“比试的规矩很简单，自明日起，限期一个月，看哪家店的营业额更多，输的一方这个月的营业额全部归赢的一方所有，另外还要挂上一个月的横幅。”
一个月的营业额！好大的胃口啊，李煜心里暗暗道。
‘对赌挑战’的种类很多，从卫生服务，到菜品的味道，再到顾客的满意度，只要涉及到餐厅经营的，都可以对赌。
按照店铺现在的状况，单月营业额破40万已经是板上钉钉了，几十万的豪赌，就算是在东关街也是个不小的新闻了。
要是比厨师的手艺，李煜可能还有几分担心，但是比营业额……呵呵，据李煜所知，望湖鲜生意最好的一个月，营业额还不足自己的三分之一，于虎凭什么跟自己比。
见李煜面露异色，于虎以为他退缩了，赶紧道：“如果你不敢比也行，就在大门口贴上一道横幅，写着‘望湖鲜的菜比珍馐园的好吃’，挂满一个月就行，怎么样不为难你吧。”
“如果你要是想耍无赖，嘿嘿你瞧，你的店门口可是站着不少客人呢，他们可都听到了，估计朋友圈都发过了。”于虎指了指外面等着吃饭的客人道。
“李老板，跟他比，我们支持你。”
“望湖鲜的菜根本不好吃。”
“就是，这种店也敢上门挑事，真是活的不耐烦了。”
“肯定是看李老板生意好，故意蹭热度呗。”
……
门外，几名等着开业吃饭的客人七嘴八舌道，李煜朝外面看去，有不少熟面孔，都是自己店的老客户。
李煜冲他们笑了笑以示感谢，然后对于虎说：“放心，找上门来的架不能不打，你这个赌约我接受了。”
“老板……”
店里几人顿时一阵惊呼，对赌一旦输了，虽然不至于倒闭，但是生意必定大损，看于虎志在必得的样子，心里肯定有些把握，李煜这么做不是上赶着给对方当垫脚石嘛。
李煜摆手打断几人的话：“不过你要怎么保证，双方的营业额都不作假呢。”
有赌必有假，无论是赌桌还是赌约，这都是不变的真理。
“这个也简单，就按照东关街过去的规矩，我们把赌约写在门口，让每个客人都看见，每次结账之后的小票都让客人签上名，然后在门口准备一个功德箱将小票放进去，小票的数据每天统计一次。”
“所有的食客都是监督，凡是发现哪家店铺有作弊行为都可以举报，只要证据确凿，奖励一万元现金，群众的眼睛是雪亮的，我相信在这种情况下，没有哪家店还敢作弊吧。”
李煜点点头，于虎所说的方法，确实是东关街的店铺进行对赌挑战时，常用的防止作弊的方法，只他还是有点想不明白，珍馐园的营业额超过望湖鲜数倍，于虎哪里来的信心赢过自己。
“既然这样，对赌就这么定了，我回去准备准备，外面的横幅和功德箱我也替你准备了吧。”于虎起身拍了拍屁股，乐呵道。
“那就麻烦于大厨了。”李煜摆了个送客的手势。
……
等于虎离开，陈燕几人瞬间炸锅了，一个个围上来七嘴八舌问话。
“吓死我了，那个胖子好吓人。”方圆拍了拍自己的一对A道，想到于虎那副吓人的模样，她还以为是社会上的流氓混混呢。
陈燕拍了拍方圆的后背安慰：“别怕别怕，这里是东关街，又是大白天，就算是坏人也不敢乱来的。”
管琳琳轻蔑的瞥了一眼方圆，心里满是不屑，这点小事也能吓成这样，真是没见过世面，几位女生中数她见识最广也最淡定。
周伟垂头丧气的走过来，满脸羞愧的说：“老板，对不起，我上了他的当，给您和餐厅添麻烦了。”
李煜笑着拍了拍周伟的肩膀：“别在意，于虎本身就和我有矛盾，两家餐厅的对赌挑战是不可避免的，只是时间早晚的问题，就算今天逃过一劫，之后他还是会想方设法的找麻烦，这一战是免不了的，而且我相信你。”
听了李煜的安慰，周伟心里好受一些，心里也暗暗下决心，这个月一定要拿出十二分的努力，一定赢过那个胖子，这不仅仅是自己作为厨师的颜面，更是餐厅和老板的切实利益，这一战只能胜不能败。
“对了老板，这个‘对赌挑战’到底是什么意思，你们刚才说了半天，我没怎么听懂。”管琳琳疑惑的问，挑战是东关街的特色，本地人知道的也不是特别清楚，更何况她不是本地人。
看了看手机，发现距离店铺开业还有一点时间，李煜索性坐下来跟他们说说这件事情，毕竟明天开始就要战斗了，他们也是战士，了解一下也好。
……
东关街最经典，也是最引人注目的一次对赌，是如今东关街人气第一的店铺‘小袁奶茶’，和曾经的第一店铺‘小蓝岛海鲜’之间的对决。
‘小蓝岛’是一家外卖海鲜餐厅，不提供堂食，整个店铺只留下一小块对外销售的区域，剩下的地方都是用来加工海鲜的。
‘小蓝岛海鲜’的老板是本地的一位富翁，有自己的海鲜渠道，对外宣称‘承包一片海’，比某位明星承包一片鱼塘大气的多。
滨海市本就靠海，小蓝岛所有的海鲜自捕捞上岸，三个小时内必须送到餐厅，两个小时内必须制作成菜品，以此保证海鲜最佳的味道。
市里的生猛海鲜价格高昂，而小蓝岛的海鲜，价格适中，味道也极好，自从餐厅开业生意一直非常火爆。
走在东关街的古道上，游客们一边逛街，一边手里捧着一碗龙虾肉，或者举着一个大虾钳，逛街吃海鲜，一时成为了新的潮流。
相比于小蓝岛海鲜的财大气粗，小袁奶茶就显得寒酸的多，连店名都这么不起眼，这家奶茶店是一对老夫妻开的，男人姓袁，所以奶茶店就叫小袁奶茶。
“老夫妻为什么不叫老袁奶茶？”方圆插嘴道，还特意举起右手，像是回答问题的小学生。
“这问题我也想知道，要不你去问问人家。”李煜满脸黑线道。
“方圆别插嘴，让老板说。”管琳琳不满的皱眉。
方圆吐了吐舌头，老老实实的闭上嘴，但还是不服气的横了管琳琳一眼。
