一、饮食习惯不宜
1.早餐不宜
早餐不宜只吃干食 人们经过一夜的睡眠，早晨起床后，胃肠功能尚未由夜间睡眠时的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能相对弱些，食欲也相对差一些。此时如果只吃干食，夜晚体内消耗的水分得不到及时补充，不利于消化，这样就不能满足整个上午人体活动的需要。
早餐不宜只有鸡蛋、牛奶 机体能量经过一夜的消耗，急需要用碳水化合物来重新补充，而早餐只有鸡蛋和牛奶并不能满足需要，并且鸡蛋和牛奶在人体内的转化，还需较长过程。对于脑细胞来说，只有充足的碳水化合物才能补充其运转的能量。因此，早餐只吃鸡蛋、牛奶是不够的。
早餐不宜吃泡饭 早餐吃泡饭会影响正常的消化过程，有碍食物的消化。因为泡饭进入口腔，往往未经充分咀嚼就进入了胃，从而加重胃的负担。同时泡饭可冲淡胃液，影响胃的正常功能。
2.午餐不宜
午餐不宜吃得太快、太饱 午餐吃得太快会加重胃肠道的负担，减缓胃肠道对食物营养的消化吸收；吃得太饱，身体中的血液和氧气大部分会转移到消化道去协调消化食物中的糖分、脂肪等养分。特别是精制糖摄入较多会使胰岛素分泌加速，血糖含量巨降，使人疲劳，头昏欲睡，影响下午工作效率。
午餐不宜带饭 午餐带饭最大的缺点是经过了一上午时间，食品中的营养流失比较严重，气温高时还容易变质。各种绿叶蔬菜中都含有不等量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，人们经常食用会出现不同程度的中毒症状。若必须自带午餐，应该选择水果、米饭、牛肉、酸奶、豆制品及各种非绿色蔬菜等。
午餐不宜只吃面 中午只干吃一碗面，蛋白质、脂肪等其它营养素的摄入量是不够的，矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而且吃面食饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感，它所能提供的热量很难确保机体整个下午能量的供给，工作效率也就会下降。所以应该多搭配一些蔬菜、瘦肉、蛋类等食品。
午餐不宜喝酒 酒的主要成分是酒精，酒精是一种亲神经物质，对人的大脑皮层具有抑制作用。如果中午饮酒，会影响到下午的工作效率及工作质量。
3.晚餐不宜
晚餐不宜吃得油腻 晚餐吃过多的油和肉会增加胃肠的负担。此外，据调查，晚上常吃荤食的人血脂水平要比正常人高2～3倍。人们在睡眠状态下血流速度减慢，血脂就会沉积在血管壁上，久而久之可能诱发动脉粥样硬化。患有高血压、冠心病和肥胖症的人晚餐更要注意，应以清淡素食为主。
晚餐不宜吃含糖高的食物 晚餐后，人的活动量相对减少，若吃过多甜食，就会刺激胰腺分泌胰岛素，胰岛素分泌增多，既给胰腺增加负担，也容易引起脂肪堆积，形成肥胖，而肥胖又是引起众多疾病的祸根。
晚餐不宜暴饮暴食 晚餐暴饮暴食，大量地喝酒，尤其是吃高脂肪食物是产生急性胰腺炎的主要原因。胰腺在胃和十二指肠附近，分泌胰液，经胰管和胆总管与胆汁一起经胆道口流入十二指肠，参与消化吸收。晚餐如果吃得过饱，躺卧睡眠时，充盈的胃和十二指肠就会压迫胆道口，使胰液、胆汁的排出受阻。另外，酗酒、暴食会促使胰液、胆汁大量分泌。在流出受阻情况下，可导致出血坏死型胰腺炎和严重休克，后果十分严重。
晚餐不宜过晚 因为人在睡眠状态下血液流速会逐渐变慢，人体新陈代谢也趋于缓慢，小便排泄量相应也随之减少，而饮食中的钙盐被人体吸收后，多余的要经尿道排出体外。如果晚餐吃得太晚，排尿高峰则在凌晨零点以后，此时正是睡梦正酣之际，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，可析出结晶并沉淀、积聚，最终形成结石。另外，晚餐过晚也会引起一系列的消化系统疾病，如胃病、溃疡、消化不良等，也包括营养过剩而造成的肥胖。
4.饭后不宜
饭后不宜喝汤 饭后喝汤的饮食习惯对身体是有害的。一方面，人们在吃饭的过程中已经摄取了大量的食物，然后再喝汤，而汤里又富含大量的营养物质，这样就容易导致营养过剩，形成肥胖；另一方面，饭后喝下的汤会冲淡胃酸等消化液，延长了消化时间，从而加重了胃肠的负担。长期如此，不仅会影响食物的消化吸收，而且容易造成一些胃肠疾病。
饭后不宜立即吃水果 食物进入胃之后，必须经过1～2个小时的消化过程。如果饭后立即吃水果，水果就会长时间阻滞在胃内，其营养不仅不能正常地被消化吸收，还会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。长期保持这种饮食习惯，就有可能导致消化功能紊乱和胃肠疾病。
饭后不宜立即吸烟 很多吸烟者都有饭后吸烟的习惯，然而饭后吸一支烟，烟中的有害物质相当于平时吸十支烟的总和。因为饭后胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收能力也随之增强，香烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，加重对人体器官的损害。同时，烟中的尼古丁还会影响胃液分泌，使胰蛋白酶和磷酸盐的分泌受到抑制，这些都会遏止身体对食物的消化吸收。
饭后不宜立即喝茶 饭后立即喝茶，茶水会冲淡胃液，从而影响食物的正常消化。茶叶中含有大量的单宁酸，能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质。不仅影响蛋白质的吸收，也加重了胃肠负担。久而久之，不仅会使胃肠的消化、吸收功能紊乱，造成消化系统的慢性疾病，而且还容易导致营养不良、免疫力下降等。
5.睡前不宜
睡前不宜喝咖啡 含咖啡因的食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
睡前不宜吃辛辣食物 辛辣食物会造成胃中有灼烧感，影响消化，进而影响睡眠。
睡前不宜吃油腻食物 吃了油腻食物后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
睡前不宜吃饱腹食物 如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等食物在消化过程中会产生较多的气体，从而造成腹胀，妨碍正常睡眠。
睡前不宜饮酒 睡前饮酒虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡眠时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
6.空腹不宜
空腹不宜吃柿子 柿子内含大量胶质、果质、棉胶酚等成分，空腹吃很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，形成胃柿石症，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。
空腹不宜吃香蕉 香蕉含有大量的镁元素，如空腹吃大量香蕉，会使血液中的镁含量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例失调，对心血管系统产生抑制作用。
空腹不宜吃橘子、山楂 橘子、山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，造成胃胀满、嗳气、吐酸水。
空腹不宜吃大蒜 由于大蒜含有辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，出现疼痛，还会影响胃肠消化功能。
空腹不宜吃糖 空腹大量吃糖，人体在短时间内不能分泌出足够的胰岛素来维持血糖的正常值，从而使血液中的血糖含量骤然升高，容易导致眼疾。空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，不利于健康。
空腹不宜吃冷冻品 许多人喜欢在运动后或空腹时，大量食用各种冷冻品，这样会强烈刺激胃肠道和心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之还可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症的发生。
空腹不宜喝牛奶、豆浆 牛奶和豆浆里含有丰富的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被转化为热能消耗掉，起不到营养滋补的作用。只有摄入一定量的淀粉食品后，蛋白质才能不作为热量而被消耗掉，起到滋补身体的作用。
空腹不宜饮酒 空腹饮酒可刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。
空腹不宜饮茶 空腹饮茶可引起“茶醉”，表现为头晕、心悸、四肢无力、心神恍惚等，空腹饮茶还可稀释胃液，降低胃的消化功能。
7.食鸡蛋不宜
生鸡蛋不宜食 因为生鸡蛋的蛋白质不易被消化吸收，绝大部分只是在消化道通过一下，便排出体外；生鸡蛋蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白质——抗生物素蛋白。这种抗生物素蛋白会阻止人体对生物素的吸收，人体便可能患上生物素缺乏症。而在熟鸡蛋中，这种抗生物素蛋白则会被破坏。另外，食用生鸡蛋可增加肝脏负担，因为大量未经消化的蛋白质进入消化道会发生腐败，产生较多的有毒物质，给肝脏增加负担。生鸡蛋中也难免会有病原体侵入，进入人体后，容易引发肠胃炎。
茶叶蛋不宜多食 因为鸡蛋含有丰富的蛋白质和钙、铁、维生素D等成分，是一种营养丰富的食品。茶叶中含有鞣酸、皂甙等物质，和鸡蛋一起煮这些物质会与蛋白中的蛋白质、钙、铁等成分发生作用，破坏营养成分，生成对人体有害的化合物，从而降低鸡蛋的营养价值，而且鸡蛋煮的时间越长，营养价值的损失也就越大。
8.食鱼不宜
痛风患者不宜吃鱼及海鲜类 因为鱼及海鲜类食物含有大量的嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高，人的关节、结缔组织和肾脏等处也会发生一系列症状。痛风患者如果吃鱼和海鲜，会使病情加重。
出血性疾病不宜吃鱼 血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼。因为鱼肉中所含的一些物质可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化病人不宜吃鱼 鱼类脂肪中含有一种不饱和脂肪酸，其代谢产物为前列腺环素，它具有降血脂、降血液粘稠度、抑制血小板凝集的作用，这对防治心血管疾病有利，但是对于肝硬化病人来说恰好相反，因为肝硬化使机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。所以，肝硬化病人不应吃这些鱼。
结核病人不宜吃鱼 结核病人服用异烟肼（雷米封）时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，表现为恶心、头痛、眼结膜充血，甚至出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、呼吸困难、血压升高等症状。鱼肉中含有较多的组氨酸，在人体内可转化为组织胺，少量的组织胺可由体内的单胺氧化酶氧化灭活。而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，进入人体后可发挥较强的抑制和杀灭结核杆菌的作用，同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。因此，结核病人在服用异烟肼期间，食用鱼类会使组织胺在体内蓄积，从而发生过敏反应。
9.食烧烤不宜
烧烤不宜多吃，因为在炉子上烧烤肉类时，常常是里面没有熟透而外边就已焦糊，损失了很多营养成分；里边不熟，也不利于营养的吸收。另外，鸡鸭等家禽的皮里含有较多的胆固醇和类固醇，通过高温烘烤以后，会发生氧化反应，产生一些有害物质，人体摄入这些有害物质，会导致冠心病和动脉硬化等症。肉烤至表皮发焦、发脆后才发出诱人的香味。发出这些香味的物质属于芳香烃一类的化合物，这种化合物含有一定致癌作用易引发癌症。
10.食动物特殊部位不宜
食禽“尾尖”不宜 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尾尖”是个藏污纳垢的“仓库”，不可食用。
食鱼“黑衣”不宜 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等有害物质，不可食用。
食畜“三腺”不宜 猪、牛、羊等动物体内的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，不可食用。
食羊“悬筋”不宜 又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织，不可食用。
11.几种食物新鲜时不宜食
鲜猪肝不宜 食猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒的代谢产物在肝中聚集。食用前必须彻底加热，否则，难以杀灭猪肝内的某些病原菌或寄生虫卵，还可能造成一些有毒物质的残留，人进食后会诱发疾病。
鲜海蜇不宜 食鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有通过食盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，让毒素排尽后，方可食用。
鲜木耳不宜 食鲜木耳含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳在暴晒过程中会分解大部分卟啉，食用前，又经水浸泡，剩余的毒素会溶于水。
新腌制菜不宜 食新腌的咸菜和酸菜含有相当量硝酸盐，盐腌后几个小时内，亚硝酸盐开始明显增加，2周左右达到高峰，此后又逐渐下降。亚硝酸盐可引起缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌物质亚硝胺，应在腌制4周后再食用。
12.饮酒不宜
不宜过量饮酒 过量饮酒会造成醉酒。因为每个人肝脏中的醇脱氢酶和醛脱氢酶的含量都不一样，若这两种酶含量都低，机体代谢速度就慢，乙醇便潴留在体内不易排出，有害健康。
不宜过猛过快 饮酒过猛过快饮酒易增加血液中酒精的浓度，加深醉酒程度。
不宜空腹饮酒 空腹饮酒不仅直接刺激消化道粘膜，带来危害，还可加快肝脏和神经系统的毒性反应。
不宜硬性劝酒 饮酒量应因人而异，不要强人所难。
不宜带病饮酒 带病饮酒，特别是肝病、肾病、胃肠溃疡以及白痴、精神病患者，饮酒会加重病情。
