最终李福宝还是选择了将百香果汁卖给张大福，毕竟她与镇长夫人约定时也没说不能提供给外面的商铺，有钱赚当然要赚。
再过几天就是县试，要是考过了就是秀才，没考过的话虽然不影响宋如树进京学习，但恐怕少不了要被人嘲笑一番。
宋锤子等人关心地询问宋如树考过的把握有多大，宋如树笑笑，神色间不见一点紧张，只说到时就知道了，现在说再多也没用。
李福宝对宋如树是有信心的，自从进了学堂后，他也像是突然开了窍一般，偶尔跟她说起那些四书五经，能把她唬得一愣一愣的，虽说她对古文并没有太深的了解，但却是识货的，宋如树是真的理解那些书里的道理，而非纸上谈兵，浅尝辄止。
肥张在他们聊天时脑子转得飞快，只是想着的却是福盈楼要在县里开分店一事。
凡是开店，必缺人手，这对于他来说，不正是一个大好的机会吗？不管是留在这里还是去县里，都是一个很好的跳板，虽然他私心更想留在这里，可以与李福宝等人相互照料，但若是一定要去县里，他也不介意，而且按照李福宝几人现在的发展速度，离他们搬进县里的时间也不会久，到时候他还可以作为向导为他们提供帮助。
打定主意之后，肥张也不利用李福宝跟张大福的这一层关系，借口出去一会，找到张大福，毛遂自荐。
张大福正愁可信任的人手不够，见肥张突然出现在自己面前，虽然他没利用李福宝的关系，但张大福还是想起了刚才在李福宝旁边看见过他，心想既然能跟李福宝坐在一起，人品自然没什么问题，便欣然同意了他的自荐，让他明日就先来当学徒。
肥张回去后，忍不住把这个消息告诉了大家，李福宝赞赏地说道：“既然张掌柜愿意给你一个机会，你就好好干，不要像以前那般做些出格的事情就好。”
宋锤子了解肥张，拍拍他的肩膀，道：“兄弟，你做事那是没问题的，要不然也不会积攒下那些家底，只要改掉想一出是一出的毛病就可以了，不说别的，放火那种“损敌八百，自损一千”的事情，以后就别做了。”
刘钉子也点头，道：“左右你只要记住张掌柜让你做什么你就做什么，不让你做的就别做，他没说你又想做的，就汇报了之后再做，总归是没问题的。”
见他们两个村里的前老赖现在这般淳淳教诲着自己，肥张有种时空错乱感，好笑地一一应了，道：“以前是我不懂事，你们不也是有不懂事的阶段吗？现在我既然走出来了，就会去改变自己，不说为了别的，为了自己，也得闯出一番名堂来，不然不如不离开鹿儿屯，不是吗？”
这一餐吃得尽兴，喝得开心，聊得如意，吃完饭后大家回到福来院，醉了的宋锤子鬼喊鬼叫地发起了酒疯，好在他疯起来不闹别人，就自个儿在那叽叽歪歪傻乐。
小青撑着下巴，自言自语道：“要是福宝会酿酒就好了，外面的酒实在是太难喝了，也不知道他们怎么喝得下。”
李福宝正好经过，听到她这番话，倒还真被勾起了酿酒的兴趣。
现在的酒，纯粹是用各种谷物酿出来的，便宜的味淡如水，贵些的酒精度数高了，入口烈，还容易醉，不管哪种都不适合女子喝，至于男子，只要有酒就够了，倒不会去挑剔酒的味道。
只是这酿酒，需要先制作酒曲，算是个比较繁杂的事情，现在肯定是做不了了。
第二天一早，李福宝就起来开始处理那一大堆槐花。
先取一盆槐花用清水洗净，过滤掉从地上捡起时带入的石子及树枝，只留下干净的花瓣。
滤水过后，取一个大碗，打入两个鸡蛋，放入槐花，搅拌均匀。
还好这段时间积攒的鸡蛋够多，不然只说做饼这一项，鸡蛋都不够用。
热锅，下油，倒入拳头大小的槐花鸡蛋液，用大勺将鸡蛋液平摊开，煎至底部金黄后，翻面继续煎，煎熟后出锅。
李福宝做了十几张后，小青自告奋勇地接手，继续做完了剩下的蛋液。
趁小青做槐花饼的时候，李福宝又洗了一盆槐花，放置一旁滤水。
将五花肉剁碎，在做完槐花饼的锅内下油，八成热后放入肉沫，炒香后倒出，与槐花搅拌在一起。
弄好肉馅后，李福宝倒面粉，揉了一个大面团。
从面团上扯下合适的小面团，将馅料包在面团中间，捏合口子，做成圆圆的馅饼形状。
重新热锅，下油，再将馅饼一个个放入锅中，煎至两面金黄后出锅。
她们做完槐花馅饼后，早餐铺也正好开张。
热气腾腾的槐花蛋饼和槐花馅饼一放上去就被人抢购一空，连他们自己也没能留下一块尝尝。
当小青跑进来告诉她这个好消息时，李福宝正在做槐花肉馅的包子，闻言也只是点了点头，似乎早就预料到了火爆的场景。
槐花在平民间本就是常见的食物，他们拿回来的槐花足够新鲜，做出来的味道自然不错，加上价格也便宜，很多人在吃了第一个之后肯定会考虑多买一些回去给家人吃或者屯着自己慢慢吃。
李福宝将第三盆槐花全做成槐花包子后，终于是做累了，自己捏了两个做好的包子，一边吃一边回屋，准备睡个回笼觉
这回宋锤子两人学聪明了，在拿出去卖前，就狼吞虎咽地一人吃了一个刚出炉的槐花包子，差点被烫到。
小青在一边帮忙，看着他们猴急的样子，劝道：“那里还有大半的槐花呢，福宝肯定会再做的，别吃太多，留着肚子给中午吧。”
宋锤子两人一听，马上住了嘴，卖力地将槐花包子搬出去，吆喝道：“新鲜出炉的槐花包子！快来买啊！错过了就没有了！”
许多刚买了馅饼的人，一听还有包子，又忍不住心动，纷纷掏出钱来买，一时之间早餐铺前挤满了人。
