林成蹊有些不好意思地挠了挠头,嘿然一笑,“奶奶,您看我年纪也不小了,明年就二十了,这身边连个通房丫头都没有,我娘都急坏了,每次见我就要念叨我,总说我不给她生个孙子,烦得很。”
尹氏不满地瞪他一眼,用一根手指在他额上轻推了一下,“你娘这话可没说错,你这混小子看见小姑娘就知道欺负人家,别说你娘急,我和你干娘都急得不得了,你干娘现在出去,只要见到不错的小娘子,那都恨不得立刻拉回来跟你成亲。”
林成蹊立刻接口道,“我看奶奶这话是假的。”
“怎么是假的呢?”尹氏怔了怔,没明白林成蹊怎么这么说。
林成蹊清了清嗓子,冲门外努了努嘴,“明明这家里头就有个不错的小娘子,怎么还要出去找呢?”
尹氏又是一愣,立刻明白过来林成蹊说的是什么,她倒吸一口凉气,难以置信地看向林成蹊,“你……你竟然看上了眠眠?”
林成蹊见尹氏这样,忍不住抬手摸了摸自己的脸,一脸疑惑道,“奶奶,我这去趟北疆,应该还没有糙到不能见人的地步吧?我觉得我还是挺好看的呀。”
尹氏苦笑着摇了摇头,“不是……”
“那为什么?我们林家书香世家,我虽然出格了些,那这满京城多少姑娘喜欢我呢,我可不是自夸啊,我现在要出去吆喝一声我要娶妻,那想嫁我的姑娘还不得从积水潭前排到朝阳门去。”
“你啊你啊……”尹氏叹息一声,“你刚刚不是问为什么我们会过继眠眠吗?”
“对……难道这里面有什么她不能嫁我的原因?难道她是我同父异母的妹妹?!”
“呸呸呸,你这孩子,怎么就没个正形。”尹氏瞪他一眼,解释道,“因为皇上为她和阿琰赐婚,她出身太低,阿琰就求着我们想认她做干孙女,谁知皇上也不知怎么,竟然封了她县主,还让她过继给侯府,可能也是心疼阿琰吧。”
“赐婚给阿琰?”林成蹊喃喃自语着,他面上闪过一丝遗憾,其实他刚才说的话三分真七分假,对一个第一次见面的姑娘,他还不至于到一见钟情的地步,但是确实觉得相处还算愉快,没想到难得有个还算合他心意的姑娘,竟然已经是好兄弟的未婚妻了,他摸了摸下巴,轻笑道,“阿琰有未婚妻这样大的事竟然没告诉我,我得让他请我喝酒去。”
说着他开始跟尹氏说起顾琰的事情来,尹氏见他不再提夏眠眠的事儿,松了口气,笑着跟他聊起京中近况来。
-
夏眠眠从松墨堂出来,并未直接回她的绣楼,而是拐了个弯去了大厨房。
厨房的管事妈妈见到夏眠眠忙殷勤地迎了出来,“大小姐,您今天怎么来了?刚才老夫人来过来吩咐,说今天成蹊少爷来了,中午要做得丰盛些,今天这厨房可乱的很,仔细别弄脏了您的衣裳。”
“刚才听说哥哥爱吃锅包肉,我第一次见哥哥,也没准备个见面礼,想给他就做一盘锅包肉吧。”夏眠眠说完,见管事妈妈一副有话想说又不敢说的样子,而且眼睛一直在她的衣裳上来回看,她轻笑一声,“一会儿铃兰会替我去取衣裳来,劳烦妈妈指间丫鬟的房间,让我在这儿换衣裳,眼下时间也不早了,我要是回去再来怕有点儿来不及。”
听到这里管事妈妈也没什么可说的了,毕竟夏眠眠可是侯府大小姐,她也劝过了,就算回头老夫人问起来,也不会怪罪她。
于是她忙叫了个在厨房里比较得力的丫鬟来,让她去收拾屋子,等那丫鬟收拾好了,这才请了夏眠眠过去等铃兰。
-
锅包肉是道东北菜,这些年因为从那边过来京城做人参、皮子之类生意的人越来越多,京城里便开了几家专做东北菜的馆子,后来在百姓里也流行起了这道菜。
夏眠眠其实并不怎么爱吃,她总觉得这样做出来的肉甜腻腻的,外头一层糖浆,刚吃两块还成,吃多一点儿就腻得不行,尽管她爱吃甜食,但却是不爱吃这样甜度很高的食物。
前世她娘对这个却是特别喜欢,隔三差五就想吃一回,有时候正好赶上她爹在宫里当值,家里别人做的又不合她娘口味,她就只好学会了这道菜,甚至能做得跟她爹一样好。
没想到现在却正好能用上。
-
等夏眠眠再次回到厨房,厨房里众人已经有条不紊地忙了起来,管事妈妈也替她准备好了案台,并留了个离得最近的灶给她。
夏眠眠满意地净手后,开始挑选猪肉。
这锅包肉要用非常嫩的猪里脊肉,先把里脊肉切成极薄的大片,用盐抓匀入味儿。然后将淀粉加水泡透,待淀粉沉淀后将把水倒出,再把淀粉放到装肉的碗里抓匀。
这些事情夏眠眠做得已经十分熟练,管事妈妈这边早就让人帮忙把葱姜切丝,夏眠眠看了一眼满意点点头,笑着道,“多谢妈妈了,劳烦再给我点儿香菜和蒜,这香菜梗要切成一样长短的小段,蒜要切薄片,一会儿也得用。”
“哎,好咧。”管事妈妈忙不迭应了,她这次略犹豫了一会儿,也没指挥别人,而是亲自按着夏眠眠的话去做了。
这管事妈妈原先本是侯府的厨娘,厨艺也十分精湛,没成想后来侯爷受了伤口味变了,她做的菜虽然依旧合侯爷口味,却不适合他吃,她试过改良但总不能让侯府众人满意,府里便又进了一位新厨子。
原本她就该出府去的,不成想那年她老家遭了洪灾,一家老小一个不剩全没了,她想回家也回不去了。她当时便动了轻生的念头,好在被底下小丫头及时发现,这才救了回来。
后来世子夫人说可以给她一笔钱,让她出府去,凭着她的手艺找个饭馆做大厨那是绰绰有余,她那会儿却是万念俱灰,觉得自己生活没了盼头,对出府做大厨这件事毫无心气。世子夫人念着她从前的辛劳,便让她管着厨房里的杂事。
如今重新拿起菜刀,管事妈妈深吸口气,努力控制着没让自己手抖。
她已经许久没做过菜,这切菜的手艺倒是没有忘,虽只是切个蒜片香菜,但内行一眼就能看出专不专业,夏眠眠扫了一眼就惊叹道,“想不到妈妈竟然也是深藏不露。”
“哪里哪里,老奴这手艺上不得台面,不及县主半分。”
管事妈妈谦虚,夏眠眠对她却是多了几分敬重,这锅包肉要用油炸,热油的时间有点长,她便一边架起锅热油一边跟管事妈妈闲聊,没一会儿就问清楚了管事妈妈的事儿。
夏眠眠很是为管事妈妈的事叹息了一阵,她看着管事妈妈道,“想不到妈妈竟然算得上是我的前辈,不知认不认得我师父?”
“县主的师父是?”管事妈妈有点懵,她只知道夏眠眠从前也是做厨娘的,但对她更多的身世就不知道了,夏眠眠微微一笑,“就是魏王府的李娘子。”
“竟然是她……”
“听您这口气,您真认识我师父呀?”夏眠眠不由睁大了眼睛,她刚才这么问,也是看这管事妈妈的年纪跟李娘子差不多,若是从前也是个厉害的厨娘,保不齐跟李娘子是见过甚至比试过的,这一问竟还真让她猜着了。
管事妈妈深吸口气,苦笑一下点了点头,“认得的,怎么会不认得,不过她当年便发过誓,说从此再也不跟我往来啦。”