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第37章 烤鸭(下)

她放在底下的手紧握成拳,干巴巴的回道,“有个相熟的长辈在京中,我们如今住在他家的别院,离积水潭不远。”

“哟~积水潭附近……”周少坤啧啧了两声,季棠心中揪成了一团,恰在这时,小二过来上菜,打断了周少坤的问话。

顾瑶对此一无所知,此时见小二上菜,略有些激动,眼巴巴的看着他摆上了鸭四宝和红烧肉以后,又摆上了两碟甜面酱和佐料,然后终于闻到了一阵诱人的香味儿。

一名厨师打扮的人推了个小推车过来,案板上放着一只色泽枣红油润发亮的烤鸭,他行了个礼,然后开始用平刀片的手法片鸭肉。

不多时,他的面前已经有一碟极酥极透亮的鸭皮,店小二赶紧给端了上来,“客官请慢用,这个可以沾白糖吃,味道极佳。”

顾瑶夹起一片放进嘴里,这鸭皮又酥又脆,白糖和鸭皮在嘴里一起化开,甜滋滋又带有果木的清香。

正在讨论这鸭皮时,小二又上来第二碟,这是每片都带点儿皮的肉,薄却不碎,沈言伸手取了张荷叶饼铺在面前碟子里,又夹了几片鸭肉几根葱丝,分别蘸酱后放在荷叶饼上,再卷成棒状,在周少坤和季棠惊讶的表情里递给了顾瑶,“烤鸭是这样包的,顾姑娘尝尝。”

顾瑶有些受宠若惊,从来都是她给沈言做菜,今天竟然让他伺候了一回,可看他微笑的样子,拒绝的话又说不出口,只好伸手接了过来。

聚德楼不愧是百年老店,连甜面酱都和外面的不同,顾瑶只吃了一口就爱上了,带皮的鸭肉真正是皮酥肉嫩,配上甜面酱和十分筋道的荷叶饼,味道简直没得说。

她吃得高兴,等第三碟纯鸭肉上来时,沈言已经给她包了四个卷了,她自己没意识到这一点,旁边两人看得目瞪口呆。

沈言又递给她一个不带鸭皮的卷,“这烤鸭还算不得最好,因为聚德楼是挂炉,要说正宗还是福宜坊的焖炉烤鸭好吃,顾姑娘有空一定要去尝尝。”

“我从前也听人说这烤鸭有焖炉和挂炉之分,只是不知这有什么区别?”

“挂炉没有炉门,多是用果木烤,而且鸭子入炉后,要用挑杆有规律地调换鸭子的位置,这种方法火力强劲,鸭子就会这样皮脆肉嫩,而焖炉则全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成,中间不能开炉门,也不能移动鸭子,这样烤出来的鸭子会和像刚蒸得的馒头一样,很暄腾。”

沈言说得头头是道,顾瑶眼中露出了惊奇之色,“想不到沈将军不但打仗打得好,对于吃食也这么了解。”

沈言谦虚道,“略懂些皮毛而已,昨日有人宴请我和少坤,上的就是这焖炉烤鸭,可惜还没吃两口就坏了胃口。”

“将军如何我不知道,这位公子当时瞧着可极为享受。”季棠一直低头戳着碗里的东西没说话,此时终于抬头没好气的斜睨了眼周少坤,周少坤顿时像只炸毛的猫一样,怒视回去,“你这姑娘怎么回事,我和你无冤无仇,你怎么一直针对我?”

“我不过是怕阿瑶被某些人道貌岸然的样子给骗了。”季棠冷笑一声,顾瑶赶紧在下面扯了扯她的袖子,季棠想起手心里那几个仍在隐隐作痛的指甲印,终于还是沉默了。

沈言也不去理会季棠,只对着顾瑶继续温声解释,“少坤比较爱玩闹,但是也只是喜欢玩闹而已,和我一样,到现在身边也从来没有过人。”

顾瑶的脸腾的就红了,扭过头不敢看他,心里有些奇怪怎么突然对她说起这个,沈言自知失言,抬手喝了杯茶,又和她说起了京城的美食,将这一节岔了过去。

之后二人聊得尽兴,季棠和周少坤明着暗着互相怼过几句,但碍于沈言的态度,并不敢太过,一顿饭吃得倒也算是十分愉快了。

从聚德楼出来后,顾瑶与沈言约了两天后一同去京城的集市转转,吃他说的那些京城小吃,然后拒绝了沈言送她回去的提议,沈言也不好坚持,只好目送她和季棠离开了。

-

周少坤看着越走越远的马车,摸着下巴表情玩味,“你还真对这个小姑娘上心了?当个小妾倒也……”

“谁说是小妾了,我要娶她做正妻。”沈言说得坚定,根本没考虑过顾瑶会不会拒绝他,周少坤大惊失色,“你们的身份……”

“我又不需要妻子的娘家帮衬,在乎什么身份呢?何况她这个身份不是正好,陛下一定不会反对。”

沈言的话让周少坤一窒,一时竟说不出反对的话来。如今沈言年纪轻轻已是骠骑大将军,沈言的父亲从前在军中也做到了从三品的定远将军,虽然早就因伤病辞了官职,可在军中还是有些人脉,沈言一直一来即使再低调,甚至从不结党交友,除了他再没有别的朋友,可陛下依旧颇为忌惮。

京中贵女爱慕沈言的人有很多,为了沈言拖到十八还不肯嫁的也大有人在,可沈言却一直没有透露过想要与谁结亲的意思,一来是没有人能入得了他的眼,二来就是因为这些贵女的身份太高,一个不好恐怕弄巧成拙。

顾瑶的家中毫无背景,江南小城一个商家女,还抛头露面的出来做厨师,如果沈言真娶了她,恐怕陛下做梦都要笑醒了。

想通这一节后,他开始仔细回想起顾瑶这个人来,然后摇了摇头,“可要我说,这顾瑶也没什么好啊,长相不过普通,性格……性格感觉温吞吞的,还没那个季棠有特色。”

说着他又想起季棠来,张牙舞爪的像只炸了毛的小猫,倒是挺好玩的。

沈言瞪了他一眼,“顾姑娘自然哪里都好,你这种凡夫俗子怎么会懂,你快去找人问问,那些京城小吃都有什么典故。”

周少坤无奈,这时才想明白了一件事,他惊讶的长大了嘴,“那几名坐在她们旁边聊天的人也是你安排的?”

沈言露出了个得意的表情,周少坤神色嫌弃,“这么拙劣的手法你有什么好得意的?哎,看来还得我出马,教你几招。”

-

两日后。

顾瑶早上起来时瞧了眼天色,蓝天白云十分的漂亮,还起了小风,不像昨日那么炎热,心中便更愉快了些。

她吩咐半夏将她准备的一个黑底绣金色麒麟纹的剑套带上,又检查了一遍身上的衣裳,这才出发去前院和季棠汇合。

半夏见她心情不错,也跟着高兴,“这沈将军可真贴心,昨日竟派人将小姐一直想要的银丝卷的方子给拿来了。”

“你说我就送一个剑套,会不会有些太少了。”顾瑶看着半夏手里的小包袱,皱了皱眉,这是她在杭州就做好的,除了做菜她也不知道该做些什么来答谢沈言的救命之恩,还是茯苓说可以绣点小物件,这才做了个剑套。

如今不过和他略提了提那个银丝卷,又替她找来了方子,这份恩情感觉无论如何都还不清了。

这四合院并不算太大,她还没想好已经到了前院,只好先放下了这些心思,和季棠一起出了门。

刚一开门,就瞧见沈言和周少坤骑着马等在门口,二人同时一惊,季棠是有些惊吓,而顾瑶则是惊喜了,她福了福身,“沈将军,周大人。”

“顾姑娘休息得可好?”沈言见她出来,连忙下马,顾瑶点点头,然后又行了个礼,“多谢沈将军送来的方子。”

“不值什么,不过正好有个朋友和那老板认识,也就一句话的事儿,先上车吧,咱们去护国寺转转,那边有条街上有许多美食。”沈言做了个请的手势,顾瑶这才发现他身后停着一辆马车。

这马车外表看着朴实无华,顾瑶心中不禁感慨,沈将军果然作风简朴,一点儿都没有因为自己是大将军就作威作福,但是这感慨在她登车掀开帘子的一瞬间,硬生生噎了回去。

马车车厢的四周放了十分精巧的小冰釜,让马车里的温度瞬间降了下来,冰块不多倒也不觉得凉,正好让夏日的炎热一扫而空,小塌上铺着芦苇凉席,后面还有两个巨大的靠枕,瞧着十分软和,塌上一张红木小几上放着切好的西瓜和洗好的葡萄,这一看就是精心布置过的。

季棠见她掀开帘子就愣在那里,还以为出了什么事,探头一看也愣住了,光看这几个冰釜就很能看出布置马车的人的用心了,她看了眼沈言,心中微微一动,轻推了把顾瑶,“发什么呆呢,快些进去吧。”

-

马车一路前行,到护国寺门前后方才停下,顾瑶下来后让季棠先走,自己则故意略慢了几步,果然瞧见沈言停下来等她。

“顾姑娘,怎么了?”

“沈将军,这些日子,你不但救了我的命,又送了我食谱,如今还这样用心的安排出来游玩,这些恩情无以为报,我心中实在过意不去……”

“怎么会无以为报呢?”沈言打断了她的话,顾瑶抬起头,愣愣地看着他,“沈将军需要我做些什么吗?”

“姑娘的菜做得那么好吃,我帮姑娘的忙也没别的意思,只是想吃到姑娘做的更多好吃的菜而已,所以多情我吃几顿饭就好了。”

“不过几顿饭,怎么值得上将军这样大的恩情。”顾瑶听到沈言爱吃她做的菜心中高兴,可还是觉得似乎有哪不对,她的菜哪里有这么好。

一直跟在后面的半夏这时终于忍不住,上前将手中的包袱递给了沈言,“沈将军,这是我家小姐为了感谢您,亲自绣的剑套。”

沈言眼前一亮,赶紧接了过来,赞许的对半夏点了点头,顾瑶没看出来他的意思,她这丫头倒很机灵,于是他笑意更深,“顾姑娘有心了,那沈某还有一个不情之请。”

“将军尽管说。”

“我们也这么熟了,也算朋友了对吧。”

“将军能拿我当朋友,是我的荣幸。”

“那我们就不要每次都这样客气了,我字谨之,你不如叫我谨之,我叫你阿瑶怎么样?就不要每次都叫我将军了,显得太生疏了。”

沈言笑得开心,可顾瑶的心却沉了下去。

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