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第86章 腊八蒜

接下来的时间我们没有再进行排练,而是一直在放松中度过,这也使得时间过的非常快。

转眼间时间已经到了下午五点,我和成龙叔叔意犹未尽地放下话筒,商量着去哪里吃饭。

由于午饭是在KTV中对付的,所以我们打算去吃点好的。

成龙叔叔不差钱,而我虽然是个喜欢节约的人,但节约也得分时间,况且我现在怎么说也是白家大小姐,钱对于我来说已经没有什么意义了。

经过商量,最后我们一致决定去全聚德。

全聚德,中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代创业拼搏获得了长足发展。其制作的烤鸭皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味不尽,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。

打定主意后,我们便起身准备离开。

只见成龙叔叔又开始打扮了,超低鸭舌帽,大幅墨镜,再配上一个能挡住半个脸的大口罩。他的这副形象走到大街上,别说是别人了,估计就连他的亲儿子都认不出他来。

看着他的样子,我不由地吃吃发笑,心想,当个名人原来也是挺累的一件事。

出了KTV,我们迅速打了一辆车,朝着世界最大的烤鸭店——北京全聚德和平门店而去。

全聚德和平门店位于北京宣武区前门,素以“名人文化”而著称,可同时接待1500人就餐,是亚洲最大的单种菜餐馆。该店名人苑、五洲苑留下了各国元首、使节对“全聚德”饮食文化的钟爱。

我虽然是一个地道的北京人,但小时候因家庭条件的限制,我还从来没有到这么豪华的地方吃过饭。

小心翼翼地跟着成龙叔叔进入了酒店,在一个包间里坐定后,成龙叔叔熟练地点起了饭菜,看来他是经常来这里吃饭。

不一会,一道外焦里嫩的烤鸭就送了上来,厨师小心而又娴熟地把烤鸭片成片状,在包裹了各种配菜之后,把烤鸭送进嘴里,只感觉香气四溢,唇齿留香,给人一种回味无穷的感觉。

虽然这是我第一次吃正宗的烤鸭,但吃过这一次,我就彻底爱上了烤鸭。在后来的日子里,我经常把这里当成与朋友、家人聚餐的地方,尽情享受烤鸭的美味。

吃饱喝足之后,我和成龙叔叔舒服地依靠在椅子上,边喝茶边聊天,商议着下一步的排练计划。

现在已经进入腊月门了,再有几天便是腊八节了。往年的这个时候,奶奶总会带着我做腊八蒜,虽然不是一道天下美味,但却最能彰显节日的气氛。

现在奶奶不在了,但奶奶留下的传统不能丢,我还要继续她老人家做腊八蒜的习惯。

“成龙叔叔,过几天就是腊八节了,往年奶奶总是会带我一起做腊八蒜,我耳闻目睹也跟她老人家学会了,我想在腊八节那天做一些腊八蒜,不知道您有没有兴趣?”

“你会做这些家务?真是让我意外。做腊八蒜当然没问题,长这么大我还没有亲自做过呢,估计一定会非常有意思。”

见成龙叔叔答应下来,我也是非常高兴。

“天娇,你为什么不跟你的父母一起做呢?”

“不行,我要自己做,等做好后再送给爸爸妈妈,让他们尝尝女儿的手艺。”

“真是个好孩子,知道孝顺自己的父母,天下人唯有有孝心的人才是可以交往之人,看来天娇侄女是个可交之人。”

“谢谢叔叔了,其实天娇做的远远不够,与父母失散二十年,这二十年来,我有奶奶的疼爱,可他们却在无时无刻思念自己的女儿,所以他们过得比我更累。现在我们团圆了,我理当对自己的父母好一点。”

“是啊孩子,天下唯有父母是最愿意无私帮助你的人,孩子你记住,在以后的生活中,凡是看到对父母不尊敬、不关心的人,你一定要离他远远的,这种人是不可交往之人。”

“天娇记下了,谢谢叔叔。”

看看时间不早了,我们便各自回去休息了。

第二天我们再次来到KTV,继续昨天的排练。

等今天的排练结束后,我们之间的配合已经非常默契了,剩下的只有排练动作和走台了。

日子就是在不断地排练中飞速而过,腊八节终于到了。

今天我和成龙叔叔约定不去排练,而是留在家里休整,并且一起做腊八蒜和腊八粥。

爸爸妈妈由于工作忙,他们现在还在天津的家中,不能赶过来一起过节,但他们承诺,等手头的事忙完了,立即来北京陪我。我也理解他们,毕竟生意摊子铺的那么大,休息对于他们来说是非常奢侈的事情。

一大早我便匆匆赶到了菜市场购买各种食材,除了食材之外,我还买了一个泡酸菜的大玻璃坛子,我打算用这个坛子来做腊八蒜。

回到家的时候时间已经临近中午,成龙叔叔一边看电视一边等我。

看我回来了,他立即动手跟我忙活了起来。

这可能是他第一次下厨房,热情高涨却又笨拙无比,常常惹出笑话,我让他出去休息,可他偏说要帮我忙,结果就是他越帮,我越忙。

手忙脚乱之中,我终于把煮腊八粥的食材准备好了,有黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子、白糖、红糖、琐琐葡萄等十七种食材。

将这些食材混合在一起,放入沙锅之中开始熬制。

在熬制腊八粥的间隙里,我开始准备制作腊八蒜的材料。

我这次一共买了十斤大蒜,准备全部用来制作腊八蒜。

制作腊八蒜的第一步就是给大蒜去皮,这是个费工又费力的活。

我和成龙叔叔一起动手,忙活了两个小时才剥了一半还不到,现在我有点后悔蒜买多了。

虽然大蒜没有有剥完,但腊八粥已经熬好了。

忙活了这么长时间,喝上一碗自己亲手制作的、又香又甜的腊八粥,成龙叔叔大呼过瘾,一连吃了三碗才肯罢休。

午餐过后,我们没有休息,继续我们艰苦的剥蒜“事业”。

成龙叔叔虽然拍电影时吃过不少苦,但他从来没有做过这样的工作,慢慢地就感觉有些枯燥无趣了。

“天娇呀,你做这么多是干什么?总不可能是想拿出去卖吧?”

“这怎么可能呢?奶奶每年都是做这么多,然后拿给我们凤凰小队的几个人分一分,平时都是他们帮助我们,而我们呢又没有条件,所以就用这种方式向他们表示谢意。”

“你奶奶真是一个知恩图报的人,孩子,你记住,滴水之恩当涌泉相报,你要永远记住那些对你好的人,不管做什么事之前都要好好想一想,千万别因自己的考虑不周而寒了那些帮助过你的人的心。”

“叔叔,你放心好了,天娇不会的。”

“嗯,我相信天娇是个好孩子。”

又经过两个小时的努力,我们的蒜终于剥完了。看着眼前堆的满满的蒜瓣,心里还颇有一番成就感呢。

将剥好的蒜放进刚买的坛子里,再将提前准备好的米醋倒入坛子,待醋完全将蒜浸泡以后,我们开始向里加入适量的糖。待糖融化,制作腊八蒜的所有工序也就算完成了。

盖上盖子,在坛口倒入清水密封,剩下的也就交给时间了。

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