“真是个好娃娃呀。不过那圣虚界太远了,怕是等你回来,我已经不在人世了。”老人说道。
焦龙飞第一次听说,圣虚界有这么远,去一趟回来,师父竟然就不在人世了。他原以为去几天就会回来的。但无论多远,既然答应了就一定要去。
“那可怎么办呀?”焦龙飞说道。他很想学习老人的厨艺。
“这样吧,你在我这里呆几天,反正路途遥远,晚几天也不耽误事。以你的聪明才智,几天之内你一定能学会我教你的东西。”老人说道。
“那好吧。”说完焦龙飞就跪在地上,正式拜师。恭恭敬敬的磕了三个头。
老人很是高兴,自己平生的研究终于有了传人。
“师父你受伤了,还是让我好好伺候您几天等伤好了,再传我厨艺不迟。”焦龙飞说道。
“我的伤不碍事,都是些皮外伤,休息休息就好了。这几天你就做几个菜,让我尝尝,我先看看你的手艺如何。”老人说道。
“好吧。”焦龙飞说。
接下来,焦龙飞就按照师父的吩咐做了几个菜。师父吃后赞不绝口,只夸焦龙飞有做菜的天赋。同时也对一些菜的做法和味道提出了改进的意见。焦龙飞都虚心接受。
因为焦龙飞有做菜的基础,师父是一点就通,学的很快。他爷爷的厨艺本就达到了很高的境界,只是爷爷死的太早了,当时他还小,一些东西还没领悟透,现在师父一说瞬间就茅塞顿开。
几天之后,师父的伤完全好了。师父开始教他熬汤的秘诀。熬汤的秘诀在于配料,汤熬好后,可以直接饮用,也可以用来煮肉是为卤。肉虽然是好东西,但是没有调料肉照样难吃。只有让调料充分的进入肉里面和肉融为一体,肉才会有香味。同时不同的肉所需要的配料也不一样。调料的种类有很多,有的调料有开胃的作用,让人吃后胃口大开,有的调料有去腥的作用,可以压制肉的腥味,有的调料有增香的作用,能够把人带入一种美妙的境界。调料与调料之间又有相生相克的作用,哪几种调料可以相互配合,哪几种调料不能配合,这都是师父经过几十年的研究,总结出来的。
师父拿出了几天前曾经让焦龙飞辨认的调料。焦龙飞对这几种调料不是很认识。这就是师傅在深山中找了几十年,经过几百几千次的试验,研究出来的熬汤调料。师父将那些调料一一摆开,给焦龙飞讲每种调料的特性和功用,以及配料中所使用的剂量。植物调料也叫香料,在用香料熬汤时,要将配合好的香料用纱布扎好,放在水中泡两个时辰,这样可以去掉香料的药性,有些香料是可以作为草药使用的,因为它本身就是草药。配好后调料的重量和水的分量,这都是要非常精确的,水多了,味道淡了,水少了,味道又太浓了,所以这个比例一定要掌握好。
时间很快就过去了二十多天。师父将这些香料的种类和配方中使用的剂量都一一告诉了焦龙飞,并把这些调料所生长的环境以及在那些地方可以采到,师父都毫无保留的教给了焦龙飞。焦龙飞把师傅讲的都牢记在心,心里如醍醐灌顶豁然开朗。
“好了,为师平生所学已经都传授给你了。为师也没有遗憾了,可以安然的离开这个世界。”师父说道。
“师父不可以这样说,师父一定能活一百岁的,等我回来了,一定好好孝敬师父。”焦龙飞说。
“那圣虚界听人说很是遥远,一路上一定要小心。明天你就要回去了,我把前几天采摘的调料都送给你。你回去后再练习练习,一定要熟记在心。”师父不舍的说道。
“多谢师父。”焦龙飞说。
第二天焦龙飞就作别了师父,带着师父赠送的调料回到了焦家屯。回来后焦龙飞就想到了师父的话决定在破窑洞里练习练习,看看这些香料熬出来的汤到底有多香。想着差一样东西,差什么东西呢?对了,差一只鸡。光有汤没有鸡,岂不是吃不饱。焦龙飞这样想着,不知谁家的鸡又要遭殃了。这样想着他就走出家门决定去偷只鸡回来。准备好了工具就出门了。
不一会儿就偷了只母鸡回来。刚好这母鸡也适合熬汤。焦龙飞就杀了鸡,洗干净后。又配好了香料,备足了水,准备熬汤了。
师父的汤料果然不一样,水一烧开那香味就出来了。刚开始是微微的香,后来这香味就越来越浓。那是一种摄人心魄的香,能让人瞬间忘记所有。那香味就逐渐从这个破窑洞里往外飘散。
焦龙飞忙的不亦乐乎,在这种香味的刺激下,心情也非常舒畅。他在等着马上就可以出锅的美味。口水是不住的往下流。正在他沉迷其中的时候,突然发现破窑洞门口围了一圈的人,而且还有人不住的往这里赶。焦龙飞心想,不好了,偷鸡的事又被人发现了。爷呀,怎么来这么多人。这孩子从小没妈,对妈妈的印象很模糊,所以他遇到事情,别人说妈呀,他总说爷呀。这可这么办,这些人要来打架,这可怎么是好。
正在焦龙飞心里充满恐惧的时候。只见那些人傻乎乎的望着他,嘴里的口水只往下淌。这些人中有大人,有小孩,有男人,有女人,还有拄着拐棍的老人。人们都傻乎乎的望着焦龙飞,说:“原来香味是从你这里出来的,你那锅里煮的是什么呀?这么香。”
焦龙飞这才知道,这些人不是来打架的,是这锅里的香味把他们吸引过来的。原来焦龙飞在窑洞里熬汤,这锅里的香味就从这窑洞里慢慢的向外飘散。这不是普通的香味,这是人们从没有闻过的香味,那种香味有种摄人心魄的力量,能让人瞬间迷失心智,就像阴间的黑白无常勾人魂魄一样,它能把人的魂魄勾走,让人忘掉一切去追寻它。
那时人们都在忙自己的事情。有很多人在地里干活,突然这香味就不知从哪里飘过来了,一开始都说好香呀,都没在意,后来这香味就越来越浓,让人闻到后瞬间就有种饥饿的感觉,不行我饿了,得赶紧吃东西,让人产生强烈的进食欲望。再过一会儿,人就开始流口水了,你根本控制不住自己,那种香味开始攻击你的大脑,让你丧失理智,为食疯狂,你的魂就像被人勾住一样完全不听自己的指挥,你会拼命的向香味的方向跑去,在这种香味面前任何人都会变成三岁的孩子,行为不受自己控制,就想着吃东西。这些人们就扔掉手里的农具,活儿也不干了,就顺着香味的方向找到了窑洞。还有对夫妻当时正在打架,女的骂,男人就打,夫妻二人打在一起不可开交,突然问到了香味,就把打架这事突然就给忘了,马上就顺着香味飘出的方向找到焦府来了。还有一位淑女,这位女子是以文雅,贤淑闻名,是端庄秀丽,平日很少出门,那天她正在屋里刺绣,女孩子吗,学学针线活,是很好的一件事。这位淑女正文雅的在家刺绣,突然有一股香味飘进鼻子里来了,刚开始觉得好香,慢慢就控制不住自己了,丢下手中活计飞快的寻着香味来了。找到窑洞来了后,这位淑女更是表现了一种疯狂的举动。只见这位淑女完全不顾及自己的形象,从人群中挤了进来,大叫着:“这是什么呀,太香了,快给我吃两口。”
太神奇了,这汤竟然让淑女也变的疯狂。