回忆总是美好，也是十分短暂的，因为，人总不能纠结于过去，总要回归到现实，去面对不知所措的未来，即使像穿越这样的奇葩事，也只能一路向前，即使泪流满面。
“咩咩”……
忽然，发出一阵山羊的惨叫声，张小远这才回过神来，扭头一看，一只山羊已经倒地，脖子上的鲜血染红了雪白的羊毛。
老汉手艺很是娴熟，三下五除二，就将整张羊皮完整的剥了下来。
老汉挥刀，打算将剥去皮毛光秃秃的山羊，肢解分块，张小远上前阻止道“老大爷，这种粗活就交给衙役们办吧，你只管负责将其它的山羊羊皮完整的剥下”
老汉挥刀，又开始剥夺下一只羊的命。
众衙役一阵疑惑，这小子杀个羊怎么这么多事?我们这么多人，个个手握佩刀，众人上前，一阵狂砍，不一会，那些山养就会倒地。
何必非要先由那老汉完完整整的扒下羊皮，才让我们动手啊？莫非就靠这几只被鲜血染红的几张羊皮，我们就能渡过渭河?
确实，靠几张带血的羊皮过不了水流湍急的渭河，可这对于从现代社会穿越而来，物理知识丰富，又有过实践经历的张小远来说，一切都有可能。
只有张小远才知道，这些带血的羊皮可不是普普通通的羊皮，应用好了，它就是最便捷的水上交通工具。
因此，张小远才会格外重视羊皮的完整性，因为只有他才知道羊皮是否完整？将关乎他们能否渡河成功。
行了一早上的路，眼看到了晌午时分，众衙役原本已经疲惫不堪，一听有山羊肉吃，个个像打了鸡血，一拥而上，分割羊肉，生火，搭烤肉架，还没等府尹杨萧发话，就各自分工，不约而同，热火朝天干了起来。
老汉宰一只羊，剥完一张羊皮，衙役们就赶紧将光秃秃的山羊拿刀，开膛破肚，大卸若干块。
如此新鲜的羊肉，又是喝着山泉水，吃着野生植物长大的，想必味道很是不错，张小远瞬间来了兴趣，从衙役手中夺过一只羊腿，找了一把小刀，照着爷爷当年磨刀的样子，在沙石上狠狠的打磨了一番，磨了还不到一溜烟的功夫，就可吹毛短发，张小远一阵窃喜，看来，自己是继承了爷爷的绝活啊！说不定，以后还可以在长安街头摆个摊，糊口应该不成问题！
张小远拿锋利的小刀刮了一块干净的木板，然后垫着木板，将羊腿上的瘦肉一块块割下，不一会，整只羊退就被剃了个精光，小块的瘦羊肉也堆满了整块木板。
备料工序做完，紧接着就是生火，搭建烧烤架子，砍了半截竹子，拿小刀削成一根根细细的竹条，将木板上的小块瘦羊肉一个串了起了，全部串完，共串了将近一百串。
一切准备就绪，最后一道工序，上架烤肉。
优质的瘦山羊肉，在文火中慢慢炙烤，逐渐变了颜色，里面的油脂开始往外流，张小远很会掌握火候，每当油脂快掉下来的时候就猛的将整把翻一翻，这样不仅不会烤糊，更重要的是不会让油脂白白流失掉，而是通过文火慢慢炙烤，再次融进溶在柔里面，这样烤出的羊肉就不会太干，而会十分的脆口。
第一把烤肉就好了，张小远完全没有想到，穿越回隋末，吃的第一顿饭竟然是自己的最爱，烤羊肉串。
唯一美中不足的就是没有孜然粉，不过还好，由于火候掌握的恰到好处，再加上烤肉串在竹条上，烤出的肉竟然散发出一股清新的竹香味。
尝到了第一把羊肉串的美味，张小远已经有些饥不可耐，左右手同时开工。
没有什么是一顿烧烤不能解决的，十几把羊肉下肚，张小远早已忘掉了穿越之后的一切不幸遭遇，拿手抹了抹了流着油脂的嘴。
吃饱了，摸着肚子，这才发现古人的吃相根本没有那么文明，尤其是这些衙役，个个大老粗，生怕别人抢去似的，一个个拎着整只大羊腿，大块肉，被熏的烟烧火燎似的。
有些衙役早已急不可耐，不管生疏，拿起来就开始狼吞虎咽，那吃相把张小远吓了一大跳。
这时大家都饿的饥肠辘辘，都自顾自己的肚子，哪有心思管别人？
府尹杨萧也只好自己动手，捡起一条羊腿烤了起来，平时在府衙被下人伺候习惯了，连最基本的生活技巧也没有，烤肉还没吃到口，早已经被烟熏的直呛，脸被熏的跟包公一样黑，巧的是杨萧跟包公一样，都是府尹，只不过包公是开封府的。
平日作威作福，养尊处优贯了，就得让这老头尝一尝老百姓生活的不易。
在现代社会，张小远就不喜欢溜须拍马，江山易改，本性难移。即使穿越回封建等级十分森严的隋末，张小远还是不打算拍杨萧这位长安市长的马屁。
又是左右开弓，将两把烤肉递给老汉，十几只羊皮完整剥离，老汉早已累的精疲力尽，豆大的汗珠从千沟万壑的额头不停往下掉。
接过两把烤肉，老汉怔了一会，虽然放了几十年山羊，可是自己包括家人从没吃过一口羊肉，全是等养肥了，到长安西市卖了，然后再换些粗粮。
“老大爷，快吃吧，凉了就不好吃了!”
“嗯哪……嗯哪!”
老汉一阵哽咽，吃了起了，吃的津津有味，满脸红光。
看着老汉吃的可口，张小远十分兴奋，两把肉又烤了起来，老汉也凑了过来，观看他的烧烤表演。
张小远这才想到，不如将这一手艺传给老汉，那杨，老汉就可以在渭河码头摆个摊，虽然没了养羊这条财路，但可以靠摆摊生更大的猜啊，更何况，老汉已经有了五十五两银子，做生意的成本已经有了。
