第100章 流水席

最后，在卢二婶的帮忙调解下，来的人都上了手，热火朝天地盖起了新房。男人们有些懂得的就跟着一起和泥锤架子，不太懂的则帮忙削竹片或者运重物，女人们有端茶倒水的，帮忙“寸”（即用手按压）瓦片的，拧草绳的，忙得热火朝天。匠造头子看到这个场景，笑着说：“大娘，原本我估算你这房子至少要两三个月，现在看看，怎么的也得省一半工夫！您老人家是个场面人呀。”

赛金花非常得意，笑着说：“大师傅，不急！我不赶时间，宁肯你活计慢着点，细着点！”

卢二婶和另外两个手脚麻利的妇人则跟着赛金花准备豆腐饭，赛金花厨艺出了名的好，就算她不给大家送双份儿，就冲着她家的豆腐饭，人们也肯争先恐后来帮忙。原本她打算做三大桌，看看如今的架势，心里明白至少要备下八桌才够份儿。

赛金花看看厨下备着的食材，后脑勺有点儿冒汗，不过她是经过风雨见过大事的人，这点子小意外难不住她。

赛金花从兜里掏出几小块碎银，郑重其事地交给了卢二婶：“她二婶，今天来的人多，原本预备下的豆腐怕是不够，还得麻烦你和你家男人跑县里一趟，坐咱们家的骡车去！”

卢二婶理解地点点头，接过银子：“大娘，你看买多少豆腐才合适呐？”

赛金花想了想：“有多少就全都搬过来吧！顺便定下后头几天的份儿，告诉卖豆腐那家咱们这几天摆八桌的豆腐饭，他听了就心里有数！另外，若是有新鲜菜蔬，多多地买些回来！”

“行，大娘你就放心吧，包在我身上！”

卢二婶和她男人赶着骡车走了后，赛金花又拿出两小块碎银，请另外两个婶子去庄子上收鸡子儿和酸菜：“她五嫂，她大妗子，我这里脱不开手，还劳烦你们替我跑一趟，就近找人家收三十斤酸菜和八十个鸡子儿来。”

两个女人连连摆手：“大娘，这是怎么说的，要不了这么些，他们怕是也找不开！”

她们看得分明，赛金花拿出的两块碎银差不多都有五六钱重，酸菜和鸡子儿都是农家常见的东西，价格不高，并不需要这么多钱，恐怕一家人手里所有的现钱都找不开。

赛金花笑了：“这有什么的，大不了你们先拿着记上账，回去自家拿铜板儿结算，又劳烦你们一趟。”

赛金花说得这么客气，两个女人心里却是清清楚楚，这是赛大娘在贴补她们的脚程钱呢！本来还想客气几句，眼见着开饭在即，不能再拖了，她们才分头飞奔而去。

卢二婶和她男人回来时，厨下早就已经忙开了，冒着腾腾的白色雾气。卢二婶见赛金花舞勺弄瓢的十分热闹，也没敢呆着看热闹，赶紧趁着新鲜把一板板的豆腐搬进了厨房里，顺便在院子外头的空地上支起桌椅板凳，布置碗筷。

“饭得了，开饭啦！”

赛金花的这一声呼喊宛如天籁，几乎所有人都立即放下了手中的活计，迫不及待地上了桌。卢二婶她们步伐紧凑地上着菜，诱人的色香味引得众人不断地伸大拇指。

每一桌上都是五个菜，五花肉炖酸菜豆腐，青椒炒鸡蛋，大葱煎豆腐片儿，大骨萝卜汤和猪油炒时蔬。虽然看着简单，分量却是十足十的够——装菜的盆都有脸盆大小，还管添！五花肉并不是点缀的小配角，几乎要和豆腐分半壁江山，入口即化香浓软糯，一点都不腻。主食是掺了玉米碴子的二米饭，还有管够的玉米面饼子以及白面大馒头，热情丰盛得令人咋舌不已。

这一顿饭吃得众人十分满意赞不绝口，做起工来也就更加卖力了。按照惯例，三天的豆腐饭后便是普通的饭菜，然而赛金花并没有降低标准，照旧四菜一汤丰丰盛盛。一个多月后，新宅院正式落成，赛金花放了长长一串鞭炮，笑容满面地对所有人道谢：“辛苦大家了！过几天咱们家摆流水席儿，到时候务必要赏光！”

“没的说，到时候咱们一定捧场！”

“恭喜恭喜呀！”

赛金花给匠造头子结算了剩余的工钱，待所有人都散去后，赛金花四处查看了一番，确定的确再没有其他人，方才笑着对屋子里躺着的胡莱和胡硕道：“好了，快出来吧，看看你们的新家！”

听不得她这么一声，胡莱抱起胡桃，胡硕一翻身滚下炕，三人急切地冲出了赛金花家的院子，激动地站在了真正属于他们的家门口。

青砖黑瓦，四四方方。

崭新的漆得乌黑的大门，闪亮的门环，还有大门前那一块平整而洁净的小青石板，都极大地取悦了胡桃的心灵，让她不由得想起一句老话——金窝银窝，不如自己的狗窝。

比这个四合宅更豪奢华丽的房子她不是没见过，别的不说，光是地字街的那套格局相似的宅院就要比这个新房要高明不少，可是胡桃就是觉得没有什么比这个房屋更令她觉得舒服的地方了。哪怕有些细节处不太如意，也是可以笑着忽略并容忍的，毕竟这是他们自己的家，一个可亲可爱的地方。

“别光呆呆儿的呀，进去看看！”赛金花推开了门，笑着道。

胡莱和胡硕如梦初醒一般点点头，小心翼翼地踏进了门。

一进门便是影壁，绕过影壁才可看到三间倒座儿平房和井台子。东西厢房和正房都是上下两层，后院儿则也是两层，再添着个半层高的天台。这种格局有个土叫法叫“节节高”，寓意着日子越过越红火。

胡桃非常喜欢后院的天台，不但可以晒菜干谷子之类，还可以搭起架子，以后种点儿葡萄什么的，挺美！

新房才上了漆，需要散散味儿，这段时间也可以趁机添置些桌椅床柜之类的东西。胡莱和胡硕躲在房间里这么久本有些腰酸背痛，看到新房后顿时开心得浑身畅快，一点儿不得劲都没了。

“大娘，这些你全拿去，看着先添置吧！”胡莱一股脑把剩下的押票都给了赛金花，道：“押票用完了尽管找我来要现钱，家什活儿的价格不论，大方结实为先，顶好是能用上大几十年的。”

赛金花收了押票，笑道：“嗐，还用你交代？我心里有谱儿！”

赛金花驾着骡车上下跑，好不容易把家具等物事安排好了，却是累得胳膊都抬不起来了。胡莱姐弟仨心疼她，不肯再叫她操劳流水席一事，决定去请大洼口的鲁家厨子班儿。

大洼口的鲁厨子相当有名，是世代传承的手艺，分工鲜明，效率极高。他们家不仅做的菜色非常合庄户人家胃口，还仁义厚道，既能把席面做得好吃体面，又能在看不到的地方替主人家省钱，十分经济实惠，回头客那是相当的多。若是往常，想要请大洼口的厨子至少得排半个月的队，好在现在恢复元气和财气的人家不多，故而一去请就请到了。

为了表示公道敞亮，鲁厨子向来不负责食材的采办，表示不在里头浸润一点一滴的油水，只收工钱，这一点倒是可在胡莱姐弟仨的心口上，求之不得。趁着夜色，胡莱带着胡硕和胡桃去了两趟天柱山，便把食材收集得差不多了。

因为做的是流水席，并不能预料到会来多少人，所以食材尽量要往多了的地方去筹备。鲁厨子上了年纪，见过不少想办流水席却险些出丑的人家，特特地先跑到赛金花家去查看食材的储备状况，好给他们一些隐晦而实际的建议。

不看还好，一看鲁厨子差点连下巴都要掉在地上。

他震惊不已地用手摸了摸院子里哼哼唧唧被捆得严严实实的野猪，又摸了摸水缸里活蹦乱跳的鱼，草篓子里绑着翅膀乱扑腾的野鸡野鸭，还有堆成山许多叫得出名字和叫不出名字的东西，惊讶得一句话都说不出来。

野猪比家猪要肥壮许多，两头两百多斤的家猪足可以办葫芦庄这种地方的流水席，何况是五头这么大个儿的野猪呢？说句笑话，知道的是办庄子上的流水席，不知道的还以为是犒赏三军呢！

“怎么样，鲁师傅，这些还够吧？”赛金花笑着问鲁厨子。

“使得，使得！！”鲁厨子连连点头，露出了技痒的笑容：“好些年没见过这样阔气的人家！往常准备的东西不够，我也是能省则省，好些菜色都端不出来。既然奶奶您这么舍得，我必定要做出顶体面的流水席，好叫他们吃得心服口服！”

“对！”赛金花特别喜欢心服口服这个词，正好撞到了她心中那个计划上，顿时笑得开了花：“要让他们吃得心服口服！”

在延绵不断的鞭炮声中，新宅的流水席在赛金花家前的空地上正式开席了。

所有收到双份儿的人家都带了礼品或者份子钱前来庆贺。不管是否和赛金花交好，都携老带少呼男唤女，全家齐上阵，务必要好好来吃他一顿！