“饽饽”，也叫窝头，我们轩坡子人多叫“棒子面饽饽”，黄玉米面的居多。
小时候，不喜欢吃饽饽，硬硬的，总觉得这玩意儿吃完心里扎气，不柔顺。
可是特别饿的时候，当我检视菜园里啥菜都不能偷来吃，掉瓷的搪瓷盒子里的秕花生米再也挑不出一个完整的，我又不愿意为了吃半粒窄瘦干瘪的花生承受牙碜之苦，就不得不拿起碗架子里的饽饽。
仔细咀嚼才知道饽饽越嚼越香，要有耐性。
春天摊煎饼的时候，妈不让碰玉米面的煎饼，只让吃高粱面的，就越发觉得玉米面散发着甜香的神秘诱惑。
后来，玉米面里加入糖精，做成甜饽饽，放学后，从菜地里薅一棵小葱，在院子里的大缸蘸点儿大酱，拿到池塘杨树边的沙堆上看一本小人书，边看边吃，使得无拘无束的童年和甜饽饽一样有嚼头。
再后来，有了馒头，白胖胖的馒头敞开了吃，饽饽被置之脑后了。
没想到，30多年后的今天，再一次喜欢起了饽饽。
二姐嫁给了同村的二姐夫，二姐做的饽饽从轩坡子村出发，香味儿飘到了迁安城。
二姐把饽饽放到学校传达室的时候，一帮赴席归来的人路过，打着饱嗝儿说：“邢淑兰，你们家还有这么巧的人？要不是吃饱了，我真想来一个，真香！”
我把饽饽带进家里，先生进家就嚷：“啥味儿啊？这么香？”
一向厌倦饽饽的他宣布把饽饽作为晚饭的主食。
一次，一好友来看我妈，偶遇饽饽，一口气拿走了七个，她说中午有请，在饭店涮羊肉，晚上再吃，后来她发来短信：“没等留到晚上，饽饽被餐桌上的人全部干掉！”
正月，我的领导们来我家给我84岁的老母“送温暖”，来热热闹闹地给我们包饺子，我把二姐做的饽饽摆上了餐桌，一桌子的淡淡香气赢得了一片赞叹。
好友年迈的公爹不小心摔伤，在医院的病榻上茶饭不思，问他想吃啥，他说：“想吃上次吃过的饽饽。”
二姐的饽饽成了一个老人的“念想儿”！
有人劝二姐：“你咋不到城里租个门市卖饽饽呢？”
二姐笑：“还不得赔死啊？这饽饽除了精细新鲜的黄玉米面儿，还有上好的黄豆面儿，菜是在秋天的时候专拣菜畦里精神的小嫩白菜叶，用清水洗净，放在玉米秆儿编的新盖帘儿上晾干，一点儿霉味儿也没有，一点儿也不牙碜。做馅儿的时候放进几根韭菜，稍稍有一点韭菜香，然后用大锅贴，贴出一圈黄嘎巴儿，用玉米秸的叶子烧火，用慢火、软火靠在锅边，慢慢煎熟。”
怪不得人们用“香饽饽”来形容人们非常喜爱的人或物，“香饽饽”之所以“香”，一定有它独特的功夫在里面，不管我们的胃口阅历了多少人间美味，纯朴、天然、清新、本色的东西也是永不过时的吧？
好想让自己长成二姐手里的香饽饽！
