颜希不漏声色的一道一道的品着味道，没有一道是能刺激到自己的味蕾的，不知道怎么能这么浪费食材，太差了。刘氏一脸震惊的看着颜希，这么多好吃的，颜希确没有任何满意的神色。
颜希放下筷子，看着刘氏目瞪口呆的看着桌子上的美食，看着自己，就让刘氏拿起筷子吃点，也走了一路，应该饿了，接着抬头看着掌柜的。
“掌柜的，尝完这些菜，我更有信心了，我也不绕弯子了，可否借厨房一用，让事实来说明。”掌柜的反应过来，赶紧招呼伙计带着颜希到厨房，自己也紧跟其后。
“看店里的菜式并不是很好看，味道也很平淡，那我就做四道简单的菜式，简单且下饭的，也是我最爱吃的吧。先试试在这里的销售怎样，日后我们再商议。”看了看厨房的食材，颜希不想做大菜，太麻烦，先简单的来吧。
此刻出现在颜希心中的：酸辣土豆丝，水煮肉片，糖醋鱼，拔丝地瓜，也算是比较全面的了。
为了节省时间，颜希让厨房小工洗出两个土豆，两个地瓜，告诉他们怎么切好备用。再把鱼处理准备好，又找一块合适的猪肉，就开始准备开始了。
将猪肉切成细细的薄片，又调了一些盐巴，蛋清和淀粉把肉片表面都裹上一层。放在一旁腌制。
趁着腌肉的时候，颜希打算先把酸辣土豆丝和拔丝地瓜做出来，这些简单，看着伙计切得也挺不错的。锅里面放了油，颜希把事先准备好的辣椒、八角、大蒜、还偷偷的把自己带过来的花椒籽，放进去一些，炸锅，一阵又辣又呛的味道铺面而来，在场的几个人纷纷打起喷嚏来，颜希笑笑不语，知道这才是自己想要的味道，也顾不得那么多了。把土豆丝放入锅中小小翻炒着，然后紧接着放入一些醋，在简单翻炒下，就出锅了。
掌柜的看着这个红青相间，炒出的土豆丝看着就脆生生的样子，咽了咽口水，真是想尝上一口啊。
接着颜希把锅洗刷一下，放一些油，在油温到大概五成热的时候，放入地瓜块，炸至金黄色捞出，锅中放入油，在放一些糖，加水不停搅拌，开始起大泡，搅拌到变褐色小泡，颜希试着可以铲起糖有粘稠状，把炸好的地瓜放入熄火迅速翻炒，然后尽快装盘完成。
想着腌的肉也差不多了，颜希赶紧整理配料，把多放一些辣椒，姜蒜，还有自己的秘密武器，左右酸辣土豆丝已经放过了，也无所谓了，抓了一把花椒，锅里放入油，颜希把事前切好备用的调料统统下锅，在加入一些店里的猪骨汤，汤一入锅就和锅里的油滋滋的冲击起来，扑鼻的香气瞬间跑了出来。
掌柜的瞧着锅里红彤彤的汤水，舔了舔嘴唇，眼睛不舍得离开一寸，颜希把一些小青菜放入汤水里煮一下断生，就赶紧捞出来，放在清洗好的大碗中，均匀的摆在底部，接着把事先腌好的肉片慢慢均匀的放入锅中，肉比较薄，熟的也快，颜希小心的把肉从锅中夹起在青菜的上面都铺好，最后把剩余的调料，辣椒什么的，放在最上面，又用锅烧一些热油，直接淋在碗中的食材上，一阵滋滋的声响，香气四溢。
最后一道糖醋鱼。之前伙计已经按照颜希的要求把鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，并沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块放置在那里，颜希在空挡中把处理好的鱼放入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。锅中重新入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。在锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动熬制几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。最后将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上。完工。
颜希活动了下手臂，看了看在一旁站立的掌柜的。一脸的目瞪口呆的样子。拿手指在他眼前晃了晃还是没有丝毫的动静。颜希干咳几声。总算看到掌柜的回神了。
“掌柜的，菜已经做好了，赶紧尝一尝吧。”颜希充满信心递给掌柜的一双筷子。
掌柜的接过颜希手中的筷子，每样都尝了一口，当即对着颜希夸赞“姑娘，果然好厨艺，土豆丝酸辣爽口，可以开胃。拔丝地瓜，色泽金黄，甜糯适中。水煮肉片，又香又辣，还带有一些些的麻。糖醋鱼，鲜嫩无比、酸甜可口，且无腥味。都是让人欲罢不能啊。”
掌柜的给伙计要碗米饭，大吃特吃起来，还招呼店里的大厨一起来品鉴。颜希看了表示无语，看来这谈合作要等一会了。不过看着效果颜希表示满意极了。
原本颜希打算卖调料的，现在看来卖菜谱也是一个不错的选择，且来钱快。卖调料则要徐徐图之。
待掌柜的和大厨，品鉴完毕，掌柜的满脸笑意的走到颜希的面前。
“姑娘，我们商议，打算让姑娘到我们酒楼后厨做大厨，一月开五两银子，姑娘以为如何。”颜希以为商议半天能出什么好的结果呢？原来让自己来当厨娘啊。哼，想的美，老娘才不要一天不停歇的做菜，做菜，还是做菜呢？
颜希思索了下，一个好主意浮现在脑海中。
“掌柜的好意，我也明白，不过我是一个比较懒的人，偶尔做一下还可以，如果说日日做，那我肯定是做不了的。还请掌柜的见谅，不过，我有一个好主意。”
掌柜的听到颜希拒绝来做大厨，有些遗憾，但是听到下话，看来还是有转机的。
“姑娘，有什么想法，不妨直说吧。”
“对于日日做菜，肯定是行不通的，但是却可以几日做一次，这样吧。我们定每七日做一桌，我的独家特色菜，听之前您的描述，镇里的有钱人也不在少数，上酒楼吃东西图的也是享受，并不是因为酒楼的饭菜能有多好吃的，每七日的一桌要提前3日预定，一则为物依稀为贵，二则给有钱人一种有钱也不一定能吃到的感觉，并以能吃到而大大满足其虚荣心。”颜希把自己想法整理了下说了一遍。
掌柜的认真思考了下，露出了赞许的表情。
“姑娘这点子果然新颖，看来酒楼再次振兴有望了。”
身后的几位大厨也交头接耳的点头附和。颜希看着架势心中想着，嘿嘿，能成啊，我怎么这么厉害。
