通过一个月的装修茶楼已经装修好了,虽然这一个月里总不时需要跑进跑出,但好在有柳艳在,那丫头为人机灵,办事能力也不弱,一身女扮男装看来到也飒爽英姿。
茶楼一共分上下两层,底楼是通畅的大厅,除却厨房,基本是开放状态。但聪明如沁韵,很好的让茶楼的体现极具气息的现代感。
大厅运用中国传统式灯具造型照明,重在营造气氛,与室内外环境、布置相协调,勾勒出现代美好的光环境。走廊、围栏用最好用杉木,那天然的质感,使其透露出原始,以及摆放红豆杉树桩做成的品茗桌、凳,会有使人还朴归真之感。挂名人字画,要有选择以适合茶艺馆如“梅、兰、竹、菊”四君子配以茶诗,或以名茶为主题的书画及咏茶诗词,用对联、扇面形式也很好,特别是茶馆楹联,会添增其品饮之情趣。至于木雕、石刻通采用古仆式董,加上一些做工精致的陶瓷,放在博古架上会使茶艺馆古朴雅致,显现一副浓郁的茶艺氛围。在宁静的氛围中,丝竹声声和技艺表演,四季时花摆放,使茶艺馆飘着淡淡的幽香,造成了独特的品茗环境,在这样的茶艺馆中能寻找古典的人文韵味,又享受现代文明生活的乐趣。
二楼和一楼居中特意腾出了一个位置,当时沁韵考虑的就是能够每个特定时间推出不同的技艺表演以吸引顾客。
除了这样,二楼和一楼最大的区别是,二楼完全是个独立的风格,不同特色的16个包间,呈现16种特色。连在一起给人的感觉却不突兀。
如果按二十一世纪的标准来说的话,就相当VIP了。
而这中间最困难的要算找主厨了。寻遍京城才找到的这三位,分别在面点,炒菜,配菜雕花方面功夫不俗可以说相当了的的大厨。如果要比试的话,相信不会输给御厨。
按照二十一世纪的混合茶楼的特色,沁韵发明不少新式菜单,加上这个时代特色菜和糕点等,这个茶楼也算搞的有声有色了。
沁韵先让人把原先聚逸楼的牌匾换成逸聚,然后贴出了红榜,告知大家,从明天起在一楼用餐的只要每人花2钱银子就可以随意吃到满意为止,如果想去二楼享用的,每人每天1两银子,包月的每人每月八五折优惠,即25两一个月。而今天免费开放让大家试吃。