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第133章 又一开业

孟府,孙叶萱看着自己辛苦种出来的蔬菜,满意地点头。

“送去厨房吧!”孙叶萱微笑道:“于师傅,你愿意帮我一下吗?我一个人可能忙不过来。”

于师傅惊喜地看着孙叶萱,老脸满是兴奋之色。他磨拳擦掌,激动地说道:“小丫头尽管吩咐,老头子一定听命行事。”

“我需要你的刀工。”孙叶萱笑道:“毕竟不是这个行业的人,我可没有你的功力。如果于师傅不嫌弃的话,可以顺便记下菜谱。”

“不嫌弃不嫌弃,老头子对孙姑娘佩服至极,不用看也知道你做的菜是极品美味。”于师傅说道:“现在开始吗?”

孙叶萱没有意见。时间差不多,而她需要慢慢地教导于师傅。于师傅是这个行业的老人,然而这个年代的人对烹饪并没有太多技巧,他们的视野不够开阔,所以只能看见面前的一亩三分地。只要将他们的视野扩大,相信未来的饮食界将翻起新的高chao。

孟之潇,凤子墨,孙凌羽,胡阿兰和守在外面的小二等着他们的成果。孙凌羽和胡阿兰品尝过孙叶萱的手艺,对她非常有信心。其他人尝过孙家的肉干,相信她的能力。因此,他们坐在正堂里饮茶,闻着从厨房里传出来的香气,口水快要蔓延成灾。

厨房里,孙叶萱根据众人的口味设计菜单。她偏辣,最爱香辣鱼片,这是必需品。孙凌羽喜欢吃粉蒸肉,这个也必须做。再做一个开水白菜,水煮肉片,荷包豆腐,蒜泥白肉,口水鸡。其他人的口味重淡不一,所以也要做点清淡的菜肴。

南乳扣肉,广式脆皮烤肉,生炒排骨,蒜茸炒丝瓜,拔丝鸡蛋,油焖大虾,炸春卷,西红柿炒豆腐,农家小炒肉,家乡豆腐,干炒土豆……

十八个荤素不一的菜肴。由于男人居多,她主攻了荤菜。

于师傅一直在旁边吞口水。他看着孙叶萱各种烹饪手法,双眼瞪得大大的。他根据孙叶萱的吩咐利落地切好菜,拿着笔在旁边详细地记录着。孙叶萱偶尔提醒一下,他将那些提醒的话记下来。这本菜谱成就了于家的辉煌,让于家五代不愁吃穿,这是后话。

“于师傅,记下了吗?”孙叶萱将所有的菜做好后,抹了一下额间的汗水,微笑道。“这是一部份,明天我再做其他的,你一定要记下来,以后这些就是我们酒楼的招牌菜了。”

“我终于明白孙姑娘为什么那么自信了。”于师傅敬佩地说道:“从今以后,你就是我的师傅,我什么都听你的。”

“不用如此。我一个晚辈,哪有做你师傅的道理?传出去也不怕别人笑话。”孙叶萱失笑。

“各行各业之中,总有一些得天独厚的人,谁敢笑话?你有真才实学,做得起我的师傅。”于师傅固执地说道:“再说了,你教了我东西,又不认下师徒之名,那么我只有把这些菜谱尘封起来。”

“这……于师傅,你是认真的?”孙叶萱无奈地看着他。

“那是当然。”于师傅的双眼里满是坚定。“择日不如撞日,今天就让老夫拜您为师吧!”

“既然如此,我也不再推脱。”孙叶萱笑道:“不过你也不用叫我师傅,还是像以前那样叫我就行了。”

“是,师傅怎么说就怎么做。”于师傅利落地说道:“那么,孙姑娘,我先端菜出去了。”

于师傅没有叫孙叶萱师傅,但是他的态度非常恭敬,言谈举止间遵守着师徒之礼。于是,孙叶萱就这样成为厨界的祖师爷。

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    温亚军,现为北京武警总部某文学杂志主编。著有长篇小说伪生活等六部,小说集硬雪、驮水的日子等七部。获第三届鲁迅文学奖,第十一届庄重文文学奖,《小说选刊》《中国作家》和《上海文学》等刊物奖,入选中国小说学会排行榜。中国作家协会会员。