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第44章 换人

曲小柠与家人,共度欢乐时光时,嘉一墨也开始忙碌。荆海市并不是嘉家的大本营,他的住处,大哥嘉圣然早已着人安排好。

荆海市市区的一处高档楼盘,整层单户、三百平、现代简约风格的精装房里。

嘉一墨倚靠着沙发,一个西装革履、三十多岁、眼中闪着精光的男人,伫立在他面前。

这人叫小陈,号称嘉圣然手下的头号助理,此次特意划拨给嘉一墨,就是协助他整治“蛀虫”。

小陈道:“大嘉总嘱咐,您到了之后,务必先给他去一通电话。舟车劳顿,我就不打扰您休息了。”

嘉一墨颔首,小陈悄无声息的离开。

他掏出手机,拨打电话。听筒里,传来成熟男人的声音。

“喂,小弟?”这是嘉圣然。

“大哥,我到荆海了。”嘉一墨走到阳台,这里是22层,俯瞰景致,果真是众山小。

“百尺之室,以突隙之烟焚。集团的某些人,近几年是越来越贪求无度,是时候好好肃清一番。你准备准备,大戏将要开锣。”嘉圣然的声音不高不低,却给人以威严之感。

“锣都敲响,场面,当然要做得空前的热闹。大哥,我已经备下了非凡的开场,保证先声夺人。”

“那便好,瓩居的一切,交由你来打理。避免他们投鼠忌器,这段时间,要委屈你了。你的身份,只是区区的餐厅经理。半年了,蛀虫们的手,可能比我们想像的还要长,你自己注意安全。小陈是部|队转业的,拳脚功夫了得,头脑也灵活,你放心地用。”小弟的能力,嘉圣然有信心,放心不下的,就是他的安危。

“我有分寸。不入虎穴,怎么查明真相?集团内部上下勾结,盈利的项目,半年都是赤字飘红。既然从上往下,查不出结果;换一条路,或许会有喜人的结果。那就多谢大哥,舍痛割爱,这个人才,我就照单收下了,恐怕以后,你也是要不回去了。”嘉一墨前半段话还说得有模有样,后半段就插科打诨的起来。

“行了,去忙你的非凡开场,我也要去给他们施压,等他们都慌张了,你才会机会,抓住狐狸尾巴。”

瓩居酒店,是德居行酒店集团,在荆海市的全资品牌。德居行取自《庄子·外篇》:德人者,居远思,行无忧。这也正是品牌创立者的美好寄愿。

三十多年来,经过两代人的不懈努力,德居行酒店集团已然成为华国第一的酒店集团。旗下,酒店品牌无数,覆盖人群更是广阔,从快捷酒店,到精品酒店、星级酒店,应有尽有。

瓩居酒店,则是其花重金打造的,高端星级酒店品牌。酒店将中国古典元素与现代精致美学相结合,将人性化的服务,变得更加合理,旨在探索,中国式的星级酒店。

酒店受到一致好评的同时,也招来了是非,有人嫉妒,有人眼红。

四九城,德居行酒店集团,总裁办公室。

室内,茶台前坐着两人。较年轻的男子,身着深蓝色条纹西装,五官刚毅,神态悠闲自若,此乃嘉圣然。较年长的男子,银灰色正装,头发虽有灰白,两眼却精神奕奕,这是敖震。

幽香的茗茶,热气袅袅,嘉圣然把茶水,从公道杯中,注入鎏金的茶杯。他不急不慢不慌不缓的,细细饮一口热茶,再用与他年纪完全不符合的老成口吻,说道:“敖叔,那件事情,你,考虑得如何?”

敖震也不是等闲货色,岂能被他一两句话唬住,他从容不迫地道:“瓩居那边,餐厅的这季度报表,是有些亏损。明宇他尽心竭力,生意近来多有起色,亏损越来越小。在荆海市,我们算是初来乍到,强龙压不过地头蛇,生意是要养一段时间的。现在换人,明宇刚打开的局面,不又回到起点了。不是敖叔说你,年轻人就是沉不住气,这才亏了多少钱,就老朋友的情面,都不管不顾。圣然,就算是老嘉在管理公司,敖叔这点薄面,他还是要看的。”

任他颠倒黑白,嘉圣然却没有半点脾气:“要说亏损,做生意,有亏有赚是常事。瓩居其他的部门,也不是没亏损过,第一个月亏损,第二个月就能平衡收支,第三个月已经有盈利了。唯独,餐厅不盈利,负责人有责任。至于亏损情况,可不是像敖叔你说的,在减少。第四个月出现严重赤字,虽然第五月、六月情况稍缓,总的来看,第二季度亏损比第一季度的还严重。”

敖震把茶杯重重一掷,“啪”的一声音。他道:“简直可笑!你这就像是拿电子行业对比餐饮,根本没有可比性!酒店的餐厅,是最难啃的骨头,明宇已经做出起色,我认为,再给他一些时间,局面势必打开,盈利根本不是问题。”

嘉圣然道:“敖叔,餐厅第一季度的报表亏损,你就保证过,下一季度能够扭亏为盈。就算我能给明宇时间,那些等着分红的股东,可不是你一句保证,就能再等三个月的。”

“你想怎么办?”敖震明知故问。

“换人。”嘉圣然言简意赅,吐字有力。

敖震刚才的气,来得快,也去得快。他把茶杯放到嘉圣然面前,只道:“这生普幽香扑鼻,却余韵不足。生普虽好,但还是要放上十年,熟了才好喝。”他似乎有了计较,改口道:“就算我同意换掉明宇,你能保证,新上任的餐厅经理,有能力扭转局面。酒店,本身就是集团的大胆尝试——结合精致西餐,玩味中式文化。餐厅经理既要擅长西式饮食,还要深度了解中国文化。这么合适的人,哪是说找,就找到的。”

猎人善于布置陷阱,却也多得是最终别人的陷阱捕杀的。嘉圣然道:“敖叔说得没错。光是精致西餐,国内这方面人才就很稀缺,我考虑从国外请人。”

敖震对嘉圣然性格十分了解,从不无的放矢。他问:“可有合适人选?”

嘉圣然给他杯中加上七分热茶,缓缓道:“恰巧有位故人,地地道道的中国人。几年前,去了巴黎,从事餐饮,米其林餐厅都管理过几家。前几天,与他通话,得知他竟然回国,目前正在物色的项目。我与他粗略聊过瓩居那边的情况,他很感兴趣。这真是太凑巧了,你说是吧,敖叔?”

“怎么不巧,巧得很呀!”敖震这两个巧字,说得咬牙切齿。他复又面有喜色的道:“嘉圣然,他有你说得如此好本事,想必这个月就能盈利。那我,可就坐等着分红喽。”

嘉圣然狠狠地看了敖震一眼,也不说话。慢条条的喝起茶来,心想:老狐狸,真是好算计。小狐狸,半年都撑不起来的生意,要让小弟一个月就盈利,不容易。

时间一分一秒的过去,敖震也不催促,得意洋洋地饮水。过了快十分钟,嘉圣然才悠悠开口,道:“定不负敖叔所望,一个月肯定盈利。”

“圣然,我等着你的好消息。”

敖震说完,哈哈大笑着走出总裁办公室。

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