
“是啊，我看食堂中的饭菜，大多离不开羹汤之类，所以就小小的尝试了一下，没想到效果还挺不错。”
赵飞解释道：“豆腐作为一种新的食材，理应和其他食材一样，具备多样性。”
“言之有理。”
周夫子点了点头，夹着干巴豆腐送进嘴里，还没来得及咬，便已经尝到了咸味。
这是用了多少盐？
先不管了，闻去来倒是挺香的。
轻轻咬下，干巴豆腐表面焦黄的一层在口腔中碎开，奇妙的味觉体验，就此踏上了征程。
好吃啊，完全和以往的食物不同，越嚼越香，越嚼越有味。
并且这也不同于炙烤，明明是豆菽制成，为何能吃出肉味呢？
好神奇，好奇妙。
端起白水豆腐汤喝了一口，咽下去后仍觉齿颊留香。
周夫子胃口大开，撕下一块蒸饼，就着干巴豆腐大快朵颐，不时喝上口汤，没一会额头都微微见汗。
好吃，爽快，好久没吃得这么舒服了。
他虽说儒道三转，但毕竟上了年纪，牙口没以前那么好了，炙烤的肉食想吃，但只能少吃。
现在好了，干巴豆腐能吃出肉味，相对而言又更加绵软，好啊，太好了，真忍不住想要表扬他。
周夫子还能沉得住气，其余人就有些不堪了。
虽然没拍案叫绝，但吃得那个香甜劲儿，就已经说明了问题。
“再来一份！”
“我也要！”
“夫子稍候，我再去弄点。”赵飞说着站了起来，“李二狗，点火！”
“好勒！”
看着赵飞飘进庖厨，那跃跃欲试的态度是做不得假的。
张平还是有些接受不了，天之宠儿啊，怎么就悟了厨道呢？怎么伺候人还乐乐呵呵的呢？
就连那些生存在底层的百姓，一朝顿悟也想着扶摇直上。
就算是匠奴，也想着多一口饭食，想着有朝一日能得主人赐婚，繁衍后代，最好是能拿到放籍文书，不在为奴。
虽然这种可能性微乎其微，但所有人都在想着往上爬。
你倒好，知名辩懂纵横，熟读儒家经典，还会九数算学，这么多高大上的你一个都不选，偏偏对做饭情有独钟。
这不是有病么？
张平越想越是无语，冲庖厨里忙活的赵飞抬了抬下巴，“夫子，你看……”
“厨道，小道尔，看他乐在其中，将来……将来至少能给百姓多带来些吃食，也好，也好啊。
之前还担心他开创出来一门新的学问，会对儒家造成冲击。
现在看来，也就和墨家，农家之流相差无几。
务实，但难登大雅之堂。”
周夫子总结完毕，夹起一块干巴豆腐塞进嘴里，真香。
