再次回到家里,大锅里已经‘咕咕嘟嘟’的冒着热气,小小的院落里骨香味四溢,沈清平食指大动,虽然离吃饭的点还有些早,但也差不多了,于是把香菜给了刘氏,同时嘱咐刘氏把羊肉切成薄片,而他自己却剥起了蒜头。
等刘氏切好羊肉之后,按照后世的做法,沈清平在每个碗底想放一些辣椒油,然后放肉片、浇汤、倒醋、放上香菜,最后放上三瓣拍散的蒜瓣。
这最后的拍散的新鲜蒜瓣很重要,因为这是一种的一股重要的味道——辛!辣椒有辣味但没有辛味,这味道很能刺激人的口味,让人开胃。
放完蒜瓣,一碗辛辣、鲜香的北方式的羊肉汤新鲜出炉。
虽然刘氏、沈二郎、沈小丫都已经习惯了辣味,但这羊肉还真没吃过几回,脑袋里甚至已经没有了羊肉的味道,这话并不夸张,作为穷人来讲,即使卖肉,也是卖猪肉,原因无他,猪肉有油!
所以当端起羊肉汤时,轻轻地抿了一小口之后,他们立刻被征服了,沈二郎表现的尤为突出,虽然汤还很烫,但他把嘴放在碗边,唏唏噜噜的,就是不肯停下来。当然沈小丫表现的也很吐出,小小的嘴巴翘着,呼呼的往万里吹着气,也是衣服迫不及待的样子。
时间回溯,沈清平答应了黄莺儿讲故事后,黄莺儿自然是异常期待,估摸着沈家吃完饭的时间,她便跑到黄宗羲的书房去叫黄宗羲。
黄宗羲却不能去,原因是黄尊素快要回来了,安惯例是要检查他的功课的,这就是那天小红喊他的原因。
和对待黄莺儿不同,黄宗羲作为长子,黄尊素对他是异常严格的!史书上曾经记载黄尊素在临死前还要求黄宗羲拜师刘宗周。
黄宗羲既然不去,黄莺儿便带着丫鬟自己去了,爬上竹梯,一探头便看见沈家一家四口正坐在院子里、低着头,唏唏噜噜的喝汤,那副样子分明是在吃着极美的美味!
黄家虽然富有,但小孩子就是这样,别人的东西都是好的,而且实际上馋相是会传染的,比如你看别人吃的香,那么你就会感觉他吃的东西一定好吃,然后你就想吃。
而最近两天黄莺儿和沈小丫混的已经很熟了,并且有过一次完美的合作!
“沈小丫,你吃的什么呀?”
黄莺儿脆生喊道,其实她这么大声,还有一个目的就是告诉沈清平我来了,你快些吃,快点讲故事。
“羊肉汤。”沈小丫头也不抬的回了句。
羊肉汤黄莺儿自然是喝过的,但看沈家一家大小的馋样,不仅奇怪的问道:“羊肉汤有那么好喝吗?!”
“有。”沈小丫万分肯定的答道。
黄莺儿:“……”
……
看黄莺儿趴在墙头上,大眼睛瞪着,看自家人吃饭,刘氏感觉不是个事儿——黄莺儿虽然是个小姐,但总归还是小孩子,而且还送了沈小丫一些吃的,这些刘氏是知道的。
来而不往非礼也,鉴于朴素的回报之心,刘氏犹犹豫豫的说道:“黄小姐,这汤是大郎做的,味道特别好,如不嫌弃,就请尝一下。”
“嗯,好吧!”黄莺儿被传染了。
随后刘氏盛了一小黑瓷碗,端了过去,其他人是不行的,墙头虽然不高,但沈清平他们三个身高却是绝对不够,即使是刘氏也是瞪着小木墩,双手高高举起才端上去的。
竹梯所在处,黄家的墙头早已被黄莺儿趴的平整,黄莺儿把碗放在墙头上,浓郁的香气已经萦绕在鼻端,搭眼一看,浓浓的白汤里红绿相兼……
小小的喝了一口……
南方人不吃辣,这个时代黄莺儿更是没吃过,“啊啊啊……”黄莺儿小手在嘴巴边快速的扇着,大叫了起来。
刘氏在墙下吓了一跳,看黄莺儿的反应和自己初次吃辣椒时表现如出一辙,这才想起黄莺儿可能没吃过辣椒,急忙解释道:“黄小姐,第一口有些辣,你慢慢小口喝,习惯了还是很香的!”
黄莺儿刚才一口下肚只觉得心肝肺都在冒火,身上出了一层细汗,但下一刻就感觉一股浓郁的鲜香味竟从胃部往上窜,一瞬间让她唇齿生津,因此她点了点头,轻轻地‘嗯’了一声,然后又慢慢的抿了一小口。
羊肉汤这个东西是开胃的,由于有辣椒的缘故,是越喝越想喝,小孩子的适应性也好,因此黄莺儿下口越来越快,口也越张越大……
“大小姐也喜欢我家的东西!”
墙下刘氏看着黄莺儿狼吞虎咽的样子,心里涌出淡淡的自豪感。待黄莺儿喝完之后,刘氏笑着问道:“小姐,还喝吗?”
黄莺儿还是想喝的,但小孩儿肚量有限,她已经喝不下了,一个长长的饱嗝之后,黄莺儿意犹未尽的说道:“明天再喝。”
“啊……”刘氏一个趔趄,手里的碗差点掉在地上。
而在这时,田生吆喝三只羊走了过来,远远的就喊道:“她婶,羊放饱了,你看着肚子行不行?”
“行行,麻烦田大哥了,你在这吃些吧!”
刘氏热情的招呼着,这时田生已经到了沈家的小院跟前,也闻到了肉香,虽然他也很想喝一碗,但还是推说道:“不了、不了。”
但在他心里还是很惊赞的——这都喝得起肉汤了!
而这时沈清平已经喝完了汤,闻声走了出来;而田生也看到了拴在门口的驴子,看着瘦骨嶙峋的驴子,以及驴子身上的秃斑,他的心立刻悬了下来,顿顿索索的对沈清平说道:“大郎,你这驴子,嘿嘿嘿,大郎,我实说吧,要是放的时候死了,你可别怨我!”
沈清平明白贫寒乡农的谨慎,微微一笑,顺手牵过羊绳说道:“田叔放心,不怨你的。”
“嗯嗯,那就好、那就好。那我走了。”
脸上微微的带着尴尬,田生转身去了。
相邻而居,赵老六早已被羊肉汤的香味勾的馋涎欲滴,而此时听到田生的话,心里一惊,顿起波澜:“他怎么给他家放羊了,哦,看他家有钱了!这小子无利不早起……哦,大郎一定给他钱了!这小子真是贼惊呀,见到高枝就爬!我,我真是太憨了,离大家这么近……不行,我得和大郎打个招呼。”
想到这里,赵老六割着墙头喊道:“大郎呀,以后有什么事招呼一声,远亲不如近邻,一把子力气你刘叔我还是有的!”
“嗯。好好。”沈清平随意的答应了一声。