牙齿所担负的工作不一样,各自分工不同,所以它们的形态也就出现了差别。长在前方正中的是门牙,又叫“门齿”,形状扁扁的宽宽的,好像菜刀一样,专门用以切断食物。靠近嘴角两边各有一对尖尖的牙齿叫“尖牙”,或者叫“犬齿”,专管撕碎食物。位于口腔后面的两排牙叫磨牙,它们好像一副副小磨子的上下两片,善于将食物磨碎和嚼烂。如果用牙咬过硬的东西,像咬核桃、开汽水瓶盖等,容易使牙齿崩掉一块甚至折裂;但是只吃过于软的食物,又会使牙齿和颌骨发育得不好。因此,既不要用牙咬过硬的东西,又要经常吃一些比较粗硬耐嚼的食物,如菜梗、锅巴、杂粮等。吃的时候要细细嚼慢慢咽,使牙齿、牙槽骨和颌骨等得到适当的刺激和必要的锻炼。
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