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第22章 养猪这件事

“栓子,你这猪圈有点大啊,照你这样修下去,可得养好几十头猪啊!”

栓子摸着脑袋傻笑:“十三叔,族长说,养猪要规模大,才能发家致富。”

说着,栓子想起元辰那天族长的话了。、

“不错,不错,栓子。我看好你这狗东西,一看就是养猪的货,肯定可以把猪养的肥肥胖胖的。”

如今元宵刚过,这黑虎村,都是种植一些糜子、谷子、高粱等秋粮,一般在谷雨前后种植。

所以这便有了两个月的空余时间,本来时人过年一直到正月二十三。

但是,黑虎村族人有了几个闲钱,又适逢过年,一群狗东西居然三三五五的聚在一起赌博玩叶子戏。

关键这群狗东西居然背着赵一辰,这让他非常生气。

作为一个脱离低级趣味的人,对于赌博他也是非常讨厌的,只是偶尔来几把陶冶陶冶情操,想必也是极好的。

为了防止黑虎村变成赌博村,更怕一群傻东西输的倾家荡产做出什么伤风败俗的事,赵一辰赶紧给这些脑子里塞满肌肉的家伙找点事做。

后世很多拆迁户拿着拆迁款无所事事,一天到晚的赌博,有的甚至在短短一个月内就把拆迁补偿款输得一干二净!

显然,对于部分人一夜暴富,并没有带给他们美好的生活,反而让其滑入了欲望的深渊。

一些人拿着一辈子从未见过的巨款,却以赌博打发时光,从一夜暴富到一夜返贫,酿出人生反转的苦果。

显然,相比挣钱,花钱更能体现出品格的高下之分与精神的贫富之别。

同样是暴富,有的人却谱写了与上述群体截然不同的人生篇章。

就像赵一辰,勤勤恳恳地工作,时时刻刻的为族人服务,他用实际行动证明了,精神的富有比物质的富有更有价值。

有的人是越有钱,精神越空虚。

像赵一辰、栓子这样,富起来之后仍然不改初心,这种境界难能可贵;但更重要的是,对于他们自己而言,坚守操守和梦想带给他们的充实与幸福,让他们始终不会迷失方向。

拆迁户的故事,值得赵一辰好好品味。

生活富裕了,也要提升自己的精神境界,同时也有责任回报社会。

比如养猪,就可以给社会提供猪肉,丰富大唐人们的餐桌。

勿以恶小而为之,赵一辰也算是谨小慎微,发现族人赌博后及时制止了这股不良之风。

给刚刚解决温饱问题的族人画了一张更大的饼,绘出更美的蓝图,圈出了更多的猪圈。

赵一辰看着栓子饱含热情的样子极为满意,栓子是个好孩子。和自己一样脱离了低级趣味,对生活饱含热情、充满希望。

他遵从朝廷诏令早娶老婆多生子,他积极主动的听从了族长的养猪政策。

他是一个纯粹的人,一直为了养殖业奋斗,不管是前面族里发牛,还是如今号召大家养猪,他都是积极主动的态度,一直都走在族人前面。

赵一辰对栓子是极其喜欢的,这孩子想必以后是黑虎村第一个万元户,毕竟是第一个敢吃螃蟹的人。

当然作为族长,赵一辰作为黑虎村的实际统治者,就不跟栓子抢这个万元户了,他悄悄给自己的定了一个小目标。

先赚他一个亿!

“十一郎,真的要养猪,可是猪肉腥味过重,那些富户鲜有人喜欢啊。”赵一安在旁边显得有些着急。

“呵呵,三哥莫急。我自有办法。不是说早年间老七在学木匠之前是在牧监做小厮吗?找他过来。”

赵一辰不急,族中老七也算是个多面手,不仅精通木活,也做过铁匠。早些年还曾在牧马司兰州牧监养过军马。

吃肉这件事,在后世看来很是平常,顿顿有肉也是常有的事,人们不会因为你顿顿吃肉就认为你很有钱,而是会关心你的健康怎么样。

毕竟,吃太多油腻的东西对身体不好!

但是在这大唐,情况就不一样了,生产力比较的落后,耕作什么的那就是人力,再加上战乱不断,吃肉对于一些平民百姓来说是一件非常奢侈的事情。

老百姓通常一年半载的吃上一次猪,狗,鸡肉,有可能还会有一些水产品啥的那就顶天了。

所以,如果说是普通的老百姓吃肉,那就只有过年,过节了。能吃上鸡肉也是超级不错的。

至于羊肉,对不起,那是超级大餐,不是屌-丝可以想像的。

毕竟贫困限制了一切……

对于城里面的穷人,偶尔吃到猪肝,也是美滋滋的一件事,史料记载“老贫病寒,日买一片猪肝”。

这是底层人民的吃法。

然后对于一些有钱人,那又不一样了。

他们可以说是吃的很丰富的。比如说烧烤,烤各种肉,包括猪,羊,鹿,鱼肉等等。

然后还有一种说法,叫做“貊炙”,这个也很有意思,按后世的说法,就是烤全羊。

大唐此时其实养猪的还是比较多的,老百姓也喜欢吃猪肉。只有达官显贵认为猪肉那是老百姓吃的肉,他们根本瞧不起吃猪肉的,他们吃的是羊肉。

传说,如今三四岁的小子,秦王李世民四子李泰,有一次在一平民百姓家吃猪肘子,吃完之后抹了抹嘴,警告身边的人别泄露出去。

毕竟这货一直以来都是和其父一般极爱颜面的。

对于这个时代贵族不怎么吃猪肉这件事,赵一辰观察分析了好久。

他发现猪能吃而且贪得无厌,在农耕民族,没有土豆,没有玉米的情况下,人们不饿肚子基本上是不可能,总是没有足够的食物。

而猪能吃,又不像牛羊那样可以吃草,所以拿什么去养它呢?

毕竟人都吃不饱。

还有就是此时的猪是大黑猪,没有后世的白猪肉。黑猪肉质柴不好吃,关键脾气暴躁不好饲养。

并且此时人们大部分都不会选择阉割猪,因为需要猪产下后代继续饲养。再说此时的苏东坡还不知道在哪里,猪肉的食用方法原始粗糙,当然没有什么贵族喜欢了。

但是赵一辰是谁?

伟大的穿越者!

牛逼的赵氏族长!

关键,他还是一个吃货,一个精通厨艺的吃货!

他要做的就是给可爱的,为了大唐盛世盛开提供自己生命的,猪猪们正名。

这其实没有多大难度,猪其实自古以来并不低贱,后来有个叫白居易的写了《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》中:“今时且如此,何必烹猪羊”。

所以作为祭品,猪本身并不低贱。

在赵一辰看来,骟猪想必老七拿手的很。

毕竟华夏自古以来都是很善于阉割的民族!

《易经》中说:“豮豕之牙吉”,意思说阉割后的猪,性格就变得驯顺,牙虽犀利,也不足为害。

《礼记》:“豕曰刚鬣,豚曰腯肥”,意思是未阉割的猪皮厚、毛粗,叫“豕”;而阉割后的猪则长得膘肥臀满,叫“豚”。

秦汉之交,由于战乱频繁、骑术盛行,有关骡、马的阉割术也兴旺起来。

逐渐形成了南劁北骟,即南方以猪、鸡、猫、狗等体形较小的禽畜为主,俗称“海棠活”;而北方则以骡、马、牛、羊,甚至是骆驼等体形较大的牲口为主,俗称“圈子活”。

所以,先民不管是阉人,还是骟牲畜都是手起刀落,利索的很。

老七在兰州牧场里割了那些年的蛋蛋,想来骟几头猪不在话下。

阉割过的猪,最是肥美。

红烧肉、东坡肉,还有腊肉、火腿不要太多,还怕征服不了这个时代?

赵一辰咽了咽口水,想必依依以后会对红烧肉情有独钟的!

毕竟那孩子对所有的肉都情有独钟!

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