天微微亮，两人早已结伴上班，一经过小区绿化带，鞋子便会湿漉漉的，脚下的花花草草都还没有睡醒，带着满身的露珠。
吴回虽然家中独子，但算不上娇生惯养，出国之前一直都是在学校里安安稳稳的读书，或许是冥冥之中有所定数，让他选择了出国务工这么一条路。
几天的相处之后，少年对刘玄通产生了一丝敬佩之情，后者只大上一岁，却算是一个相当有经验的厨师了。
按照圈内的说法，整个快餐店，在他来之前就只有刘玄通一个厨师，那前者就是所谓的“大厨了。
一个“２０”岁的大厨，前途不可限量，这是少年对刘玄通的“评价”。
而他在厨房工作的经验是完全空白的，就算形容为“手无缚鸡之力”也不为过，连一条鱼都没有杀过，到了匈牙利可谓是“重头修行。”
今天“刘大厨”便要把厨师最重要的兵器使用的方法，传授给吴回，那就是怎样“翻锅”。
于是在少年那本用十九年的时间一点一点累计起来的词典里，添加了一个名为“翻锅”的词汇。
“翻锅”注释：“通过手腕的力量，以及摇晃锅所产生的惯性，让食物均匀的受热，防止其受热过度，或者受热不够的一项厨师的基本技能。”
孔子曰：“君子远庖厨。”
这都什么年代了，这句话在少年看来有点言过其实了，现代男人很多都是包办了家庭中做饭的任务。
刘玄通先是示范了一下“翻锅”的过程，然后让他亲自上手来找找感觉，少年的第一次尝试很快宣告失败了，锅里的炒饭并不多，前者刻意的降低了难度，但是还是被他洒出去了四分之一，洁白的米板洒在了灶台和锅之间用于降温的水中，泛出一圈圈的涟漪。
少年回过头来，尴尬的对着刘玄通笑了一笑，有些愧疚。
后者脸上到是没什么表情波动，早在之前几天的相处过后，他大概已经知道了吴回处在什么水平的厨艺上，“三下五处二”的把这锅炒饭完成之后，在另外一个灶台上又放置起了一个铁锅，在其中倒入了一小部分生米，说道：“你现在开始单练吧。”
“为什么改用生米”？少年疑惑不解的看着刘玄通，顺便掂量了一下铁锅的重量，发现比之前盛着熟米的时候要轻多了，他居然可以不费力气的摇晃起其中的米粒了，看着米粒像翻滚的小浪花在锅里不停的翻动。
原来生米既降低了重量又不会粘在一起，拿来练习时最适合不过的了。
接下去的时间里，少年一个人在厨房里，对着生米孜孜不倦的练习着翻锅，一直练到快下班的时候，中途刘玄通还时不时的传授其中的技巧。
傍晚收尾的时候，他检查了一下训练的成果，发现半锅生米有四分之一还是被他翻了出去。
“你还真是会浪费粮食！”刘玄通说笑间把剩下的米用一个塑料袋仔细的装了起来，准备下次用来继续练习。
少年带着酸痛的手腕，结束了第一天对“翻锅”的练习。
就这样大概一直持续了半个月的练习，他竟然从一个对厨房事物一窍不通的应届高中毕业生，摇身一变，变成了一个懂得翻锅的厨房学徒，这也多亏了老刘想出来的好办法：“用生米来练习翻锅。”
萝卜和洋葱也和少年做了半个月朝夕相伴的好朋友，洋葱的脾气很差，总是让他不由自主的流眼泪，夏天的厨房十分的闷热，最后连自己都分不清自己的脸上留得是汗水还是泪水了，萝卜的脾气不错，但有些硬。往往一不小心就把萝卜丝就切成萝卜条了。
某一次少年正在专心的切着萝卜丝，心血来潮的加快了落刀的速度，只感觉到手指被刀划了一下，顿时条件反射的丢开了手上的菜刀。
只见半个萝卜正在地上滴溜溜的打滚，他则捂着手指，面色惨白，等到刘玄通强行扳开其捂着的手指，才发现只是少了半块指甲，后者感到到惊魂未定，有种劫后余生的感觉。
用创可贴包扎完手指之后，他在心里告诫自己：“在使用菜刀的时候，一定要戒骄戒躁，免得误伤。
