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第120章 忘魂蛋

宰杀下蛋母鸡后,肚里有来不及转到花肠的蛋,叫忘魂蛋。

忘魂蛋没有蛋皮、蛋清,只是蛋黄,大大小小,葡萄似地长在花肠外。鸡肉快炖熟时,将忘魂蛋放进肉锅里,煮一会就熟了,汤滲入蛋黄里,又老又香。但孩子们不能吃,吃了忘魂蛋,记性越来越差。像吃鸡肠子一样,吃了写字就会歪,像鸡肠一样弯弯曲曲。吃鸡血,脸上长黑点子,雀屙了一脸,不好看。这些下水,自然归老人们了,反正土掩脖子了,要好记性没用,也不写字,生黑点子更无所谓了。鸡翅膀给小女孩子,吃了会梳头。

小时候,忘魂蛋不能吃,后来上了年岁,吃上了忘魂蛋,下酒还满香的。不过,吃多了,记性的确越来越差,丢三落四,眼前的事都健忘了,就是想不起来。

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