第二天，他烤了一个较大的馅饼，上面用花环点缀起来，然后派人送到餐桌上去。他自己穿上最好的礼服，也到餐厅里去。他走进去的时候，切饼师正把饼切成几块，放在小银勺里，递给公爵和他的客人。公爵往嘴里塞了一大块，瞪大双眼望着天花板，把饼咽了下去，然后说："啊，啊，啊！怪不得这种饼叫做皇后馅饼，我的小矮人也称得上厨师之王啊。您说是不是，亲爱的朋友？"
侯爵拿了几块小的放在嘴里，细细品尝着，脸上显出讥讽的、诡秘的微笑。"这饼做得确实不错，"他一边说，一边推开了盘子，"但是并不完全像皇后馅饼。"
公爵听了生气地皱起了眉头，羞得满脸通红。"小矮人，"他喊道，"你胆大包天，竟然拿这种东西来骗你的主人？"
"啊，老爷，这块饼我确实是按照烹调规则来做的，决不会缺少什么东西！" 雅各哆哆嗦嗦地说。
"撒谎，你这混蛋！"公爵吼道，抬起腿一脚把他踢开，"我的客人决不会瞎说饼里还缺少点东西。我恨不得叫人把你剁碎，烤成一块馅饼！"
雅各扑通一声跪倒在客人面前，抱住他的双腿。"求求您告诉我，这饼到底缺少了什么？请不要叫我丢掉性命吧。"
"我就是说出来，也帮不了你多大的忙，亲爱的长鼻子，"客人怪笑着回答说，"我昨天就料到，这种馅饼只有我家的厨师会做，你是绝对做不出来的。告诉你吧，饼里缺少一种菜，这一带没人识得这种菜，它叫做'喷嚏菜'。没有这种菜，馅饼就没有香味，你家老爷永远也不会像我一样能尝到这种馅饼了。"
公爵大发雷霆。"不，我一定要吃到这种饼，"他嚷了起来，两眼直冒怒火，"我明天要是拿不出你要的这种馅饼，就把这混蛋的脑袋挂在宫门口示众。狗东西，你滚吧，我再给你24小时的期限。"
雅各又回到自己的房间，痛哭流涕，向鹅诉说他的灾祸降临了，因为他从来没有听说过这种菜。
"如果只是找这种菜，"她说，"我还能帮你的忙，因为我的父亲教我认过各种各样的菜。如果在别的时候，恐怕你的性命难保了，幸好现在是月初，这种菜正好在这时候开花。告诉我，在宫廷附近有没有老栗树？"
"有！" 雅各回答说，心里觉得轻松了一些，"就在湖边，离这所房子200步远的地方，长着一片栗子树，可是，你问这种树干什么？"
"只有在老栗树的树底下才长这种菜，"咪咪说，"我们别耽误时间了，快去找你需要的这种菜吧。你把我抱在怀里，到了外面再把我放下来，我帮你找。"
他照她说的那样做了，抱着她走到宫门口，想要出去。可是门卫举起枪拦住了他，说道："我亲爱的长鼻子，你完蛋了，我接到最严厉的命令，不许放你出宫。"
"我到花园里去总可以吧？"小矮人说，"行行好吧，你派个人去问问宫监，我是不是可以到花园里去寻找几样香菜。"门卫请示后，得到了许可，因为花园四周是高高的围墙，园里的人休想从那儿逃出去。
雅各抱着咪咪来到花园里，小心翼翼地把她放下，她赶在他前面，朝长着栗子树的湖边飞快地跑去。他紧跟在她的后面，心里怦怦直跳，因为这是他最后的一线希望了。他拿定了主意，如果咪咪找不到这种菜，他宁可投湖自尽，也不愿叫人砍掉脑袋。
这时，咪咪四处寻找，一会儿奔到这棵树下，一会儿奔到那棵树下，用嘴翻弄每一棵小草，可是白费力气，连"喷嚏菜"的影子也没有发现。她感到又懊丧又着急，不由得哭了起来；因为已到晚上，天渐渐黑了，周围的东西更难辨认了。
这时，雅各偶尔向湖的对岸望了一眼，突然叫了起来："你瞧，你瞧，湖对岸还有一棵高大的老栗树。让我们到那儿去找找吧，说不定在那儿会碰到好运气。"鹅连忙蹦起来，扑打着翅膀朝前奔去，小矮人迈开两条短腿，跟在后面拼命地追。
老栗树枝繁叶茂，投下一大片阴影，四周黑乎乎的，几乎什么也看不见。可是到了树底下，鹅儿突然停下来，高兴地扑着翅膀，把头迅速地伸进茂密的草丛里，摘下一样东西，含在嘴里，小心翼翼地递给惊疑的长鼻子，说道："这就是那种菜，这儿长着一大片，足够你用啦。"
小矮人若有所思地看着这种菜，一股扑鼻的清香，使他不由自主地回想起他当初改变模样时的情景。这棵菜的茎和叶子也是淡绿色的，开着一朵鲜红的花，花上缀着一道黄色的边儿。
"谢天谢地！"他终于叫了起来，"真是奇迹啊！你听我说，我相信，把我从松鼠变成丑陋的小矮人的东西，就是这种菜。我现在可以闻一下试试吗？"
"等一等，"鹅儿请求说，"你先摘下一把菜，我们回到你的房里去，你把你的钱和其他东西都收拾好，然后我们再试试这种菜的威力！"
他们就这样定了，回到小矮人的房间里，他紧张得连心跳的声音都听到了。他把平时省下来的五六十个金币、几件衣服和几双鞋子打成一个包裹，然后说道："上天保佑，让我解脱精神上的这副重担吧。"说完，他把长鼻子伸进花心，使劲地吸了一口香气。
突然，他浑身震动起来，各个关节发出噼噼啪啪的声音，他觉得他的头伸出了肩膀，他又瞟了一下鼻子，发现鼻子越变越短，他的背和胸脯开始变平，腿也变长了。
鹅看到这些变化，说不出的惊异。"哈！你多么高大，多么英俊啊！"她喊道，"谢天谢地，你根本不是原先那副样子了！"雅各听了非常高兴，合拢双手祈祷起来，但是，心中的欢乐并没有使他忘记该怎样感谢鹅儿咪咪。虽然他急切地想去见父母，但出于感激之情，他克制了这种愿望，他对咪咪说："没有你，我绝对找不到这种菜，只好永远保持那副丑样子，说不定还会死在刽子手的屠刀之下呢。我一定要好好地报答你的恩情。我一定要把你带到你的父亲那儿，他精通各种魔法，很容易解除你身上的魔法，使你恢复原形。"
雅各抱着鹅，顺利地走出了宫门，因为没有人能够认出他来。他上路了，朝海滨走去，那儿是咪咪的家乡。
他们一路平安，到了咪咪的家乡。魔法师解除了女儿身上的魔法，赠给雅各许多礼物，送他走了。他回到了家乡，他的父亲认出这个漂亮的小伙子就是他们丢失的儿子，真是喜出望外。雅各变卖了魔法师送给他的礼物，用这些钱买了一家店铺，渐渐地富裕起来，过上了幸福的生活。
在雅各离开公爵的王宫后，那里发生了一场大动乱。第二天，公爵正要兑现他的誓言，却发现小矮人已经无影无踪了。侯爵硬说，公爵怕失掉自己最好的厨子，暗中把他放走了，还指责公爵言而无信。因此，两位爵爷之间爆发了一场大战，这就是历史上有名的"蔬菜战争"。他们打了好几仗，不过最后还是讲和了。为了庆祝和约的签订，侯爵命令自己的厨师做了皇后馅饼，公爵美美地享了一次口福，因此，这个和约就叫做"馅饼和约"。
