李嫣在苏州城里晃了一圈，很快就打听到了一家经营不善，即将关门的小酒坊。
小马车驶进幽深的小巷子里。
花知错道：“姑娘，这还真应了那句老话，酒香不怕巷子深，可惜这家的酒，不够香，还把酒坊开在这犄角旮旯里，鬼都不往这儿来，怪不得要赔银子。”
“你说的是啊。”李嫣道。
花知错道：“姑娘，这位置偏僻得很，听说换了几个东家，生意都做不起来，我看是风水有问题，我们也别趟浑水了，走吧。”
李嫣道：“没关系，我酿的酒香着。”
“姑娘你会酿酒吗？”花知错惊讶道。
一个十指不沾阳春水的大家闺秀，她怎么可能会酿酒呢。
酿酒的手艺，可都是祖传的，有些讲究的，还传男不传女，一般的人可学不到啊……
李嫣道：“我酿得可好了。”
花知错第一次没接她的话，只觉得她是在玩呢。
花知错担忧啊，银子可不多了。
不过看姑娘那么高兴，今日出来如此兴致勃勃，她也不好说什么。
千金难买她的笑。
爱干什么就干吧！
酒坊的老板听说有人要把酒坊盘下来，十分乐意。
不过他看李嫣是个残疾，又年轻得很，不由得多说了两句：“姑娘，别怪我没提醒你啊……若是亏了银子，你可不许来回头找我啊。”
“若是我赚了银子，你可不能后悔啊。”李嫣道：“文书已经签了，白纸黑字。”
老板拿了银票，乐颠颠地走了。
酒坊里的工人就没那么高兴了，他们都愁眉苦脸。
在李嫣没来之前，他们的前一个东家，正在商量着，要克扣他们的工钱，或者把他们赶出去呢。
说是生意不好做了，养不起那么多人。
而现在换了个小娘子，看着那么年轻，哪里会做生意，这更是要亏本啊……
不如走了，另谋高就算了。
李嫣看着众人，朗声道：“你们之中，有想走的，到我的丫头这里，领了银子，便可以走了。”
人群之中，陆续地有人出来，领了银子。
不一会儿，人就走光了。
只剩下三个男人，两个中年大汉，一个年老些。
花知错看着着急，道：“姑娘，人都走光了，生意怎么做啊？”
而且，他们走就走了吧，还给他们银子干什么。
不该是前面的东家给的吗？
姑娘，你做人也太厚道了。
花知错自小看着豆腐坊关门歇业，对于做生意这事，很是紧张。
李嫣爽朗道：“谁跟你说走光了，酿酒的师傅还在呢，帐房也在呢。”
三人原本也不把李嫣放在眼里。
可她问也没问，就把他们都说准了。
那个账房先生年老些，他先拱手道：“姑娘厉害，一眼就看出我是账房，我还是这前铺的掌柜，我姓纪，单名一个账字，都喊我老纪。”
李嫣看着那个两个精瘦的男人，说：“酒都是经你们二位的手出来的吧？二位师傅怎么称呼啊？”
“胡大勇。”
“胡二勇。”
两个男人依旧不把李嫣放在眼里，恨不得把头仰到天上去，这个小娃娃，是个残废，还挺着个大肚子。
凭她能把这酒坊救活，他们可不信。
这酒坊原是他兄弟二人祖上传下来的。
可惜二人愚笨，没什么做生意的天分，只知道埋头酿酒。
再加上苏州的酒坊开得多了，酒越卖越贱。
原本的老顾客也不再光顾了，他们这个地方，位置偏僻，前面的铺子卖不了多少散酒。
为了养家糊口，只好把酒坊转手他人。
可兄弟二人对这酒坊还有感情，离不开，他们除了酿酒也没什么别的本事了。
无论来了多少东家，他们都死守着此处。
“知错，把他们酿的酒拿来给我尝尝。”李嫣道。
花知错随意拿过柜台上的一壶酒，递给李嫣。
“东家，莫喝那些。”老纪快步过来，递给李嫣另一壶酒。
李嫣已经撕开了酒盖子，闻了闻，她抬起头来，玩味地看着胡家兄弟，道：“你们就是这么忽悠人的，往酿好的酒里掺水？”
“哼，你以为我们愿意？”胡大勇道：“你到街面上看看，现在的酒价多贱，官府的税收也连年在涨，若不如此，连成本都赚不回来，你不卖便宜，谁来买你的？”
老纪道：“姑娘，你有所不知，现在外面的酒坊，多是沈家的，沈家自己有米铺，有粮仓，跟官府也有关系，所以他家的酒，就卖得便宜，我们若不比他们便宜，就没人买我们的，各大酒楼与青楼酒馆，都给他们沈家几分薄面，没人会来要我们这些小酒坊的酒……”
李嫣想了想，原来是如此啊。
怪不得冯姐姐一听酒坊就跺脚，一而再再而三地说，酒坊不赚钱！
这些关系，她自然是知道的。
不能给酒馆青楼供酒，仅凭卖散酒，自然赚不到银子，所以只能往里头掺水了。
只可惜，这铺子又偏，散酒也卖不了多少。
花知错跺了跺脚，凑到李嫣耳边，道：“姑娘，若不然让正初公子去把那个东家抓回来，我们别干了。”
“没关系，我们不卖便宜的酒！”李嫣把那掺了水的酒递给老纪，接过了老纪手里的好酒。
老纪没明白，这年头，不卖便宜，怎么卖出去？
“要卖就卖苏州城最贵的酒！”李嫣笑道。
她撕开酒坛子，闻了闻，浅尝了一口，皱起眉头来。
胡家兄弟看她如此，有些不服气，道：“你是嫌我们酿的酒不好吗？”
“是！”李嫣道：“就凭你们这手艺，没有沈家的低价酒，你们也要关门歇业！”
李嫣又尝了一口，道：“真难喝。”
好大的口气啊。
胡家兄弟气得眉毛扬起来。
一个小女娃，这辈子不知她喝过的酒，有没有两斤，竟敢说出这样的话。
“技不如人，不检讨自己，反而怪人家卖得便宜，这是何道理？”李嫣看着他们俩，道：“你们不服气？你们喝过沈家酒坊的酒吗？”
胡家兄弟瞪眼道：“我们为何要去喝别人的酒？外面那些酒，卖得那么便宜，能好到哪儿去？”
李嫣道：“你们不去尝别人的，不知道现在什么卖得好，不知道现在的人喜欢什么口味，不检讨自己的不足，如何去粗取精？如何能精益求精？”
老纪低着头，道：“姑娘的话在理。”
“正初，即刻去把市面上能买得到的，所有种类的酒，都买回来，今日酒坊关门，咱们关起门来，专心喝酒。”李嫣道。
