来源:《山西文学》2015年第08期
栏目:小说
马阳开电动三轮车来到桑泉镇时,喧嚣声立刻扑面而来,商贩们正抓紧散集的工夫,扯开了嗓门叫卖,声音一浪高过一浪。江南风情歌舞团的演出场地在镇南车站西侧的一片空场上,那里准备盖一座大楼,场地平整好一年多了还没有动工。歌舞团用红蓝条纹塑料布在场地东侧围成一个圆形大棚,如同蒙古包,只在朝车站的方向留个门。门外,用钢管搭了个高高的架子,上面放几块木板,铺上红地毯,就成了个高台,两只大音箱一左一右,一块背景广告板高耸台后,几位身体半裸的女孩站在上面,随音乐节奏,做着各种舞蹈动作。马阳将三轮车开到场地北侧,选了个位置停下来,先将车厢门打开,再将一道红底黄字的布幅挑在三轮车上,上面写:江南名吃——马阳麻辣粉。又手脚利索地将锅碗瓢盆各归其位,在摊后摆上四张小桌,十六个塑料小凳。干完这些粗活,打开火,让汤熬着,最后穿好白褂,戴上高耸的白帽,冲着车站那边大喊一声“麻辣粉”,三轮车就变成个小吃摊,马阳也变成个厨师,从身体到心思都加入到集市的喧闹中。
麻辣粉小吃摊旁的马阳,成熟而又粗野,冲手机喊:狮子,你狗日的在哪,怎么还不来?狮子是个打火烧的,和马阳年龄相当,家在西马村东的东马村,和马阳同过学,两个人从小形影不离,辍学后,一个打火烧,一个卖麻辣粉,联手摆摊,客人买了麻辣粉后,再买一两个火烧,正好是一顿饭。
马阳的麻辣粉直到狮子来后,烤出一炉火烧才开张。狮子开一辆三轮蹦蹦车,淌着黑烟停下来,手忙脚乱,搬火炉,支摊位,卸面盆,忙得满头汗。狮子的摊位和马阳紧挨,上面也有红布横幅,一行小字写:桑泉传统名吃;大字写:陈金狮火烧夹肉。狮子烤火烧用焦炭炉子,在家里就生好,叫蓝炭火。面也在家里发好,支好摊后,在一张白铁皮上将面摊开,抹上油,撒上小茴香、芝麻和椒盐,手里的擀面杖如同打花鼓一样转动,不时在旁边的木案板上敲击出清脆的节奏。狮子的火烧里夹的是卤猪肉、卤鸡蛋和卤麻辣串,根据不同顾客需要,现从卤汤里捞出来,在木墩上剁成碎末,再剁些青辣椒或生蒜,将火烧片开,用刀将碎末放进去,套上塑料袋,一个火烧夹肉就做成了。卤汤放在一个蜂窝煤炉上,冒着气泡,哗哗滚动,不一会,蓝炭炉里的火烧味和锅里的卤汤味融在一起,香得诱人。
马阳的饭摊做两种风味小吃,一种是麻辣山药粉,这种粉条白净,有韧性,是马阳试过多次后才确定的。另一种是麻辣米线,米线是镇上加工米线的麻黑子送过来的。两种小吃做法相同,用同一种汤,同一种佐料,都要现做现吃。有顾客了,马阳将泡软的山药粉条放进竹笊篱中,抖几抖,粉条便缩成一团,再加两片生菜叶,伸进翻滚的热汤内,不一会儿煮好,倒进大碗内,浇上汤汁,放一把炒好的青豆,再从热汤里捞四颗剥好的鹌鹑蛋放进去,最后,捏一撮芫荽撒在碗里。一碗红绿黄白分明、热腾腾的麻辣粉就做好了。顾客多时,马阳用两只竹笊篱轮番煮,倒也不误事。马阳的麻辣粉色、香、味俱佳,营养丰富,被马阳做出了风味,虽不是桑泉镇传统小吃,却新鲜可口,很受欢迎。其中这四颗鹌鹑蛋是马阳自己加的,以前在饭店学时没有,为的是增加营养。盛麻辣粉的碗是专门从西安瓷器店挑选的,个大,厚实,上面有褐色图案,古色古香,很惹人注目。平常夜市上卖麻辣粉的有三四家,马阳比别家贵两块钱,照样卖得风生水起。
狮子长得五大三粗,虽与马阳同龄,孩子却已两岁,刚开始和马阳搭伙摆小吃摊时,邋遢不讲究,一脸烟火色。后来,马阳买来两套白褂、白帽,连骂带笑逼狮子套上,那一会儿,两个人相互看,感觉怪怪的,笑得前仰后合,不过,都觉得自己像个厨师了。
对面歌舞团大棚外的喧嚣声一刻也不停,霹雳般的摇滚乐似乎想把每一个人都轰进那个不大的空间内。天渐黑,高台上灯火通明,一个男人手持话筒站在高台上,面对台下零零散散、目光发痴的男人,喊:这是一个超酷的夜晚,激情四射的夜晚,劲舞漫歌,提神助兴,请听天籁之音,看美妙歌舞,保证让你想看什么就有什么。渐渐,台下聚起一群灰扑扑的男人,仰头朝台上看。突然,音乐声大作,节奏急迫得让人心跳,灯光照在台上,一个女孩跳出来,扭动腰肢,白生生的手放在血红的嘴唇上,做一个飞吻,浑身的风骚劲儿便在台下弥漫开来,挑逗着每一个男人旺盛的性欲。四月天气不冷不热,女孩穿一件黑色风衣,包裹得如同蝙蝠,男人们正失望,女孩却缓缓解开衣扣,双手将衣襟张开,灯光下的女孩顿时像一只鲜嫩的河蚌,白花花的胴体一闪,随即又合上。一开一合之间,台下的男人被晃花了眼,直勾勾地朝台上望。女孩又手握竖立在台上的钢管,一条长腿高高抬起,做舞蹈动作,大泄春光。台下的男人眼前又是一亮,涎水都快出来了。
旁边染一头金发的男人不失时机,话语如同轰炸般急促而且霸道,敲打着台下男人的神经:买票啦!二十元一张,这几位大哥,别把钱捂那么紧,古人说,钱是王八蛋,今天花了明天还能赚,快来看劲爆歌舞。看美女风骚,大点小点,不如妹妹那一点;直播转播,不如妹妹现场快播。看过妹妹的炫歌浪舞,保证让你心荡神驰,心猿意马,灵魂出壳,想入非非。伴着火爆的节奏,快来买票入场啊。
女孩已脱去了风衣,换上一件湖蓝色短裙,随着男人疯狂的叫喊和劲爆的音乐,踩着节奏,扭动腰肢,不时撩起裙摆,露出雪白大腿和红色三角裤。台下的男人眼睛冒出火来,有人开始难为情地朝那边走,快速掏出钞票,递给卖票的女孩,男人高喊:又有人买票了,一张两张,五张六张,快来买啊,前排才是最好的位置,最能看清你想看的,一会儿就没有座了。唬得那人一溜烟闪进大棚内。
马阳和狮子的生意也正红火,小摊后面坐满了吸溜吸溜吃得过瘾的食客。桑泉镇近来大兴土木,北街要建个星级宾馆,南街要建个大型超市,镇西南五里正在修高铁,北关外还要建两个居民小区。每至傍晚,镇内到处是灰头土脸的外地民工。这些人吃厌了工地食堂粗糙的饭菜,再吃马阳的麻辣粉,如同吃到家乡饭一样解馋。镇上难得来一回这样的歌舞团,民工们像是过节日,吃完了麻辣粉,再把被汗水浸湿的辛苦钱拿出来一部分,看劲爆疯狂歌舞,分解身上无处释放的荷尔蒙。
一个女孩悄悄坐在了马阳摊后的小桌旁,性感的身段仿佛带着某种气息,立刻将简陋的小摊笼罩其中。马阳正在忙,听到一个甜腻的声音:哥,要一碗麻辣粉。马阳以为是妹妹凤香来了。回过头来,立刻和女孩的目光撞在一起,马阳从来没有见过这么大胆、泼辣的异性目光,一碰,就怯生生收了回来。
那边女孩的声音穷追不舍:哥,少放些辣椒。马阳壮起胆子再看一眼,认出是刚刚还在高台上扭捏起舞的女孩,却又不太像,毛茸茸的湖蓝色短裙没有了,一条发白的牛仔长裤本分而又时髦地穿在身上,两条腿显得很长,上身是一件浅粉色短褂,与桑泉镇的时髦女孩并没有什么区别,再偷望一眼,马阳能感受到女孩长长睫毛下野性的目光。
马阳抓笊篱的手有点抖,后背仿佛被一股力量顶着,有点难受,又有点兴奋,将麻辣粉盛好放在女孩面前,问:要火烧吗?去那边拿。
女孩说:我只是看你的麻辣粉做得正宗,想尝尝,不晓得和我老家的味道一样不一样。
马阳说:你不是歌舞团的吗?
女孩说:歌舞团的就不吃麻辣粉吗?
马阳知道自己说了句蠢话,讪讪扭过头。女孩将麻辣粉送进嘴里,大声说:哇,真不错啊!去了多少地方,还没有人做得这么爽口。
马阳说:我是跟江南师傅学的。
女孩说:做这么好,为什么不开个店,摆摊多不给力。
马阳说:不行啊,老妈生病离不开人,开店要整天守着。
女孩说:就凭晚上摆这一会,能养得了老妈?
马阳说:不,我只是晚上摆摊,白天去地里干活,家里还有五亩苹果园,这几天前两晌疏果花,下午才过来摆摊。
马阳感到不应该对一个陌生女孩说这么多话。女孩却来兴趣,说:这两天,我随广告车下去,看见你们这里到处是果花、油菜花,红的黄的白的,开满一地,真美。疏花,为什么要疏花,听起来残忍又浪漫。
马阳说:你没必要懂这些,唱好歌就行了。
女孩咯咯笑,说:哥,你这人有意思,我喜欢,你家在什么地方?
马阳说:不远,就在镇南三里。
女孩吃得并不斯文,一边吃,一边闪着妩媚的眼望马阳,一会儿就将麻辣粉扒完。临走时,说:你一定奇怪我为什么穿得这么严实?
马阳说:你穿什么都好看。
女孩说:是不是什么都不穿更好看?我知道你心里怎么想的,不过我不在乎。把你手机号码给我,我给几个姐妹们说说你的麻辣粉,说不定她们饿了会要呢。到时候打电话给你,提前准备。
记下了马阳的手机号,女孩娉娉婷婷离开。马阳突然想起,他压根就没想到收女孩的饭钱。女孩走到大棚门口,做一个飞吻,大声说:我叫宋佳慧,一会来看我们演出,免费,和你的麻辣粉抵了。
那天收摊特别迟,过足了眼瘾的民工从大棚里出来,马阳的麻辣粉又是一阵红火。马阳心不在焉,眼巴巴望着大棚前渐渐清冷,也没看见宋佳慧和她的女伴出来。
回到家都快凌晨两点,妈还没睡,架着双拐站在院里,看马阳停好了车,说:咋回来这么迟。
马阳说:镇上来了歌舞团,生意好。
妈说:要不明天就别去疏花了,凤香放两天假,闹着要去果园疏花,让她替你。
马阳忽然对妈发脾气,怎么能让凤香干这活。
妈说:凤香都十六了,你当年还不到十五,不也一样出力干活。
马阳说:凤香是女孩,和我不一样,你别管,我明天照常去疏花,又不是什么重活,累不着人。
妈的双拐笃笃响,进了屋。马阳胡乱洗过,倒头便睡。